Hvornår skal man høste løg i den centrale sorte jordregion, og hvordan man bestemmer deres modenhed

Løg er den mest populære grøntsag. De er værdsatte for deres smag og medicinske egenskaber. Der findes cirka 70 sorter, hver med sin egen modnings- og høsttid. Høstens sikkerhed i den centrale Sorte Jord-region afhænger af det korrekte tidspunkt for løghøstning. Hvilke tegn indikerer modenhed, og hvad skal man gøre, hvis løget er sent i modningen?

Faktorer, der bestemmer løgs beredskab til høst

Enhver plante og grøntsag har et høsttidspunkt, der bestemmes af en række faktorer. Løgets modenhed og parathed til høst afhænger af følgende faktorer:

• fra landingstidspunktet;
• jordsorter og -typer;
• samt fra områdets vejrforhold.

Tidlige vinterløgsorter høstes tidligere end dem, der plantes om foråret. I de centrale regioner af vores land modnes løgene normalt i slutningen af ​​juli.

Hvis sommeren var varm, fremmer dette hurtig vækst og modning af rodfrugterne, hvilket betyder, at de høstes i de sidste ti dage af juli.

Den Centrale Sorte Jord-region omfatter regionerne Voronezh, Belgorod, Lipetsk, Kursk og Tambov. Vintrene i den Centrale Sorte Jord-region er markant milde, med temperaturer, der sjældent falder til under -25°C (-25°F), hvilket gør det muligt at plante tidlige og midt-sæson løgsæt i jorden i det sene efterår før vinteren.

For at bestemme, hvornår man skal høste løg, skal man regelmæssigt overvåge bedet, hvor denne bitre, men nærende rodfrugt vokser. Når løgene er modne, dør deres rødder tilbage, og halsene bliver tørre og næsten lukkede. Rødderne bliver dækket af tætte, tørre skæl, der er lysegule, hvide eller røde afhængigt af sorten. Disse tegn indikerer grøntsagens modenhed.

Vigtigt. Derfor de vigtigste tegn på løgmodning: Tilstedeværelsen af ​​en tør skal med en tør hals indikerer, at høstetiden er kommet.

Tidlige sorter modner hurtigt, cirka 80 dage efter plantning. Hvis tidlige løgplanter plantes om foråret i april, vil de modnes 10 dage senere end vintersorter. Mellem- og sensæsonsorter har en længere vækst- og vegetationsperiode og plantes tidligt. Disse sorter modner i slutningen af ​​juli til begyndelsen af ​​august. I tørt, varmt vejr vil mere end halvdelen af ​​løgbedene være klar til høst i de første ti dage af august.

Tegn på modenhed

Bladfarve

Bladene på en bitter grøntsag indikerer, at den er klar til høst, hvilket indikerer, at det er tid til at høste den fra haven. Når nyt løv holder op med at vokse, tørrer de fleste blade op og falder til jorden, hvilket indikerer, at det er tid til at grave dem op.

Falsk stilk

De hule, rørformede løgblade spirer på en sådan måde, at bladenes baser samles i hinanden og danner en pseudostilk, som holdes oprejst af de nyspirede blade. Når fremkomsten og væksten af ​​nye, friske blade ophører, kollapser pseudostilken og bliver blød, hvorved den mister sin saftighed og elasticitet. Dette er et bevis på, at løgene er klar til høst.

Toppe

I bede med modne løg observeres udbredt gulning og aflejring af bladene. Toppene tørrer ud, bliver gule, bløde og står ikke længere oprejst. Det er ikke nødvendigt at skære de tørrede toppe helt af: de kan forsigtigt flettes til smukke fletninger. Løgene holder sig godt ved stuetemperatur, når de hænges op i køkkenet.

Metoder til at fremskynde modning

Hvis løghøsten er kommet, og der ikke er tegn på modenhed, halsene forbliver saftige, og skællene ikke er tørret ud, har haveejere forskellige måder at fremskynde modningen af ​​løgløg. For at gøre dette skal mængden af ​​næringsstoffer, der tilføres løgene fra rødderne, begrænses. Gødning, løsning af jorden og vanding, som alle fremmer bladvækst, stoppes.

