Beskrivelse og karakteristika for Platovsky druesorten, dyrkningsregler

Platovsky-druesorten har fordele i forhold til andre sorter: den producerer fremragende frugt, modner tidligt, er frostbestandig, er meget produktiv, er resistent over for mange sygdomme og angribes sjældent af skadedyr. Vinstokkene er plantet i Nordkaukasus-regionen og i det centrale Rusland. Det er dog vigtigt at huske, at den kræver afdækning om efteråret, hvis den dyrkes i breddegrader med lave temperaturer. Bærrene producerer nogle af de bedste hvidvine i Rusland.

Beskrivelse og funktioner

Dette er en teknisk druesort. I modsætning til forarbejdning af spisedruer producerer Platovsky-druer hvidvin af høj kvalitet.

Udvælgelsens historie

Platovsky-druen er også kendt som Early Dawn. Den blev forædlet af I. Kostrikin, A. Maistrenko, S. Krasokhina og L. Lychova på All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking ved at krydse sorterne Podarok Magaracha og Zaladende. Vinstokken er frostresistent, praktisk talt sygdomsfri og resistent over for vinlus. Druen blev optaget i statsregisteret over forædlingspræstationer i 2003.

Vigtigste karakteristika

Platovsky-druesorten er en ekstremt tidlig sort. Det tager 110 dage fra knopsvulmen til høst. Unge skud er rødgrønne eller bordeauxrøde. Bladene er femfligede, bølgede og mørkt smaragdgrønne. Årerne ved bladenes bund er røde og bliver lysegrønne mod kanterne.

Beskrivelse af busken

Vinrankerne er mellemstore. Bladene er små, moderat dissekerede og pubescente. Blomsterne er tvekønnede.

Beskrivelse af klaser og bær

En til tre klaser dannes på et enkelt skud. Klaserne er formet som koniske cylindre og vejer 217 g. Deres tæthed er gennemsnitlig.

Druerne er grønhvide, saftige og runde med en muskatsmag. De har tynde skal. I solen får bærrene et lyserødt skær. Hvert bær vejer 2-4 g. Den tørre vin har en smagsscore på 7,4. Sukkerindholdet er 21,3%, og syreindholdet er 8,6 g/l. Når de er fuldt modne, kan bærrene hænge på vinstokkene uden at falde af i op til en måned. Hvert bær indeholder 2-3 kerner. Stilkene er korte, og druerne sidder ikke særlig tæt fast på dem.

Produktivitet

Denne sort giver et højt udbytte på 373-489 kg pr. 100 kvadratmeter. Der kan høstes op til 6 kg pr. busk. Op til 80% af skuddene er modne.

Transportabilitet

Klaserne er tætte, så de kan nemt transporteres over lange afstande.

Frost- og tørkebestandighed

Vinstokken tåler let frost ned til -29°C. Hvis den plantes i nordlige egne, bør druerne overdækkes for vinteren. Den anbefales til dyrkning i Nordkaukasus.

Sygdomsresistens

Vinen er immun over for svampesygdomme: meldug, gråskimmel, oidium.

Smagskvaliteter

Bærene er meget saftige og søde med en muskatsmag.

Anvendelser af bær

Efter gæringen producerer bærrene dessert- og bordvin. Frugterne presses til saft, laves til rosiner og spises friske. De bruges også til kompotter og marmelade.

Fordele og ulemper ved sorten

Fordele:

• drueplanter slår rod og formerer sig i enhver jord;
• når det regner, dannes det samme antal bær som i solen, kun de vil indeholde mindre sukker;
• bærrene er ikke på størrelse med en ært;
• bærrene kan hænge og ikke falde af i 30 dage efter modning;
• Selvom dette er en teknisk druesort, bruges den ikke kun til at lave vin, bærrene har også en god dessertsmag;
• På grund af det høje sukkerindhold og frugtens karakteristika har vinen en syrlig smag med en smag af grønt æble.

Ulempen er, at druerne skal dækkes, hvis der ikke er sne om vinteren.

Sådan planter du korrekt

Du bør vælge et sted med en grundvandsdybde på mindst 1,5 m.

Vælg et godt oplyst sted, f.eks. en syd-, vest- eller sydvestvendt grund. Undgå at plante vinstokken i nærheden af ​​huse eller hegn. Undgå lavtliggende områder med for høj fugtighed. En sydvendt skråning er et godt valg.

Druer foretrækker at vokse på chernozem-, lerjord eller ler-kalkstensjord. De trives ikke i sumpet, sur eller saltholdig jord.

