Den sent modne Citrus Garden-tomat kan dyrkes med succes selv under de barske forhold i Uralbjergene og Sibirien. Trods den sene sætning af de første frugter modner de smukke tomater direkte på vinstokken. Umodne tomater kan plukkes før frost, og derefter modner de indendørs næsten uden tab.
Plantekarakteristika
Busken er klassificeret som ubestemt, hvilket betyder, at den har ubegrænset vækst. I drivhusforhold kan planten blive 2-2,2 m høj; i åbent terræn skal den knibes ved cirka 1,5 m. Med en relativt tynd stængel danner busken 3-4 forgrenede og flerfadsrige klaser. Trods rigelig blomstring (op til 50 blomster pr. klase) er frugtsætningen kun delvis. Selv da består klaserne af 20-25 tomater af omtrent samme størrelse.
Denne type last kræver binding til et espalier eller anden støtte. Mange haveejere binder også tunge klaser op. Det er lettere at forme buskene til 1-2 stængler og straks fjerne aktivt voksende sideskud. Dette vil sikre, at frugten får tilstrækkeligt sollys, hvilket hjælper den med at modne hurtigere og opnå alle sine gavnlige egenskaber.
Planten er meget modstandsdygtig over for bladskimmel. Denne svampesygdom påvirker ikke Citrus Garden-tomaten, selv når nattemperaturen falder i anden halvdel af sommeren. For at forhindre sygdommen i regntiden er det bedst at fjerne alle de nederste blade, før de bliver gule.
Gyldne frugter fra Citrushaven
Disse usædvanlige, dekorative og lækre tomater er hjerte- eller ægformede med en tydelig fremspring i toppen. De ligner citroner i udseende, og deres klare gule farve forstærker ligheden, hvilket gør dem til en dekorativ og iøjnefaldende plante.
Frugtkarakteristika:
- Den gennemsnitlige længde på en tomat er 6-7 cm.
- Æggestokkene, der dannes på de øvre børster, kan være lidt mindre.
- Den gennemsnitlige vægt er 70-100 g, og børstens samlede vægt når 2-2,5 kg.
- Tomaternes hud er tyk og elastisk og ikke tilbøjelig til at revne, så udbyttet af kommercielle produkter nærmer sig 97%.
- Tomater er nemme at transportere og kan opbevares modne i op til 5 dage.
Når de plukkes i det blancherede modningsstadium, modner de godt i stueetagen, og i et køligt spisekammer kan modningen forlænges i 1-2 måneder, hvilket resulterer i friske tomater til bordet indtil sent efterår.
Kødet er fast med en fyldig saft. Frøkamrene er få i antal: normalt kun to. De er placeret tættere på frugtens centrum. Tomatens ydre vægge er tykke og kødfulde. Smagen er fremragende; gartnere beskriver tomaterne som søde og sure med en delikat aroma.
Denne sort er alsidig. Når disse tomater modner, er der masser af friske salatgrøntsager tilgængelige, men de attraktive gyldne skiver vil pryde både salater og skiver af mad. Disse små, faste tomater opbevares ofte til senere brug. Kombinationen af Citrus Garden-tomaten med røde sorter giver dekorative og lækre marinader. De kødfulde vægge af disse små frugter er ideelle til tørring.
Tomater forarbejdes sjældent til juice og puré. Selvom produkter med lyse farver er hypoallergeniske, ser de usædvanlige ud. Til babyer eller diæternæring er Citrus Garden-tomater dog meget sundere end traditionelle røde sorter.
Hvordan plejer man en citrushave?
Såning bør ske 90 dage før plantning. Frøplanter i friland bør hærdes i 2-3 uger, og deres tid udendørs bør gradvist øges. De kan først plantes i havebede, når den sidste frost er overstået. Tomater kan plantes i drivhuse allerede i midten af maj.
For at maksimere udbyttet pr. arealenhed dyrkes tomaterne til en enkelt stilk med fire planter pr. kvadratmeter. Når en eller to frugtklaser er dannet, kan en anden stilk efterlades, som senere knibes sammen over de to første klaser. Denne stilk kræver sin egen støtte til opbinding.
Midt i august skal toppen af hovedstilken beskæres. På dette tidspunkt vil busken have 3-5 klaser med 20-25 frugter hver, så planten vil kræve mange næringsstoffer for sin vækst og modning. I nordlige regioner har æggestokkene, der ellers ville dannes i toppen af busken, ikke tid til at få den nødvendige vægt, så yderligere vækst af busken er ikke tilrådelig. I et drivhus kan frugtsætningen forlænges med cirka 1 måned.
Erfarne gartnere anbefaler at fjerne uformede og misdannede æggestokke fra hver klase. Dette vil give tomatplanten mulighed for at fokusere al sin energi på at fylde og modne fyldige, veludviklede frugter. Fjernelse af de nederste blade giver dig mulighed for at få modne tomater i midten af august, og de æggestokke, der er tilbage på busken, vil have tid til at nå mælkeagtig eller blancheret modenhed før frost.
Relaterede indlæg:
De bedste druesorter til dyrkning i Uralbjergene, plantnings- og plejeregler om sommeren
Begynderguide til dyrkning af druer i åben jord i det centrale Rusland
80 bedste auberginesorter til forskellige regioner med beskrivelser og egenskaber
De bedste auberginesorter til dyrkning i et polycarbonatdrivhus: plantning og pleje
Beskrivelse af de bedste sorter af sorte tomater til åben jord og drivhuse
Tidsrammer og metoder til at konservere druer til vinteren derhjemme
Hvilke tomatsorter er bedst at plante i et polycarbonatdrivhus?
Udbytte af klyngetomat 'True Friends' og anmeldelser af sorten
Vi bor i det sydlige Sibirien, og denne tomatsort har været vores favorit i tre år nu. Buskene har aldrig været syge, høsten er betydelig, og med bioaktivatoren BioGrow Mere end rigeligt. Vi spiser rigeligt, og der er nok til konservering; de orange, citronfarvede tomater ser smukke ud i glassene.