Dyrkning og pleje af purløg: Bohemia, Medonos og Chemal sorter

Purløg blev udviklet i Tyskland som en kilde til møre, saftige blade. Derfor oversættes de fra tysk til "plante til at skære grønne blade". I Italien og Portugal blev de kaldt "engelsk løg", og i Sibirien slog de rod under navnene "purløg" og "korte løg". De er en vitaminrig grøntsag, og mange opskrifter på forretter og salater er blevet lavet med dem. Denne sunde afgrøde vokser frit i hele Sibirien, Mongoliet og Kina, men er endnu ikke særlig populær i sommerhuse og haver.

Beskrivelse og karakteristika af purløg

Ikke alle ved, at purløg er en letdyrket afgrøde. Den er nem at dyrke og producerer fremragende vitaminrige produkter. To sorter kendes: Central Russian og Sibirian. Den centralrussiske sort modnes hurtigt og danner klumper af sarte blade, der derefter hærder. Den sibiriske sort vokser langsommere og producerer større og saftigere blade.

Dens egenskaber er blevet taget i betragtning af nogle gartnere, da denne art:

• lider ikke i kolde vintre uden ly;
• kan vokse både i sol og delvis skygge;
• vokser hurtigt og danner klumper;
• har en fremragende smag og en behagelig, krydret aroma.

Rezanets er også kendt som en honningplante og en prydplante, da dens sfæriske blomsterstande i lyserøde og lilla nuancer tiltrækker opmærksomhed og ser smukke ud i blomsterarrangementer.

Selvom purløg vokser naturligt som en flerårig afgrøde, dyrkes de ofte i havebed i op til fire år. Busken deles derefter og genplantes. De aflange, falske løgplanter danner et rhizom. De trådlignende rødder strækker sig en halv meter ned i jorden.

Den overjordiske del dannes af rørformede eller sylformede blade, der sidder på en pseudostilk. Busken vokser op til en halv meter og danner en blomsterstilk i det andet år. Derefter blomstrer den årligt. Blomsterstandene ligner kugler i fine nuancer eller paraplyer, i videnskabelige termer.

Populære sorter

Purløg findes i mange varianter, der passer til løgelskers behov.

De mest berømte blandt dem er:

1. Albion er dækket af lysegrønne blade med et let voksagtigt lag. Den er midt i sæsonen og skiller sig ud blandt andre sorter for sin skarphed.
2. Bohemia kan dyrkes på ét sted i op til fem år. Den er kendetegnet ved rigelige høstudbytter og sygdomsresistens. Det er en fremragende honningplante.
3. Chemal er en tidlig sort, der producerer saftige blade i den tidlige sommer. Den dyrkes som en toårig afgrøde og er modtagelig for meldug. Den har en skarp, let skarp smag.
4. Khibiny kan vokse i en jordbund i op til syv år. Denne frugtbare sort producerer delikat, vitaminrigt løv. Dens lilla blomster er også slående, hvilket gør den til en attraktiv prydplante.

Purløg producerer sorter, der er velegnede til blomsterbede og kanter: Bordyurny, Moskovsky og Elvi. De bevarer deres usædvanlige sfæriske blomsterstande næsten hele sommeren og ser attraktive ud i kombination med andre blomsterafgrøder.

Purløg og billeder af dem præsenteres i artiklen. Du kan også se de sorter, der er opført i statsregistret, her.

Gavnlige egenskaber

Purløg er kendetegnet ved et rigt udvalg af vitaminer. Deres vitaminprofil (B, C, K, E, A) er misundelsesværdig for andre flerårige løg. De grønne blade indeholder fytoncider, som dræber mikrober. De er også rige på aminosyrer, som er byggestenene i proteiner i kroppen. Denne sammensætning vidner om dette løgs medicinske egenskaber.

Planten er grøn og krydret. Brugen af ​​disse egenskaber i madlavning tilføjer ekstra aroma og en skarp bitterhed til retter. De fine blade vil ikke ødelægge noget kulinarisk mesterværk, men snarere forbedre det og tilføje variation til smagen. En anden fordel ved purløg er deres anvendelse som dekorative "buske" i haver.

