Beskrivelse af den søde peber "Gift of Moldovas" og dens dyrkning ved hjælp af frøplanter

Den søde, eller bulgarske, peber Podarok Moldovy blev forædlet af det moldoviske forskningsinstitut for grøntsagsdyrkning for over 40 år siden. Sorten har den dag i dag bevaret sin popularitet blandt både grøntsagsavlere og private landbrug. Hemmeligheden bag dens langvarige popularitet ligger i dens exceptionelle, uanstrengte natur og høje udbytte.

Plantens generelle karakteristika

Beskrivelsen af ​​pebersorten Podarok Moldovy understreger den kompakte vækstform. Planten er standard og når en højde på 50 cm. Rodsystemet er veludviklet og forankrer busken sikkert, som bærer modne frugter. Afstandene mellem knuderne er små, hvilket ikke kun gør planterne kompakte, men også gør det muligt for grenene at modstå vægt. Æggestokke dannes i bladhjørnerne for hver 1-2 knuder; ofte dannes der flere knopper i et hjørne, der blomstrer successivt.

Den moldoviske sort kræver ikke opsætning. Trods størrelsen på de modne frugter er peberfrugter lette i vægt. En busk kan bære op til 9-10 fuldt modne æggestokke ad gangen, der hver vejer op til 100 g. Efterhånden som disse frugter høstes, begynder yderligere æggestokke at vokse på planten.

Podarok Moldovy-peberen har en lang frugtperiode. De første teknisk modne (grønne) frugter kan høstes 95-100 dage efter såning. Efter 2-3 uger kan frugterne nå biologisk modenhed, selv under forholdene i det sydlige Sibirien og Altai, når de dyrkes udendørs.

Det gennemsnitlige udbytte af denne sort er cirka 10 kg pr. kvadratmeter. I drivhuse kan modne frugter høstes indtil sent efterår, men i åben jord kan peberfrugter kun høstes før frost, i begyndelsen af ​​september.

Antallet af peberfrugter falder næsten ikke, selv under vanskelige vejrforhold, selvom nogle af frugterne i sådanne tilfælde skal plukkes umodne.

Podarok Moldovy-peberen er resistent over for de fleste svampesygdomme, der påvirker natskyggeafgrøder. I ekstremt våde år kan afgrøderne blive beskadiget af bladskimmel i sensommeren, men dette har stort set ingen indflydelse på høsten, da den kan forarbejdes, selv når den ikke er helt moden.

Tag et kig Også

TOP 30 bedste sorter af søde peberfrugter til drivhuse med beskrivelser

Læse

Frugters forbrugeregenskaber

Frugten af ​​sorten Gift of Moldova er kegleformet med en spids spids. Der er en lav fordybning nær stilken; tre symmetriske ribber løber ofte langs frugten. Ved teknisk modenhed er peberfrugten lysegrøn; i solrige områder kan frugten have en gullig blush. Når den modnes, bliver frugtens farve ujævn og dækkes af brede striber af gult og rødt. Ved biologisk modenhed er farven en intens rød.

Peberfrugtens skal er ret hård og tæt; når den er moden, får den en behagelig glans. Den revner ikke under tilberedning eller varmebehandling, hvilket pålideligt beskytter kødet mod at visne efter høst. Peberfrugter opbevares godt og modner et varmt sted, selv når de plukkes i modenhedsstadiet.

Kødet er tæt, saftigt og sprødt. Vægtykkelsen når 0,5-0,7 cm. Ved biologisk modenhed er kødet lyserødt og matcher hudtonen.

Smagsprofilen fremhæver peberfrugtens søde frugtkød, fuldstændig uden krydrede eller bitre noter. Aromaen er tydelig, typisk for peberfrugter.

Denne sort anbefales til frisk forbrug. Podarok Moldovy-peberfrugten indeholder store mængder C-vitamin og beta-caroten, hvilket gør den til en sund grøntsag for både børn og voksne. De sprøde ringe kan indgå i sommersalater – peberfrugtens krydrede aroma komplementerer perfekt smagen af ​​tomater og agurker og tilføjer et strejf af raffinement til retten.

Peberfrugter kan bruges til at lave smukke og lækre forretter, hvor de fylder vaflerne med salater og grøntsagsfyld. Pæne, ensartede og små vafler udvælges til bagte fyldte peberfrugter, og når de hakkes, er denne grøntsag en essentiel del af asiatiske, kaukasiske og middelhavsretter.

