Plantning og pleje af physalis i åben jord, dyrkning og hvordan man høster

Når du planter og plejer physalis udendørs, er det vigtigt at respektere plantens vækstvaner. Ved at skabe gunstige miljøforhold og følge korrekt landbrugspraksis kan du få en rigelig høst eller bruge planten som et dekorativt element i din have.

Generel information om planten

Physalis er en urteagtig plante med forgrenede, knudeformede stængler og en let pubescens i toppen. Plantens højde varierer fra 20 til 120 cm afhængigt af sorten. Blomsterne er ensomme og arrangeret langs hele stænglen. Physalis betragtes som en prydplante, men mange arter producerer spiselige frugter. Høsten modnes 80 til 100 dage efter såning.

Lidt om de mest populære arter og sorter

Når du vælger en sort til dyrkning, anbefales det at gøre dig bekendt med de almindelige muligheder. Hver sort har individuelle karakteristika og egenskaber.

Grøntsag

Denne grøntsagssort af physalis er nem at passe, modner tidligt og lagrer godt. Frugterne er store og vejer op til 150 g. Når de er modne, bliver de gule. Denne grøntsagssort spises sjældent frisk, men den kan bruges som en lækker sauce og gryderet.

Jordbær og bær

Bær- og jordbærsorterne er værdsatte for deres distinkte aroma og søde smag. Disse sorter bruges til at lave marmelade, konserves og gelé. Den sødsmagende physalis bruges også ofte som pynt til desserter. Den indeholder beta-caroten, C-vitamin, polysaccharider og aminosyrer.

Rosin

Den raffinerede smag af rosinsorten er dens største fordel. De søde, let syrlige frugter kan tørres, hvorefter de smager ligesom rosiner, hvilket forklarer navnets oprindelse. Rosinsorten har en holdbarhed på op til 6 måneder.

Peruviansk

Sammenlignet med rosiner har den peruvianske variant en mindre sød smag, men en tydelig frugtagtig aroma. Dens syre- og sukkerindhold kan sammenlignes med jordbær. Frugterne er meget bløde, så det anbefales ikke at opbevare dem i længere perioder.

Dekorativ

En særlig prydsort er bedst egnet til landskabsdesign. Dens frugter er uegnede til konsum på grund af de giftige komponenter, de indeholder. I sensommeren bliver frugterne livlige orange og ser meget imponerende ud.

Mexicansk

Frugterne af denne mexicanske sort er store og ligner tomater. Deres farve varierer fra grøn til lilla, afhængigt af vækstforholdene. Sorten er kendt for sit høje udbytte og evne til at trives i lave temperaturer.

Florida

Denne sort fra Florida er værdsat for sine søde og meget smagfulde frugter. De er stort set syrefri. Høsten er velegnet til fremstilling af syltetøj og konserves.

Dessert

Dessertsorten, også kendt som konfekturesorten, er en sent modnende sort. Planter op til 70 cm høje producerer flade, runde frugter med en let udfladning. Det høje sukkerindhold gør det muligt at spise frugterne friske.

Franche

Sorten Franchet dyrkes ofte som en etårig plante. Planterne når en højde på 90 cm med blade op til 15 cm lange. Der dannes ikke mere end 15 frugter på en enkelt stilk.

Kinglet

Den tidligt modne Korolek-sort er en opretstående plante, der er 60-80 cm høj. Frugterne er runde med fast frugtkød. Korolek physalis vejer ikke mere end 90 g. Denne sort værdsættes for følgende egenskaber:

• frostbestandighed;
• højt indhold af pektinstoffer i sammensætningen;
• store frugter;
• universel brug af høsten (forarbejdning, syltning, saltning).

Frugt

Frugtsorten Physalis producerer frugter med en sød smag og distinkt aroma. De spiselige frugter bruges friske, som pynt og til forarbejdning.

Ananas

Frugterne af ananas Physalis er store og vejer 50-80 g hver. Smagen er sød og minder meget om ananas. Blomsterne udsender en behagelig aroma, der tiltrækker bier og humlebier.

Guldplacering

Sorten Zolotaya Rossyp er en tidlig moden sort. Planter op til 35 cm høje producerer kugleformede frugter med en glat overflade. Disse kompakte frugter vejer 3-5 g. Høsten er egnet til generel brug og har en sød og sur smag.

Jammy

Syltetøjssorten Physalis bruges til at lave syltetøj, konserves og geléer på grund af dens gelerende egenskaber og søde smag. Frugterne, der vejer 50-60 gram, vokser på forgrenede buske, der er omkring 1,5 meter høje.

Marmelade

Den lavtvoksende sort Marmalade producerer frugter, der vejer 30-40 g. Physalis er fladrund og cremefarvet. Med korrekt pleje er udbyttet pr. kvadratmeter cirka 1,4 kg.

Specifikationer for afgrødedyrkning

Når du planlægger at dyrke en af ​​physalis-sorterne i din have eller baghave, er det vigtigt at forstå planteprocessen på forhånd. Ved at følge alle disse retningslinjer kan du undgå komplikationer og sikre et højt udbytte.