Takket være sin frostbestandighed kan forårsløg dyrkes i tempererede klimaer og producere friske blade i op til seks måneder. Til vinterbrug kan purløg tørres eller fryses. Indendørs dyrkning er også mulig om vinteren.

Jordforberedelse og plantning af purløg

For at sikre, at løg aktivt producerer grønne skud på ét sted, skal jorden indeholde alle de nødvendige næringsstoffer og være løs og gennemtrængelig. Før plantning skal området:

• fjern ukrudt;
• grav over og niveller grundigt;
• tilsæt kompost eller humus.

Da planten er modstandsdygtig over for gentagne frost, udføres såningen i første halvdel af april. I de nordlige regioner skifter denne periode til maj. Efterfølgende pleje består af at løsne jorden, luge og vande. Vintersåning er planlagt til november, med barkflis for at forhindre frøene i at fryse.

Valg af en placering

Flerårig purløg trives i åbne områder eller let halvskygge, hvor bladene forbliver møre længere og ikke bliver ru. En solrig placering er også velegnet, men udbyttet vil være kortvarigt, da skuddene hurtigt mister deres saftighed.

Løgfamilien foretrækker højtliggende steder væk fra grundvand for at forhindre, at de dybe rødder bliver vandlidende. Placeringen er også vigtig, da klumperne dannes kraftigt og kræver rigelig plads.

Ved plantning skal man være opmærksom på, at jorden ikke udsættes for direkte sollys, og at den har tilstrækkelig fugtighed. Kun i fugtbevarende jord på et skyggefuldt sted vil spirerne vokse sig saftige og møre.

Forgængere og naboer til purløg

Når du dyrker purløg, skal du være opmærksom på dens omgivelser. For eksempel trives sorten Bohemia med gulerødder og tomater, så den kan plantes i nærheden af ​​tomater eller skiftes med gulerødder. Den tolererer ikke bønner, kål eller rødbeder som naboer.

Den plantes bedst efter grøntsager, tomater, agurker, radiser og kartofler. Da purløg er en honningplante, er det gavnligt at plante den i nærheden af ​​frugt- og bærafgrøder for at tiltrække bier.

På grund af sin skarpe lugt kan den afvise mange skadedyr, så placering langs kanterne af grøntsagsbede vil beskytte plantningerne mod "ubudne gæster".

Pleje af purløg

Dyrkning af purløg kræver visse færdigheder, selvom afgrøden ikke er særlig krævende. Kendskab til de grundlæggende dyrkningsteknikker kan hjælpe dig med at høste en rigelig høst.

Det er særligt vigtigt at pleje sarte skud, der er dyrket fra frø. De kræver løsning, gødning, ukrudtsbekæmpelse og vinterdækning. Når busken vokser sig stor og bliver til græstørv, kan den klare sig selv.

Topdressing

Under dyrkning og pleje er gødning nødvendig, hvilket bør ske i det andet år. Hvis jorden er frugtbar, og planten får normalt løv, kan du begrænse dig til sjældne anvendelser af organisk gødning eller slet ikke gøde løget.

Den første påføring foretages efter den første bladbeskæring. Brug aske (1 kop pr. 1 kvadratmeter areal), fugleklatter (1:20) eller gødning (1:15). Fugleklatter og gødning forudblødes i tre dage og fortyndes derefter med vand i de angivne forhold.

Den anden mulighed er at bruge uorganisk gødning: Nitrophoska, Ammophoska eller Kemira. Bland dem med vand i de nødvendige mængdeforhold.

Anden og tredje gødning udføres efter den næste høst af grønt. De samme gødninger bruges for at sikre en længerevarende høst. Desuden vil planterne blive betydeligt stærkere og mindre modtagelige for skadedyrsangreb.

