Beskrivelse af den peberformede tomat Gazpacho og funktionerne ved at dyrke sorten

Mellemsæson-tomatsorter er værdsatte for deres alsidige egenskaber. Gazpacho-tomaten tilhører denne sort. Denne russisk-avlede sort, der er bedre tilpasset lokale forhold end importerede tomater, har allerede fundet sine fans.

Plantens generelle karakteristika

Gazpacho-tomater tilhører den peberformede gruppe af tomater. Dyrkning af disse sorter har sine egne nuancer, da de aflange frugter er mere modtagelige for blomsterråd end andre. Dette skyldes kalkmangel og er let at afhjælpe. Ellers er disse tomater relativt nemme at dyrke og modstandsdygtige over for vejrforhold og den stress, der er forbundet med dem. De er næsten immune over for svampesygdomme og er endda resistente over for bladskimmel.

Gazpacho-tomatsorten er en bestemt sort med selvkulminerende stængler. Den gennemsnitlige højde på disse planter er kun 40-50 cm. Anmeldelser fra dem, der har plantet disse tomater, bemærker, at deres frugtsætningsevne ikke påvirkes af langvarig regn eller køligt vejr midt på sommeren.

Det gennemsnitlige udbytte af Gazpacho-sorten når 4-4,5 kg pr. busk. Ved at bruge en tæt plantningsmetode kan en grøntsagsavler opnå op til 20 kg tomater pr. kvadratmeter. Frugtsætningen sker i klynger med komplekse grene, der kan indeholde op til 10 tomater af lignende form og størrelse.

Dette er en midt-tidlig sort, hvor den første høst tager omkring 3,5 måneder fra spiring. Tomaternes fulde modning begynder efter en uge og fortsætter i omkring en måned. Bærrene modnes meget ensartet.

Frugtkarakteristika

Peberformede tomater er kendetegnet ved en karakteristisk frugtform: aflange, cylindriske, nogle gange let tilspidsede mod spidsen. Sortens egenskaber og beskrivelser i kataloger angiver et forhold mellem længde og diameter på 3:1. Modne tomater er lyserøde med en intens glans, som det ses på billedet. Tomater ved teknisk modenhed er lysegrønne uden pletter nær stilkene.

Skrællen er fast, men ikke for tyk. Tomater er modstandsdygtige over for revner under modning og sprænger ikke under varmebehandling under konservering. De kan transporteres uden risiko for skader og bevarer deres attraktive udseende og næringsværdi i lang tid. Hvis de plukkes umodne, kan de modnes i lang tid og holde sig indtil midt på vinteren.

Kødet er saftigt, fast og tæt. Frugten indeholder 2-3 frøkamre, der hver indeholder meget få frø. Tomatvæggene er omkring 1 cm tykke. De, der har dyrket disse tomater i deres haver, beskriver deres smag som exceptionel og uforglemmelig.

Gazpacho-tomaternes høje tørstof- og sukkerindhold giver dem en rig, sød smag med stort set ingen syre. Deres aroma er karakteristisk og tydelig. Gartnere bemærker, at disse kvaliteter er mest udtalte i bær, der dyrkes i solrige områder.

Denne sort er alsidig. Dens tomater er fremragende til frisk forbrug. Disse midt-tidlige tomater kan høstes omkring midten til slutningen af ​​juli, eller lidt tidligere hvis de dyrkes i et drivhus. De farverige skiver ser smukke ud i enhver salat eller udskæring. Friske tomater bruges også til at lave tomatgazpacho.

Tomater er ideelle til konservering af hele frugter: små (70-90 g), aflange, de passer tæt ind i krukken, og deres usædvanlige form kan effektivt kombineres med grøntsager i et syltet sortiment.

Takket være sin lækre smag og aroma kan gazpacho forarbejdes til lækker tomatjuice og saucer. Små, søde og faste tomater er en fremragende kilde til soltørrede tomater. Bærene skæres i skiver og fryses til brug i vinterretter, der kræver friske tomater.

Hvordan dyrker man peberformede tomater med succes?

Jordforberedelse er afgørende for dyrkning af tomater. Om efteråret bør jorden i det område, hvor tomaterne skal dyrkes, beriges med mineraler og organisk materiale for at sikre, at de unge planter får den nødvendige næring umiddelbart efter plantning. Jorden til kimplanterne skal også forberedes. Det er også tilrådeligt at forberede ingredienserne til dette om efteråret.

Såning sker i midten til slutningen af ​​marts, 60-70 dage før plantning i haven. Til kimplanter bruges lige dele havejord, humus og sand. For hver 10 kg af denne blanding tilsættes 2 spiseskefulde kridt eller æggeskaller. Jorden spredes i beholderne og gennemvædes i en varm opløsning af kaliumpermanganat. Efter afkøling sås frøene på overfladen, og de dækkes derefter med tørt sand eller jord (0,5 cm lag). Dæk beholderne med plastfolie med huller til luftcirkulation, og placer dem et varmt sted (+25°C).

Efter at 2-3 blade er kommet frem, stikkes frøplanterne ud i en afstand af 7-10 cm fra hinanden. Yderligere pleje består af regelmæssig vanding.

I jord til plantning af tomater i et drivhus Eller til havebede kan du påføre ca. 10 kg humus pr. 1 m², sprede granulerede mineralblandinger til tomater (med et højt kalium- og fosforindhold) og tilsætte 1-1,5 kg kridt, dolomitmel eller læsket barkflis. Derefter graves området grundigt op.

Tomater bør plantes i midten af ​​maj, hvis du planlægger at dyrke dem i et drivhus, eller i de første ti dage af juni i åbne bede eller filmhyller. Plantemønsteret er 40 x 50 cm. Aflange frøplanter skal plantes vandret i en 20 cm dyb grøft. Tre til fire par blade skal forblive over jordoverfladen. Hvis der har dannet sig en blomstrende klynge på busken, skal tomatplanten plantes næsten i klyngehøjde.

Hvis bedene er blevet korrekt gødet med mineraler, behøver tomaterne ikke yderligere pleje. Gartneren behøver kun at vande unge tomater regelmæssigt: 2-3 liter vand pr. busk dagligt. Når planterne viser tegn på vækst, vandes de sjældnere, og der fokuseres på, når de øverste 2-3 cm jord er tørret ud. For at udvikle et stærkere rodsystem, skal buskene fyldes med bakker to uger efter plantning. I frugtperioden vandes de en gang hver 5.-7. dag, og jorden skal overvåges for udtørring.