Såning

I varme klimaer kan physalis plantes direkte i åben jord. Planten vokser let fra frø på grund af dens kuldetolerance og ukrængede jordforhold. Før såning gennemvædes frøplanterne i en kaliumpermanganatopløsning for at desinficere dem og placeres derefter i furer. Afstanden mellem rækkerne skal være cirka 30 cm.

Frøplante

I tempererede klimaer er det bedst at dyrke physalis fra kimplanter. Fire til seks uger før udplantning udendørs, så frøene i individuelle beholdere og lad dem spire et varmt sted.

Frøplanterne forsynes med lav atmosfærisk luftfugtighed og jordblanding for at reducere risikoen for sortbenssyge.

Det kræver også periodisk ventilation, tilstrækkelig belysning og fodring med en opløsning af fugleklatter og vand i forholdet 1:20.

Plukning

Overfyldte plantninger af physalis kræver udtynding. Når planterne udvikler to ægte blade, skal de omplantes i individuelle beholdere. For at gøre dette skal du forsigtigt fjerne kimplanterne fra jorden og passe på ikke at forstyrre de overgroede rødder.

For at gøre opgaven lettere kan du efterlade en lille klump jord på rødderne. Hvis frøplanterne i starten fordeles i flere potter, er det ikke nødvendigt at prikke dem op, og frøplanterne kan dyrkes, indtil de omplantes i det åbne jord.

Hvad tid skal man plante

Physalis omplantes i jorden efter at der er dannet 5-6 blade. Det er bedst at vælge en overskyet dag til omplantning. Agurker eller kål er gode forløbere for planten. Forbered stedet et par uger før plantning, og gød jorden med humus og træaske inden gravning.

Funktioner ved landing

Når du planter physalis, skal du huske på, at de fleste sorter er meget forgrenede. Det anbefales at plante frøplanterne forskudt med 50 cm mellemrum.

Plantehullerne skal være dybe nok til, at de nederste blade er i niveau med jorden. For at dyrke høje sorter i haven er det nødvendigt at bruge pæle.

Regler for pleje af physalis

Når du dyrker physalis i din have, skal du sørge for omfattende pleje. At kende hemmelighederne hos erfarne gartnere kan hjælpe dig med at undgå almindelige problemer. Med korrekt landbrugspraksis vil physalis blomstre og give en høst til tiden.

Vanding

Planter foretrækker rigelig vanding, men undgå stillestående vand. Fugt jorden, når den tørrer. For at undgå at forstyrre modningsprocessen, reducer vandingen, når frøkapslerne begynder at dannes.

Topdressing

Physalis skal gødes flere gange i løbet af sæsonen. Første gang bør det være under plantning. Gødning påføres derefter under blomstringen og når frugten danner sig. Mineralgødning er bedst til denne plante. Bedene kan vandes med en blanding af superfosfat, kaliumsalt og ammoniumnitrat.

Beskæring

I tilfælde af dyrkning af flerårig prydphysalis beskæres den overjordiske del med efterårets begyndelse. Bladbladene skæres af og ødelægges, og de frugtbærende skud lades tørre til senere brug i designprojekter. Etårige sorter beskæres med jævne mellemrum for at forhindre, at løvet bliver for tæt.

Overvintring

Trods deres frostresistens er det nødvendigt med ekstra beskyttelse mod ekstrem kulde, når de dyrkes i nordlige egne. Dæk rodområdet omkring planterne om vinteren med et lag barkflis lavet af en blanding af tørv og træflis. Du kan også bruge et specielt dækmateriale, der placeres over buskene og fastgøres til jorden med pæle eller tunge sten.

Beskyttelse af physalis mod sygdomme og skadedyr

For at beskytte mod skadedyr og sygdomme, sprøjt med insekticider og fungicider. Store insekter kan fjernes fra buskene manuelt. Regelmæssig inspektion af planterne anbefales for hurtigt at opdage tegn på skader og træffe passende foranstaltninger.

Avlsmetoder

Den nemmeste måde at formere physalis på er ved frø. De kan sås direkte i åben jord. I køligere områder er det bedst først at dyrke kimplanterne i et varmt rum og derefter omplante dem i jorden. De første skud begynder at dukke op ved temperaturer på 15 grader Celsius.

Vækstkendetegn i forskellige regioner

Pleje af Physalis bør tilpasses vækstregionens miljøforhold. Når den dyrkes i varme klimaer, er det vigtigt at overvåge jordens fugtighedsniveau, da den tørrer hurtigt ud, når den udsættes for sollys. I Uralbjergene og Sibirien skal man være særlig opmærksom på at beskytte planterne mod frost om vinteren.

Høst og opbevaring

Modne physalis-frugter bør høstes før frost i tørt vejr, sammen med kapslen. Dette bevarer det voksagtige lag, hvilket sikrer langtidsopbevaring. Modningstiden for physalis afhænger af den dyrkede sort. Umodne eksemplarer kan fjernes fra havebedet og lades indendørs for at modne.

Det anbefales at opbevare den høstede afgrøde et køligt og tørt sted i kasser eller trækasser. Physalis bør placeres i to eller tre lag inde i beholderen. Ved en stuetemperatur på 12-14 grader Celsius er holdbarheden op til et par måneder. Umodne frugter kan opbevares længere, indtil foråret.