Sådan dyrker du auberginer udendørs og passer planten ordentligt

Aubergine er en grøntsag, som haveejere higer efter. Men ikke alle kan dyrke den. At dyrke auberginer er en udfordrende proces. Ved at vælge en sort, der passer til din regions klima, og følge de rigtige dyrkningsmetoder, vil du høste en rigelig høst af faste, smagfulde frugter.

Beskrivelse af planten

Aubergine tilhører slægten Solanaceae, også kendt som blå aubergine. Det er en flerårig plante, der producerer lilla frugter. Grøntsagerne findes i runde, pæreformede eller cylindriske former. Den tykke skræl dækker det mælkefarvede frugtkød. Indeni er der små kerner, hvis antal varierer afhængigt af sorten.

Arbejdet udført af forædlere fra hele verden har båret frugt, da de har udviklet nye farver. Listen spænder fra hvid til dyb lilla. Auberginer vejer mellem 35 g og 1,5 kg. En enkelt plante kan give mellem 2 og 5 kg.

Nogle sorter bliver op til 1 m høje og kan have en forgrenet struktur. De fyldige grønne blade er dækket af fine børster, hvilket giver dem øgenavnet "fløjl". Lilla aubergineblomster dannes i klynger.

Auberginesorter

Der findes adskillige sorter på markedet, udviklet af forædlere. De findes i både traditionelle og eksotiske farver. Udover mørkelilla, orange, røde, stribede og grønne sorter findes der også. De har også nogle forskelle i smag. Blandt de mange sorter foretrækker grøntsagsavlere dem, der er egnede til dyrkning i forskellige agroklimatiske zoner.

Diamant

De fleste haveejere elsker den. De, der prøver den én gang, vil helt sikkert dyrke den hver sæson. Frugterne er cylindriske, cirka 20 cm lange og vejer mellem 90 og 200 g. De har en traditionel lilla farve.

Sort skønhed

Den trives bedst i områder med meget varme somre. Hver aubergine vejer op til 200 g. Den har en delikat, ikke-bitter smag. Den påvirkes sjældent af sygdomme og er egnet til langtidsopbevaring om vinteren.

Episk

En hybridsort, der er egnet til dyrkning i regioner med varierende klimaer. Frugten modner tidligt og giver et højt udbytte. Den er resistent over for skadedyr.

Albatrossen

Endnu et medlem af Solanaceae-familien, de blåviolette frugter er dækket af skinnende skræl. Smagen er mild og mangler bitterhed. Dens form minder om en pære, da den er kortere. En enkelt aubergine kan veje op til 500 g.

Et rigt udvalg af farver giver dig mulighed for at lave retter på festbordet, der ligner en flerfarvet palet.

Grundlæggende krav til dyrkning

Listen indeholder følgende punkter:

1. Sen frost forårsager skade på unge afgrøder.
2. For plantens normale vækst og udvikling bør jord- og omgivelsestemperaturen ikke være under +20 °C.
3. Aubergine elsker solrige steder.
4. Mangel på fugt påvirker blomstring og frugtsætning.
5. Et højt udbytte er kun muligt på let og frugtbar jord.

Hvis du vil dyrke auberginer, er det vigtigt at overveje følgende punkter. Selv at forsømme et af dem vil have en negativ indvirkning på afgrøden. Aubergine er en krævende plante, der kræver pleje. Omhyggelig pleje vil blive belønnet i form af store, faste, bløde og lækre grøntsager.

Funktioner ved landbrugsteknologi ved dyrkning af auberginer

At dyrke aubergine er en kunstform, der kræver, at haveejere overholder alle landbrugspraksisser. Sædskifte spiller en vigtig rolle. Det er bedst at vælge peberfrugter og tomater som naboplanter, da auberginer trives med dem, men ikke efter dem. Det anbefales ikke at plante auberginer i et område, der tidligere har været beboet af et medlem af Solanaceae-familien. Agurker, gulerødder, meloner og andre grøntsager er gode valg til forgængere.

Klargøring af havebedet

Når man dyrker auberginer, spiller plantestedet en afgørende rolle. Solrige, vindbeskyttede steder foretrækkes. Aubergine trives i varme klimaer, men tåler ikke varme. Hvis lufttemperaturen når 30°C, og solen skinner over hovedet, kan planten miste sine æggestokke og ikke producere frugt.

Jorden i havebedet skal være frugtbar og veldrænet. Efterhånden som planten udvikler sig, skal rodsystemet kunne ånde. Tung lerjord er ikke egnet til dette. Dette er også en faktor at overveje.

