Efteråret er det bedste tidspunkt at plante vinterløg., og enhver gartner ønsker at få store, sunde hoveder fra deres jord, ligesom dem fra Parus-hvidløg.
Denne populære rodfrugt er kendetegnet ved sin skarpe smag og skarpe, karakteristiske aroma. Der findes cirka 70 forskellige sorter af planten, som ofte bruges i forretter og andenretter.
Hvidløg er fortsat et uundværligt antibakterielt middel i tilfælde af infektionssygdomme eller til forebyggelse af dem. Hvidløg forbedrer smagen af mange retter. Det bruges til at konservere og tilsættes salater. Hvidløgsfed dræber bakterier og sænker kolesterol. De har en gavnlig effekt på hjertet.

Beskrivelse af sorten
Hvidløgssorten Parus er velegnet til både små havebed og landbrugsanlæg. Den giver en fuld høst, når den plantes om vinteren, når forårssorter ikke er egnede til langtidsopbevaring.
En af de største fordele ved Parus er dens regionale alsidighed. Under gunstige forhold kan en tilfredsstillende hvidløgs høst opnås i stort set alle regioner i SNG.
I vækstsæsonen danner planten en blomsterstilk, der er op til 124 cm lang, som derefter producerer små løgblade med frø. Den overjordiske del af planten og dens blade har en fyldig grøn farve med et svagt, næsten umærkeligt voksagtigt lag, der når 36-56 cm i længden og op til 2 cm i bredden. Antallet af blade varierer og kan nå op til 10 pr. plante.

Rodfrugten når modenhed i gennemsnit efter 95-105 dages vækst, hvilket gør den til en mellemsæsonsort. Vinterafgrøden producerer store, runde, flade løg med en tilspidset top. Hvert løg bærer 8-10 brune, meget tætpakkede fed med en fast tekstur, dækket på toppen af snavsede hvide skæl med et lilla skær eller små årer.
Vægten af 1 pære er fra 30 til 50 g. Uskrællet er rodfrugten kendetegnet ved fremragende modstandsdygtighed over for lave temperaturer og lang holdbarhed, samtidig med at den bevarer en skarp smag og vedvarende aroma.
Sortens beskrivelse og de mange positive anmeldelser tiltrak mange gartnere. Som følge heraf begyndte mange at plante netop dette hvidløg.
Produktivitet
Hvidløgsudbyttet spiller en betydelig rolle i dets egenskaber, afhængigt ikke kun af korrekt dyrkningspraksis, men også af afgrødens sort. Parus-sorten producerer en rigelig høst af hvidløg, da den trives i en række forskellige klimaer.

Udbyttet kan øges ved at plante rodfrugter i områder, der tidligere er gødet med tilstrækkelig organisk gødning. Vinterløg bør ikke dyrkes i lavtliggende områder, hvor fugtig jord er fremherskende. Stedet skal være fri for huller og ujævne overflader.
Hvidløg sorteres typisk efter høst. Større fed lægges til side til plantning, mens mindre fed bruges i madlavning. Kun enkeltfed, mindst 1-1,5 cm store, bør bruges til plantning. Vinterfed hvidløg bør være fri for buler, råd eller revner. For at forlænge hvidløgets holdbarhed anbefales det ikke at skrælle den ydre skal af plantematerialet, da den brune skal skal forbliver på fedene.
Der høstes i gennemsnit 960 g hvidløg pr. kvadratmeter. I velvandede sydlige regioner fordobles udbyttet.
Hårdførhed og sygdomsresistens
Parus har en lang holdbarhed og er sjældent modtagelig for sygdomme. Der er risiko for infektion fra meldug, stængelnematode, bakterieråd og løgflue.

Når man bekæmper skadedyr og sygdomme, er det nødvendigt at bruge kemikalier, der kan ophobe sig i løgene og efterfølgende indtages af mennesker. For at undgå dette er det vigtigt at træffe forebyggende foranstaltninger. Det anbefales kun at vælge sundt plantemateriale, desinficere det først og at rotere afgrøder, hvor hvidløg dyrkes på samme jordlod tidligst hvert 4.-5. år.
Regler for dyrkning og pleje
Dyrkningsteknikkerne for Parus er ikke forskellige fra dem for andre hvidløgssorter. Før plantning graves bedet op og gødes med hønsegødning. Kål, zucchini eller agurker er gode forløbere for denne afgrøde.
Når du planter, skal der være ca. 10 cm mellem hullerne, og bedene skal placeres med en afstand på 25 cm.
For at forhindre løgene i at blive ødelagt eller rådne, tilsættes sand eller træaske til hullerne. Før plantning sorteres nelliker: de syge kasseres, og de sunde lægges i blød i en opløsning af kaliumpermanganat eller kobbersulfat i ca. 30 minutter. Det behandlede materiale begraves i jorden til en dybde på 5 cm.
Hvis Parus plantes i oktober, anbefales det at isolere bedene med hø, halm, tørre blade eller græs. Dette hjælper med at beskytte løgene mod hård frost.

For at sikre, at hvert løg vejer over 40 gram og giver 16-18 kg pr. 100 kvadratmeter, skal du ikke glemme at gøde med kogødning eller hønsegødning. Jorden bør løsnes med jævne mellemrum. Gødning påføres to gange: én gang i det tidlige forår og igen, når knoldene begynder at sætte sig. Det anbefales også at fugte jorden og luge bedene om foråret.
Løg opbevares godt i net og trækasser. For at forlænge holdbarheden pakkes de kilogramvis og placeres i et tyndt lag på et køligt og tørt sted.