Anbefalinger til valg af deadlines

Frøplanterne plantes i oktober, 10 dage før den første frost. Det er bedre at plante om efteråret end om foråret, da vinstokkene har tid til at slå rødder, inden vinteren begynder.

Hvis man planter om foråret, skal jordtemperaturen være +10 grader og lufttemperaturen +15 grader.

Sådan vælger og forbereder du et websted

Tre uger før plantning graves plantehullerne. Dette bør gøres tidligt, så jorden kan sætte sig. Hullet skal være 0,8 m i diameter og 0,6 m dybt.

Et 10 cm lag småsten og ekspanderet ler placeres i bunden af ​​hullerne. Et plastrør med en diameter på 6 cm graves lodret ned og strækker sig 15 cm over overfladen til vanding. Der tilsættes substrat til hvert hul, og jorden får lov til at bundfælde sig. Substratet skal bestå af en spand humus, en kop nitroammophoska og en kop aske.

Sådan vælger og forbereder du plantemateriale

Når du køber, skal du vælge etårige, 50 cm høje kimplanter. De skal have en skudomkreds på 6 cm og et rodsystem på 10 cm. Rødderne bør ikke være for tørre, og planten skal se sund ud med stærke knopper, der vil være let hævede om foråret. Knopperne bør ikke falde af eller være tørre.

Plantediagram

Frøplanten trimmes tilbage, så der efterlades fire knopper. Rodsystemet trimmes let og placeres i en opløsning af 10 liter vand, 1 tsk natriumhumat og 400 g ler i 2-3 timer.

En bunke jord fyldes i hvert hul, og frøplanten placeres der med knopperne vendt mod nord og rodklumpen vendt mod syd. Rødderne spredes ud og dækkes med jord. Rodkraven skal være under jorden, og knopperne (øjnene) skal være over den.

Vand rigeligt, hæld 3 spande vand under frøplanten. Dæk jorden under planten med plastfilm. Når planten har etableret sig, fjernes filmen.

Plejeanvisninger

Afgrøden vandes og gødes i vækstsæsonen. For at mindske risikoen for sygdomme sprøjtes kimplanterne. Om efteråret beskæres de for at forme vinstokkene. Tråd bindes til rør i begyndelsen og slutningen af ​​rækken, og skuddene bindes til tråden.

Vandingstilstand

Efter plantning skal du vande kimplanterne en gang om ugen i 30 dage. Tilsæt 5 liter vand under hver kimplante. Vand dem derefter to gange om måneden.

Når druerne vokser, vandes de som følger:

• om foråret, når lyet fjernes;
• 7 dage før knopperne åbner sig;
• efter at bærrene begynder at sætte sig.

Hæld 4 liter bundfældet vand under busken om aftenen. Undgå at vande blade og stilke. Du kan tilsætte 500 g aske til vandet.

Vand hældes i et nedgravet plastrør. Hvis der ikke er rør til rådighed, graves der huller. Grav et cirkulært hul 30 cm fra stammen til en dybde på 25 cm. Efter vanding fyldes det med jord.

Når frugterne begynder at modnes, vandes druerne ikke, ellers vil de revne.

Om efteråret, 10 dage før den første frost, udføres en fugtgivende vanding.

Topdressing

Hvis der blev tilsat gødning til jorden, da frøplanterne blev plantet, begynder gødningen i det 3. år efter plantning.

Tidligt forår

Tilsæt 20 g superfosfat, 10 g ammoniumnitrat og 5 g kaliumsulfat til en spand vand. Hæld blandingen under den ene plante. Vand derefter.

Når knopper dannes

Du kan blande 10 g kaliummagnesiumsulfat og 20 g ammoniumnitrat i en spand vand (10 liter). Denne blanding er nok til 1 kvadratmeter. Igen, efter gødning, bør du vande druerne.

Når de første bær modnes

Vælg en dag uden sol og sprøjt bladene med opløsninger af Novofert, Aquarin, Kemira.

Beskæring og formning

For at fremme normal rodvækst bør rødder, der vokser nær overfladen, beskæres. Et år efter plantning, i august, graves et 20 cm tykt lag jord op nær stammen, og derefter beskæres de synlige øvre rødder med en beskæresaks. Dæk derefter kimplanterne med jord igen.

Efterlad 3-4 knopper på de frugtsættende ranker, og klip resten af. Den samlede belastning på busken bør være 30-40 knopper.