Planten kræver vand. Varm luft og høj luftfugtighed er den perfekte kombination for auberginer. Regelmæssig vanding om aftenen anbefales. Gartnere bør sørge for, at jorden i bedene ikke tørrer ud.

Forberedelsen af ​​auberginebedet bør begynde om efteråret. Jorden graves op, og kalium- og fosforgødning tilsættes efter behov. Kun 50 gram af blandingen er nødvendig pr. kvadratmeter. Kvælstofgødning tilsættes om foråret. Mineralgødning tilsættes lige før plantning.

Forberedelse til dyrkning af frøplanter

For at sikre god vækst af frøplanter bør hver frøplante have sin egen kop. Dette gør omplantning lettere eller endda undgår det. Planter tåler ikke omplantning godt og kan dø, før de når frugtalderen.

Jord til frøplanter sælges i specialbutikker. Du kan også tage det fra din have. I førstnævnte tilfælde er almindelig jord egnet. Hvis du vælger at tage jord fra din have, skal den desinficeres. Kogende vand eller en opløsning af kaliumpermanganat vil dræbe skadelige mikroorganismer.

Såning af frø

Før proceduren skal du sørge for at kontrollere plantematerialet for spiring. Tag 10-15 auberginefrø fra et parti, pak dem ind i et klæde og læg dem i blød i varmt vand i 24 timer. Placer den hjemmelavede pose et varmt sted, og tilsæt vand, efterhånden som posen tørrer. Hvis 5 frø er spiret efter 5 dage, er kimplanterne egnede til udendørs dyrkning.

De resterende frø behandles med en kaliumpermanganatopløsning. De skal forblive i opløsningen i mindst 30 minutter. Derefter gentages spiretesten. Det er nødvendigt at vente, indtil frøene begynder at spire.

Frøplanterne kommer typisk frem inden for en uge efter såning. Undgå at plante for dybt ned i jorden, da dette vil hæmme spiringen. Et hul på 1 til 1,5 cm dybt er tilstrækkeligt.

Pleje af frøplanter

For at sikre korrekt vækst af kimplanter skal du vande regelmæssigt. Fugt jorden i beholderen mindst tre gange om ugen. Fortsæt med at vande, indtil kimplanterne er klar til at blive plantet ud i det åbne terræn. Lad ikke jorden tørre ud.

Plukning af auberginer

Grøntsagen tolererer lettere omplantningsprocessen, når den har et eller to ægte blade. Erfarne gartnere anbefaler omplantning i kimbladsstadiet, før bladene overhovedet er sprunget frem. Denne tidlige omplantning er mindre smertefuld end traditionel omplantning. Rødderne optager ikke meget plads og kan overføres til en anden beholder med en klump jord. Hvis du glemmer tiden til at omplante aubergine, vil kimplanterne vokse over, og omplantningsprocessen vil sandsynligvis ikke være smertefri.

Transplantation i åben jord

Om frøplanterne er klar til udplantning, afspejles i deres udseende. Spirerne skal være mindst 20 cm høje og have fem ægte blade. Den optimale planteperiode er fra slutningen af ​​maj til begyndelsen af ​​juni. I denne periode er natlige temperaturudsving og sen frost ikke længere almindelige.

Før plantning af frøplanterne i de forberedte bede, skal de hærdes. Beholderne med de etablerede frøplanter tages ud hver dag i 12 dage. Frøplanterne tilbringer op til to timer udendørs. Der skal være mindst 40 cm mellem rækkerne af auberginer og 20 cm mellem planterne.

Transplantationen omfatter følgende faser:

1. Lav små huller i jorden og vand dem med varmt, bundfældet vand. Tilsæt 1 til 4 liter vand til hvert hul.
2. Den unge plante tages ud af potten sammen med rodklumpen. Dette trin skal udføres forsigtigt for at undgå at beskadige roden.
3. Hullet er lavet op til de første blade.

Planteprocessen afsluttes med at fylde hullerne. Brug tør jord til dette. Dæk hullet med tørv. Dette er valgfrit, da du blot kan fylde planten med tør jord.

Pleje af afgrøden

Auberginepleje kræver en omfattende tilgang. Planten skal vandes, gødes, trænes og beskyttes mod skadedyr. Auberginebede skal være ukrudtsfri. Ved det første tegn på sygdom skal planten behandles med et gennemprøvet produkt. Hvis du følger alle anbefalingerne korrekt, vil auberginen vokse og udvikle sig fuldt ud og belønne dig med en rigelig høst.

