Persille er en almindelig plante i sellerifamilien. Dens høje indhold af vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer gør den til en vigtig del af den menneskelige kost. Persille forbedrer smagen af mange fødevarer, hvilket gør den til noget, der kan bruges i en række forskellige opskrifter. Det er ret besværligt at dyrke planten. Desværre er persillesygdomme vanskelige at undgå. Disse sygdomme påvirker plantens egenskaber betydeligt og gør den uegnet til forbrug.
Persillesygdomme
For at dyrke sunde planter i din have, skal du vide, hvorfor visse sygdomme opstår. Deres primære årsagsfaktorer er svampemikroorganismer.
Sygdommene har lignende symptomer, men der er nogle træk, der gør det muligt at skelne dem fra hinanden..
Meldug
En ret almindelig form for plantesygdom. Den påvirker forskellige dele af planten: blade, stængler og bladstilke. Meldug er forårsaget af svampen Erysiphe umbelliferarum. Dens udseende på det berørte område ledsages af en hvid belægning. Med tiden, hvis den ikke behandles, bliver denne belægning mørkegrå. Infektion sker gennem sporer fra tidligere inficerede planter, hvor svampemikroorganismerne har overlevet.

Stolbur
Sygdommen er forårsaget af Phytoplasma. Brænderne er sikader. Forekomsten af stolbur afhænger af vejrforholdene og vektorernes migration. Efter infektion tager det typisk en måned, før sygdommen manifesterer sig.

Det manifesterer sig som bladklorose. Bladkanterne påvirkes først, derefter hele overfladen. Til sidst bliver det berørte område rødt. Stolbur på persille får planten til at undlade at etablere sig, hæmme væksten og tørre ud.
Septoria eller hvid persilleplet
Denne sygdom er en af de mest almindelige i sellerifamilien. Patogenet er af svampeagtig oprindelse. Det spredes gennem sporer, der bæres af vind, regn og fra inficerede planter til sunde. Fugtige forhold er et gunstigt miljø for mikroorganismen. Svampen kan overleve i jorden i lang tid og derved inficere nye frøplanter.

Septoria-bladplet kan kendes på uregelmæssigt formede brune pletter. De optræder på blade, stilke og stængler af denne afgrøde. Med tiden bliver pletterne snavsede hvide med en brun kant. Planten gulner derefter og tørrer ud, hvorved svampesporer tilbageholdes i sine rester.
Rust
Sygdommen er forårsaget af en svampepatogen. Brun-gule pletter opstår på undersiden af bladet. Sygdommen spreder sig derefter til stilken og bladstilkene. De berørte områder bliver brune. I det sidste stadie får de et mørkebrunt udseende. Flere læsioner smelter sammen til én og danner en enkelt, sammenhængende plet.

Gulsot
Dette refererer til en type persillesygdom. Den er forårsaget af agurkmosaikvirus. Den overføres af bladlus. Gulning kan genkendes ved at bemærke gulning af bladnerverne. Dette ledsages af omfattende forgrening af stilken.

Broget dværgvækst
En sjælden sygdom karakteriseret ved hæmmet planteudvikling. Stængel- og bladlængden aftager. Dværgvækst overføres af bladlus. Den forårsagende agens er gulerodsvirus, der findes i saften fra inficerede planter.
Plettet bakteriose
En ret almindelig plantesygdom forårsaget af bakterien Xanthomonas campestris pv. campestris Dye. Sygdommen overføres gennem planterester og frø fra tidligere inficerede planter. Bakteriel pletter viser sig som gule, cirkulære pletter på bladene, som hurtigt bliver brune.

Denne proces får det berørte område til at tørre ud. Eksudat optræder i form af gråhvide dråber. Patogenet, der forårsager plettet bakteriose, kan forblive i jorden i lang tid, hvilket giver sygdommen mulighed for at sprede sig vidt.
Fomoz
Et andet navn for denne sygdom er tør brun råd. Det er en af de farligste plantesygdomme. Den påvirker persillehoveder og rødder. Et fugtigt, varmt miljø favoriserer spredningen af brun råd. Infektionen er forårsaget af svampen Phoma rostrupii Sacc.

Patogenen kan spredes gennem inficerede planterester og frø. Phoma-bladplet fremstår som gråbrune pletter på persilleblade og -stængler. De berørte områder tørrer med tiden ud og bliver sprøde.
Peronosporose
Skimmelsvamp er et andet navn for denne persillesygdom. Den forekommer oftest i drivhuse om efteråret og vinteren. Den er forårsaget af svampen Plasmopara nivea Schr, som er yderst skadelig for sellerifamilien. Mikroorganismen spreder sig hurtigt i varmt og fugtigt vejr.

Sygdommen overføres af svampesporer fra planterester, der lander på persilleblade. Dunskimmel viser sig som blege pletter på plantens blade. Bladene bliver derefter gule og til sidst brune. Med tiden holder persilleplanterne op med at vokse og tørrer ud.
Bekæmpelse af persillesygdomme
For at bekæmpe persillesygdomme er det vigtigt at følge visse anbefalinger. Hvis der opstår et angreb, er det vigtigt at identificere patogenet for at bestemme, hvilke skridt der skal tages for at bekæmpe mikroorganismen.

Følgende aktiviteter anbefales:
- Avlsresistente sorter. Disse omfatter Natalka, Freska, Stihiya, Titan og Novas. Disse sorter er mindre modtagelige for sygdomme, hvilket gør dem i stand til at dyrkes uden udbyttetab.
- Følg plantevejledningen. Grønne planter plantes bedst i tør jord. Kalium- og fosforgødning anbefales.
- Brug udvalgte frø. Dette vil minimere risikoen for forskellige sygdomme.
- Desinficer sæden. For at gøre dette skal du lægge den i blød i varmt vand i 25 minutter og derefter tørre den i en tørreovn i 2 dage. Formaldehyd- og kaliumpermanganatopløsninger bruges også til desinfektion.
- Roter vækststederne. Undgå at plante frø på samme sted. Dette hjælper med at forhindre spredning af mange svampesygdomme.
Ved at følge alle ovenstående forebyggende foranstaltninger kan du reducere risikoen for persillesygdomme.
En sund plante vil forsyne kroppen med essentielle vitaminer, makro- og mikroelementer og vil tilføje variation til smagen af retter.