Peberfrugten "Gift of Moldovas gave" kan serveres i grøntsagsfade, ikke kun som krydderi, men også som en velsmagende grøntsag. Dens ringe er et smukt supplement til dåsesalater, og autentisk lecho er simpelthen umulig at lave uden. Udover konservering kan overskydende peberfrugter fyldes med hakket kød og fryses. Selv de mindste peberfrugter, de sidst plukkede, kan bruges: hakkede og frosne, de kan bruges som et smagfuldt supplement til borschtdressing eller som ingrediens i traditionelle retter.

Teknikker til dyrkning af peber

Dyrkning af peberfrugter fra frøplanter er den eneste brugbare metode til denne varmeelskende plante. Frøene skal sås, så de er 90 dage gamle, når de plantes i haven. I Rusland sås peberfrugter fra slutningen af ​​februar.

For at dyrke kimplanter skal du forberede en løs, permeabel og frugtbar blanding af lige dele humus, sand og havejord. For at desinficere skal du lægge den i blød i en varm opløsning af kaliumpermanganat, og frøene kan sås, så snart jorden er afkølet.

Frøene spredes ud over jorden og dækkes med et lag tør jord eller sand. Laget skal være 0,5-0,7 cm tykt. Kassen dækkes derefter med glas eller plastik og placeres et varmt sted for at spire. Ved en temperatur på 25°C kommer frøplanterne frem i løbet af 7-10 dage. Plastikken fjernes fra kassen, men de unge planter bør opbevares et forholdsvis varmt sted indtil omplantning.

Frøplanter stikles ud, når de har 2-3 ægte blade. Peberfrugter kræver mindre plads end auberginer eller tomater, så de kan plantes i en almindelig beholder med et mønster på 7x7 cm. Regelmæssig vanding er den primære omhu under frøplanternes vækst.

Peberfrugter kræver et solrigt, godt opvarmet område, beskyttet mod nordenvind af bygninger eller andre beplantninger. For at sikre store, tykvæggede og saftige peberfrugter, skal jorden forbedres med en kompleks gødning, der indeholder kalium, fosfor og nitrogen (Signor Pomidor, Agricola, Kemira Lux osv.), tilsættes en spand kompost og dolomitmel med en mængde på 1-1,5 kg pr. kvadratmeter.

På deres permanente placering bør frøplanterne plantes i et mønster på 30x40 cm. Gartnere bemærker, at det ikke er tilrådeligt at plante frøplanterne for dybt; 10-20 cm over rodhalsen er tilstrækkeligt. Peberfrugter dyrkes bekvemt i smalle bede (ifølge Mittlider-metoden) ved at plante dem i to rækker langs en lang ryg, der er ca. 30 cm bred.

Den vigtigste pleje af peberfrugter er at sikre, at de har tilstrækkelig jordfugtighed. Du kan se, hvornår du skal vande dem, ved at det øverste jordlag tørrer ud: det bør ikke være helt tørt til en dybde på mere end 1 cm. Ved vanding skal du hælde mindst 2 spande vand pr. 1 m².

For at fremskynde den første høst anbefaler erfarne grøntsagsavlere at fjerne den første frugt, der dannes ved grenen af ​​to stilke. Den første peberfrugt kan dukke op, mens kimplanterne stadig vokser, og en uerfaren gartner vil værdsætte den i håb om at kunne nyde en frisk grøntsag hurtigere. Det er dog bedre at ofre denne frugt, så planten kan begynde at blomstre og producere frugt på andre grene.

Relaterede indlæg:

Plantning, dyrkning og pleje af peberfrugter i åben jord Plantning, dyrkning og pleje af peberfrugter i åben jord i Moskva-regionen: de bedste sorter Skadedyr af sød peber og hvordan man bekæmper dem, hvad man skal gøre, og hvordan man behandler dem Sådan dyrker du peberfrugter fra frø derhjemme: valg af sort, plantning og pleje TOP 12 opskrifter på lecho af peberfrugter til vinteren. Du vil slikke dine fingre. Beskrivelse af de bedste sorter af prydpeberfrugter, dyrkning og pleje af dem derhjemme Hvorfor bliver peberblade hvide? Hvad skal man gøre, og hvordan man fodrer dem i et drivhus og i jorden. Årsager til pebersygdomme i drivhuse, deres beskrivelse og behandling