Muldning

For at forhindre jorden i at tørre ud for hurtigt efter vanding, kan du 14 dage efter plantning påføre et 5-10 cm lag tørvebarkflis på jorden. Derefter løsnes jorden fra tid til anden.

Forebyggende sprøjtning

Det er bedst at sprøjte med de sikreste biologiske produkter. For at være effektive skal lufttemperaturen være mindst 10°C, så de kan bruges før knopbrud og efter blomstring. Disse svampemidler (mod sygdomme) omfatter Fitosporin, Pentafag, Farmayod og Baktofit.

For at bekæmpe insektangreb kan du bruge Actofit (mod mider og trips), Fitoverm og Bitoxyballicin (mod bladruller). Disse kan bruges under blomstring og selv når frugtsætning.

Beskyttelse mod fugle og skadedyr

For at beskytte mod fugle kan du lægge metalnet omkring buskene. Du kan også pakke buskene ind i nylonstrømper eller gardintyl.

Sorten er resistent over for angreb af phylloxera.

Forberedelse til vinteren

Om efteråret, efter bladene er faldet af vinstokkene, beskæres druebuskene. Brune vinstokke, hvilket betyder at de er modne, lades stå. Vinstokke, der endnu ikke er modne og har et grønt skær, skæres af.

Derefter jordes stammerne. Druerne løsnes og lægges på jorden. Metalbuer installeres derefter i jorden, og agrofiber spændes over dem. Drivhusets ender er ikke dækket med agrofiber, kun toppen og siderne, for at forhindre vinstokkene i at rådne. Druerne er helt dækket med agrofiber, når lufttemperaturen falder til under -15°C. Faldet sne placeres oven på agrofiberen.

Løsning og ukrudtsbekæmpelse

Efter vanding og kraftig regn bør jorden løsnes let for at forhindre skorpedannelse. Ukrudt bør også fjernes.

Metoder til reproduktion

Platovsky-druer kan formeres ved frø, stiklinger og lagdeling.

Den nemmeste metode er lagdeling. Vinstokken presses ned i jorden, furer graves, og vinstokkene dækkes med jord, så jorden holdes konstant fugtig. Derefter skæres de rodfæstede lag af modervinstokken.

Du kan formere vinstokkene med dine egne stiklinger. Om efteråret tager du skud op til 20-30 cm lange og 7-10 mm i diameter fra midten af ​​vinstokken. Læg dem derefter i blød i vand i 24 timer. Behandl dem derefter med jernsulfat. Placer dem derefter i en kælder og opbevar dem indtil 15. januar.

Bagefter hældes frugtbar jord i de afskårne plastikflasker, og stiklinger placeres der.

Til podning af stiklinger anbefaler vi at bruge Riparia Kober 5BB eller Berlandieri som grundstammer. De er resistente over for vinlus.

Sygdomme og skadedyr

For at behandle druer, sprøjt dem med Horus, Antracol, Ridomil i henhold til instruktionerne.

For at bekæmpe insektskadedyr, sprøjt druer med Actellic, Karbofos og Fufanon. Der skal gå 10 dage mellem sprøjtningerne.

Sådan dyrker du i en tønde

Hver tønde skal rumme 65 liter. Bor derefter 40 huller i bunden, hver med en diameter på 1 cm. Der placeres et drænlag af småsten eller ekspanderet ler i bunden. Fyld det resterende mellemrum med et substrat af bladskimmel, sand og tørv.

Planter kan plantes i tønder fra slutningen af ​​maj til slutningen af ​​september.

Om vinteren skal tønderne med druerne begraves i jorden på grunden, og i det tidlige forår tages tønderne op af jorden og flyttes til drivhuset. Så tidligt som i april begynder planterne at blomstre.

Høst og opbevaring

I syd begynder druehøsten i de første ti dage af august. Bærrene bør plukkes, når de modner. For at gøre dette skal du forsigtigt klippe drueklaserne over med en saks. De kan derefter placeres i trækasser eller kurve.

Kasserne med bær flyttes til et rum med en temperatur på +1 til +4 grader Celsius. Overmodne klaser spises og bruges til at lave vin. For at forlænge deres holdbarhed drysses klaserne med frisk savsmuld.

Tips fra erfarne gartnere

Det anbefales at standardisere høsten og efterlade 2 klynger på stilken.

De beskærer også sideskud og alle vinstokke, der ikke producerer frugt, væk. De trimmer også alt løv, der blokerer klaserne for solen.