Befrugtning

Gød mindst tre gange i løbet af sæsonen. Den første anvendelse sker to uger efter plantning af frøplanterne udendørs. For at sikre, at planterne får alle de nødvendige næringsstoffer, skift mellem organisk og kompleks mineralgødning. Du kan bruge enten naturlig gødning eller kommercielt tilgængelige specialpræparater.

Vanding og løsning

Efter udplantning skal auberginen have alle de nødvendige betingelser for at sikre, at den slår rod godt. For at opnå dette skal planten vandes 3-4 gange om ugen. Når spirerne har etableret sig, reduceres vandingen til 1-2 gange om ugen. Når jorden er fugtet, løsnes den. Gentag denne procedure hver måned eller oftere.

Hilling efter løsning kan øge afgrødeudbyttet.

Buskdannelse

Korrekt buskhældning påvirker også udbyttet. Det optimale antal stængler pr. busk er tre. Når auberginen har dannet sig i det åbne terræn, anbefales det at fjerne eventuelle nye skud. Disse skud når en længde på 5 cm.

Blade, der skygger for solens stråler, skal også beskæres. Dette bestemmer dannelsen af ​​frugtknopper på grenene. Efter at sideskud er fjernet, fortsætter stilkene med at vokse kraftigt. Efterhånden som de vokser, kan skuddene knække, og for at forhindre dette bruges et espalier.

Potentielle problemer ved vækst

Mange gartnere tager udfordringen med at dyrke auberginer op, og hver især støder på visse udfordringer i vækstsæsonen. Denne afgrøde er krævende og kræver øget opmærksomhed. Folk rapporterer om bladkrølning og skadedyrsangreb. Frugten kan også have svært ved at sætte sig. Plantning af auberginer kræver kendskab til plantesygdomme og deres behandlingsmetoder.

Hvis der ikke udvikles nogen æggestok, er der ingen frugter. Aubergine er en selvbestøvende plante, der ikke kræver hjælp udefra. Nogle gange er det dog nødvendigt. For at forbedre dannelsen af ​​æggestokke er kunstig bestøvning nyttig.

Et andet problem, man støder på ved dyrkning af auberginer, er en bitter smag. Mange faktorer bidrager til dette fænomen. De vigtigste er sen høst, varierende vejrforhold og dårlig pleje. Grøntsagens bitre smag kan være en egenskab, som man ikke var klar over, da man købte frøene.

Skadedyrs- og sygdomsbekæmpelse

Hvis auberginer ikke bliver blå, er der én grund: utilstrækkelig lufttemperatur. Grøntsager trives med varme, så det er afgørende for korrekt udvikling. Det er ikke underligt, at haveejere foretrækker alsidige sorter.

Auberginer tåler ikke høj luftfugtighed. Hvis vand kommer på blade eller stilke under vanding, kan det føre til svampesygdomme. Gartnere bemærker ofte sortben på auberginebuske. Colorado-kartoffelbiller er de vigtigste skadedyr, der er ansvarlige for skader på planten. De kan ikke kun forårsage betydelig skade på planterne, men også fratage gartnerne deres høst.

For at forebygge sygdomme og insektangreb er det vigtigt at følge vækstprocessen. Dette inkluderer korrekt jordforberedelse og sædskifte. Hvis skadedyrsangreb ikke kan undgås, skal planterne sprøjtes. Hvis der anvendes insekticider, skal deres toksicitetsniveauer overvåges. Det er bedst at undgå at bruge kemikalier, når planterne har sat frugt.

Høst og opbevaring af afgrøder

Auberginer plukkes fra buskene 4-5 uger efter blomstring. Brug en kniv eller beskæresaks. Det anbefales at bruge handsker og håndtere værktøjet forsigtigt for at undgå at beskadige planten. Høsten bør være afsluttet før den første frost.

Grøntsager placeres i trækasser i et eller to lag, adskilt af avispapir om nødvendigt. Opbevaringsområdet skal være tørt og køligt. Undersøg grøntsagerne med jævne mellemrum, og kassér eventuelle ødelagte.

Buskene med de resterende grønne frugter graves op og omplantes til et drivhus. Dette vil give grøntsagerne mulighed for at nå kommerciel modenhed.

På grund af auberginens krævende natur opstår der mange vanskeligheder ved dyrkning af afgrøden. Disse kan dog undgås med en klog tilgang til dyrkning og en forpligtelse til omfattende og rettidig pleje.