Mere sol til hovederne

Fjern jorden fra rodfrugterne et par dage før den planlagte høst, og læg dem ud for at dække dem. Rigeligt varmt sollys vil fremskynde modningsprocessen.

Beskæring af rødder

Hvis løghøsten er kommet, og der er minimale tegn på modenhed, kan du beskære rødderne. For at gøre dette skal du bruge en høtyv til at løfte jorden under løgene og forsigtigt løfte rødderne, mens du forsigtigt underminerer rødderne.

Underminering af løgenes rødder

At plukke rødderne fra løg vil også hjælpe den bitre grøntsag med at modne. For at gøre dette anbefales det at trimme rødderne med et skarpt redskab cirka 5 cm under løgets rod.

Vanding med saltvand

Vanding af de umodne grøntsagsbede med saltvand vil også fremskynde løgenes modningsproces. Forbered opløsningen ved at tilsætte 2 spiseskefulde salt til en spand vand.

Ødelæggelse af fjer

Nogle gartnere slår løgtoppene ned. Denne metode anses dog ikke for at være helt vellykket. Man skal vente, indtil toppene bliver gule og falder om, før man høster.

Når de rydder op i Sorte Jord-regionen

I den sorte jordzone er varigheden af ​​aktiv vækst af grøntsagsafgrøder og planter omkring 180 dage.

Det milde klima i de nærliggende Belgorod- og Voronezh-regioner gør det muligt at plante løg i åben jord fra slutningen af ​​april.

Med denne så- og dyrkningsmetode er det muligt at høste grøntsagen tidligt i de sidste dage af juni og i begyndelsen af ​​juli.

Høst og opbevaring af afgrøder

Løg høstes typisk ved at trække dem op i toppen; i komprimeret jord bruges en høtyv uden skarpe tænder. Når løgene er tørre, trimmes deres blade, så der efterlades en 4-5 cm lang hals. Rødderne kan fjernes ved at brække dem af i hånden, eller de kan trimmes med en saks eller en skarp kniv.

Opbevar løgene et tørt sted: specielle plastikkasser eller papkasser er gode muligheder. I landlige hjem er det praktisk at hænge den bitre grøntsag flettet i en fletning.

Farerne ved for tidlig høst af løg

Hvis du ikke følger erfarne gartneres råd om høst af rodfrugter, kan du miste en del af din høst. Hvis du skynder dig at høste og ikke venter på, at de er helt modne, vil løgene være for bløde, fordi de beskyttende skællskæl ikke har haft tid til at dannes. Hvis du overtørrer løgene, vil det tørre "klæde" revne og skalle af, så løgene blotlægges.

Derfor vil forhastet eller forsinket høst resultere i, at løgløgene ikke har en lang holdbarhed.Et overmodent løg vil begynde at skalle af sine skælle og begynde at spire nye rødder. Et modent løg er let at trække op, mens et overmodent løg vil være svært at fjerne fra jorden. Sådan en grøntsag med fiberholdige rødder ser uappetitlig ud og mister sin holdbarhed.

Typiske fejl

Nogle gartnere slår løgetoppene ned for at fremskynde modningen. Denne metode reducerer grøntsagens udbytte. Slåning forhindrer næringsstoffer i at nå rødderne.

Nyttigt tip: Skær ikke toppen af ​​løgene af for at fremskynde modningen.

Matematisk metode til at tælle

Det er ikke altid muligt at bestemme løghøsttidspunktet baseret på eksterne ændringer. Bladene kan blive gule og falde af forskellige årsager. Derfor tyr mange til matematiske beregninger for at bestemme tidspunktet for at høste rodfrugten.

Gartnere har opdaget, at grøntsagen modnes cirka 70-80 dage efter plantning, hvis den plantes den 20. maj. Det betyder, at hvis løgene plantes den 20. maj, vil de være klar til høst i de første ti dage af august. I gamle dage blev løg ikke efterladt i haven efter Sankt Elias' dag - den 2. august.