Beskrivelse af den langfrugtede græskar Pink Banana og dyrkningsteknikker

Den usædvanligt formede Jumbo Pink Banana Squash, eller Pink Banana Pumpkin, er en eksotisk melon. I modsætning til de runde græskar, der er almindelige i Rusland, producerer den aflange, zucchini-lignende frugter. Denne sort blev udviklet i USA og har været kendt i omkring 100 år, men den er først for nylig ankommet til vores land.

Plantens generelle karakteristika

Busken har lange ranker, hvor ét græskar optager et område på cirka 5 m i diameter og klatrer kraftigt langs støtter. De robuste ranker bærer vægten af ​​de modnende frugter. Under blomstring og modning bliver den lyserøde banan meget dekorativ.

Græskarsorten Pink Banana kan producere talrige frugter hele sommeren, hvis den får de rette forhold. Selv på en ugunstig beliggenhed vil den belønne sin ejer med en eller to store, karakteristiske frugter. Planten er resistent over for de fleste sygdomme forårsaget af patogene svampe, lider sjældent af rodrot og tolererer temperaturudsving godt. Under russiske forhold er den ret velegnet til udendørs dyrkning.

Udbyttet af 1 busk varierer afhængigt af den pleje, der gives til Pink Banana-græskarret, og ligger fra 10-15 til 50-60 kg.

Med korrekt dyrkningspraksis kan op til tre frugter dannes og nå fuld modenhed på en vinstok; de resterende æggestokke har ikke tid til at udvikle sig fuldt ud, og deres skal hærder ikke. De er spiselige, selvom de mangler sødmen fra fuldt modne græskar. Disse græskar kan ikke opbevares, men de kan forarbejdes.

For at producere rekordstore græskar anbefales det at danne 2-3 ranker, hvor der er 1-2 æggestokke på hver. Når disse ranker er dannet, kan buskens vækst begrænses ved at knibe vinstokkens spidser. Træningen giver dig mulighed for at dyrke en mere kompakt plante, der optager mindre plads uden at gå på kompromis med udbyttet. Kvaliteten af ​​bælgene vil være meget højere i dette tilfælde.

Forbrugeregenskaber ved frugt

Formen på æggestokkene, selv på en enkelt plante, kan variere. Oftest ligner Pink Banana-frugter en lang (op til 1,2 m), men ikke for tyk, squash med en spids "næse". Forholdet mellem længde og tykkelse på en sådan banan er typisk 4:1. Nogle græskar kan have en blid kurve, der minder om den frugt, de er opkaldt efter.

Skallen er ret tæt, lys rosa-gul og blød, når den er moden. Efterhånden som Pink Banana-græskarret modnes, bliver skallen hårdere og hårdere, når det når biologisk modenhed. På dette tidspunkt antager det sortens karakteristiske lyserøde farve med et orange skær. Når det skæres, bliver skallen sprød under kniven.

Græskarrets kød er orange, fiberløst og glat. Gartnere rapporterer om en fremragende smag: kødet er mørt og tydeligt sødt med en diskret græskararoma. Frugten er rig på værdifulde næringsstoffer og mikroelementer, herunder en høj koncentration af beta-caroten, som giver kødet dets farve.

Grøntsagsavlere bemærker, at det lækre frugtkød fra den modne frugt kan spises råt og bruges i salater og forretter. Børn elsker denne søde grøntsag. Græskar kan bruges i en række lækre retter: bagte skiver med mayonnaise eller creme fraiche, lavet til græskargrød eller bagt i tærter med sit søde og duftende frugtkød.

Når den er kogt, bliver smagen endnu mere udtalt, og aromaen får frugtagtige noter. Mange bemærker, at lyserøde bananer ikke er velegnede til kødretter netop på grund af deres søde smag.

Græskar plukket ved biologisk modenhed (med en fast skorpe, der ikke kan beskadiges af en negl) kan opbevares friske. De holder sig godt indtil foråret uden at miste deres næringsværdi eller smag. Gartnere mener endda, at lyserøde bananer udvikler deres bedste smag efter 1-2 måneders opbevaring. Græskar plukket ved teknisk modenhed, med en blød skorpe, forarbejdes, da de kun kan opbevares i maksimalt 1 måned.

Lange græskarfrugter bruges til at lave lækker græskarsaft, marmelade, geléer og lækre kandiserede frugter. Græskarpulp kan bruges i grøntsagskaviar. Den nemmeste måde at konservere græskar på er at lynfryse den skivede frugt.

Landbrugsteknologi af sorten

Græskar har en lang vækstsæson og begynder at modnes 120-125 dage efter såning. Grøntsagsavlere i det centrale Rusland bruger ofte kimplanter til at dyrke Pink Banana i deres havebede, men frø kan også sås direkte i jorden ved hjælp af isolerede bede og plastikovertræk.

Så frø til kimplanter i starten af ​​april. Ligesom alle relaterede afgrøder er græskars rodsystemer følsomme over for skader under omplantning, så de bør sås i individuelle potter, et frø pr. potte. Når planten plantes i jorden, skal planten forsigtigt fjernes fra beholderen uden at forstyrre rodklumpen. Tørvepotter bør kun bruges, hvis de vandes rigeligt i de første 2-3 uger efter plantning, så beholderens vægge kan blive bløde.

Til kimplanter skal du forberede frugtbar og permeabel jord af lige dele humus, sand og havejord. Græskarkimplanter er sjældent modtagelige for sortbenssyge og kan kun påvirkes af jordtemperaturer under 12°C. For at undgå at så tomme frø og for at vente på, at skuddene spirer hurtigere, lægges kornene i blød og spires inden såning.

Pink bananfrø har en usædvanlig form. Frøets kant er fortykket og ser revnet ud, som om det spirer. Vælg tunge, fyldige frø og læg dem i blød i varmt vand i 1-2 timer. Pak derefter frøene ind i et fugtigt klæde og lad dem ligge et varmt sted, indtil rødderne kommer frem. Dette kan tage flere dage, og klædet skal forblive fugtigt i denne periode. Når der opstår en revne i den spidse ende af frøet, og rodspidsen er synlig, placeres frøene i potter og plantes 2-3 cm dybt.

Placer de såede bægre et varmt sted (+25°C) og overvåg fugtigheden i det øverste jordlag for at forhindre, at det tørrer ud eller danner en skorpe. Inden for et par dage vil et par robuste kimblade komme frem. I løbet af denne tid vil græskarret have brug for masser af lys og varme. Når det er tid til at plante i haven, bør kimplanterne have 3-5 blade.

Når man sår i jord, spirer frøene som til kimplanter. Græskar kan sås i et drivhus isoleret med frisk gødning, som vil opvarme bedene i tilfælde af koldt vejr. Placer buer over de isolerede bede og dæk dem med lutrasil eller plastik. Græskar kan sås omkring midten af ​​maj, men du skal holde øje med vejrudsigterne og i tilfælde af frost yderligere dække drivhuset med isolerende stråmåtter.

Når man dyrker græskar, er det vigtigt at give dem tilstrækkelige næringsstoffer. For at opnå dette gødes jorden i bedene med komplekse gødninger som Kemira Lux, Fertika og Agricola, som indeholder kalium, fosfor og nitrogen i de rigtige mængder og er beriget med mikronæringsstoffer. Under blomstring og frugtsætning kan planten fodres med fosfor-kaliumgødning (monokaliumfosfat, kaliumsulfat, superfosfat eller færdiglavede græskarblandinger).