Vanding af purløg

Det løg, vi dyrker, er en vandelskende grøntsag, der kræver hyppig vanding. Det er afgørende at opretholde en korrekt fugtbalance: undgå at skabe sump, men sørg for, at jorden bevarer den nødvendige fugtighed. Kun med denne fremgangsmåde vil løgbladene forblive møre og saftige.

Hvis jorden er tør og ikke er blevet vandet i lang tid, bliver løgene seje og smagløse. De bør skæres af, og jorden bør holdes fugtig for at fremme nye, friske skud.

Formering af purløg

Du kan spire frøene i en vindueskarm for senere at omplante dem og dyrke små buske indendørs til vinteren. Udendørs får du dog mere vitaminrige, saftige og møre produkter.

Formering af purløg med frø

Dyrkning af løg fra frø Det er ikke en svær opgave, men det er ret udfordrende at få en god høst af grøntsager i det første år. Frøene forbliver levedygtige i to år, hvorefter deres spireevne falder betydeligt. De bedste sorter er tidlige, men selv da vil bladene kun vokse nok til en enkelt salat hver dag.

Det bedste tidspunkt for sommersåning er marts-april, og for vintersåning september-oktober. Frøplanterne er tynde og sarte, kræver særlig og omhyggelig pleje og er modtagelige for sygdomme. Hvis de kommer frem ofte, skal de udtyndes og efterfølgende genplantes, da buskene vil optage mere plads inden for et år.

Dyrkning af kimplanter

Frøplantemetoden giver dig mulighed for at foretage et betydeligt månedligt spring i tid, og planterne vil gå stærkere og med godt rodfæstet ind i vinteren.

For at få frøplanter:

• I begyndelsen af ​​marts kan tilberedte (gennemblødte i en dag) frø plantes i en dybde på 0,5-1 cm i enhver passende beholder;
• opretholde en temperatur på +18-20 C, og dæk beholderne med film for at bevare fugtigheden;
• tynd ud om nødvendigt, hvis plantningerne er tætte;
• Efter 60 dage, i tobladsfasen, kan frøplanterne transplanteres til et permanent sted.

Ved genplantning skal du følge dette mønster: 40 cm mellem rækkerne og 25 cm mellem planterne. En større afstand vil give flerårige løg mulighed for at vokse lettere uden at blive for lange.

I løbet af det første år bør du ikke lave mere end to stiklinger, ellers vil planten blive svagere. Det er ikke nødvendigt at plukke alle bladene; brug blot den mængde, der er nødvendig til retten.

Deling af busken

Efter 3-5 år vokser flerårige løg og danner tykke klumper, der dækker hele jorden. Udbyttet og kvaliteten af ​​grønne afgrøder falder, så genplantning er nødvendig.

Purløgsbusken vandes godt, rodsystemet trimmes til en dybde på 15 cm, og planten opdeles i flere sektioner. Hver sektion skal indeholde 2-3 løgplanter. Sektionerne genplantes på et nyt, forudvalgt sted og overvåges for overlevelse. Pleje involverer de samme procedurer som ved genplantning af andre planter.

Skæring af grøntsager

Bladene skæres af, når de når 40-50 cm. Det er på dette tidspunkt, at de akkumulerer den optimale mængde næringsstoffer. To eller tre stiklinger pr. sæson er tilstrækkeligt. Hvis høsten er god, kan en fjerde klipning være nødvendig. Den sidste friske klipning af blade bør foretages i midten af ​​september, ellers vil planten ikke være stærk nok før den første frost.

Fra det andet dyrkningsår kan du bruge ikke kun bladene, men også løgene til mad. De er meget sunde og velsmagende og passer perfekt ind i menuen. Gør dette dog sparsomt for at undgå at beskadige planten.

Purløg har endnu ikke vundet popularitet blandt russiske grøntsagsavlere. Men det er kun et spørgsmål om tid. Denne sunde og lækre urt vil altid finde sine fans og vil blive en populær tilføjelse til vores haver, om ikke som et fødevareprodukt, så som en usædvanlig prydplante.