Fordele og skader ved dadler for mænd og kvinder, kontraindikationer

Siden oldtiden er de europæiske markeder, udover mandariner, granatæbler og appelsiner, blevet forsynet med daddelpalmefrugter fra Nordafrika, Tyrkiet, Tunesien og Marokko. Disse frugter har længe været en basisfødevare i arabiske lande. Træet, der blev dyrket før den almindelige tidsregning, har vokset i over et halvt århundrede og har produceret en rigelig høst hvert år. Egypterne kendte til dadlernes enorme sundhedsmæssige fordele og den potentielle skade ved den søde frugt; araberne værdsatte dem som brød. Palmetræer trives selv i ørkenen, men vokser ikke i kølige klimaer.

Sammensætning og kalorieindhold af dadler

Tørret frugt, med sin behagelige smag, mætter hurtigt kroppen på grund af sin høje næringsværdi. Frugten, der kan blive op til 25 meter høj, indeholder 69% kulhydrater, repræsenteret af fruktose og andre naturlige monosakkarider. Dette plantebaserede produkt indeholder også fibre, som forbedrer fordøjelsen.

Dadler indeholder en række vitaminer:

1. Ascorbinsyre styrker immunforsvaret, bekæmper giftstoffer og toksiner og har en gavnlig effekt på synet.
2. Tocopherol forhindrer celledegeneration, genopretter energi og eliminerer træthed.
3. Retinol bremser aldring, fremmer dannelsen af ​​knoglevæv og forbedrer hudens tilstand.
4. Pyridoxin lindrer menstruationssmerter og normaliserer hormonniveauet.
5. Thiamin beroliger nerverne og regulerer lipidmetabolismen.

Pantothensyre hjælper med stress, genopretter hårets skønhed og styrke og regenererer celler. Vitamin PP fremmer sundt levervæv, blodkar og led og bekæmper følelsesmæssige forstyrrelser. Phylloquinon regulerer blodstørkning; mangel på dette næringsstof kan føre til skæve tænder, migræne, knoglesmerter og anæmi.

Dadler er rige på mikroelementer, herunder:

• fosfor og zink;
• selen og kalium;
• jern og magnesium.

Tørrede frugter indeholder organiske syrer og salte, der normaliserer tarmfloraen.Læger anbefaler dadler til mænd for at forbedre potensen, og til kvinder for at fremme heling efter fødslen.

I hvilken form skal man bruge

I afrikanske og asiatiske lande spiser man rå daddelpalme, tilsætter frugten i salater, maler den til mel og laver alkoholholdige drikkevarer af saften. Tørrede og hærdede dadler sælges på markeder og i butikker; de bevarer deres vitaminer, mineraler og syrer, hvilket gør dem til en favorit blandt børn. Frugten spises med skræl, og der laves en helbredende drik af kernerne. Det anbefales ikke at spise denne frugt om aftenen, da den kalorierige tørrede frugt tager lang tid at fordøje.

Hvordan påvirker frugtforbrug menneskers sundhed?

Denne orientalske søde sag forbedrer mavens og tarmenes funktion, fremmer elimineringen af ​​giftstoffer fra kroppen og forhindrer celledegeneration.

Søvnstimulerende middel

De aminosyrer, som dadler er rige på, rubidium og thiamin, forbedrer nervesystemets funktion, og melatonin hjælper folk med at håndtere stress, gør det lettere at falde i søvn og genopretter tabt søvn.

Vægtnormalisering

Når man spiser daddelpalmefrugter, bliver kroppen hurtigt mæt og har ikke lyst til mad i lang tid. Selvom tørrede frugter har et meget højt kalorieindhold, er de kulhydrater, de indeholder, naturlige monosakkarider, som har medicinske egenskaber. For dem, der forsøger at tabe sig, vil dette plantebaserede produkt ikke skade, men snarere gavne dem; det vil ikke tilføje ekstra kilo, men vil faktisk forbedre præstationen.

Øger potensen

Dadler bruges til at behandle lidelser i urinvejene og rense blodet for toksiner. Kulhydraterne i dadler genopretter mænds selvtillid og den energi, der er nødvendig for samleje. At spise denne orientalske søde sag kan hjælpe med at lindre erektil dysfunktion, forbedre potensen og behandle infertilitet.

Andre gavnlige egenskaber

Kostfibrene i dadler renser tarmene og fremmer udskillelsen af ​​affaldsprodukter; fluorid forebygger huller i tænderne og styrker knoglerne; og jern bekæmper anæmi. At spise flere portioner af frugten dagligt kan hjælpe med at forebygge Alzheimers sygdom. De B-vitaminer, der findes i frugten i overflod, forbedrer hjernens funktion.

Dadler er gavnlige for folk, der er tilbøjelige til allergi; et afkog af dette urteprodukt lindrer betændelse, eliminerer hoste og fremskynder helbredelsen fra forkølelse.

Denne eksotiske frugt anbefales til nyre- og leverproblemer. Afkog og infusioner lavet af frøene hjælper med at fjerne sten.

Forskellige mikroelementer, som dadler er rige på:

1. Normaliserer blodtrykket.
2. Reducer risikoen for hjerneblødning.
3. Forbedre hjertefunktionen.

At spise frugten styrker immuniteten og hjælper en person med at modstå bakterieinfektioner. Dadler hjælper mod tømmermænd og fremskynder opvæksten.

Normer og regler for brug

Det er umuligt at spise store mængder sød frugt, og det vil ikke give nogen fordele. For at opfylde kroppens behov for mikronæringsstoffer er det tilstrækkeligt at spise op til 10 dadler om dagen.

For kvinder

Tørrede frugter er essentielle for vordende mødre. Deres komponenter letter fødslen, reducerer blødning, styrker livmoderen og lindrer morgenkvalme. Dadler bør dog undgås i sidste trimester. Aminosyrerne og mineralerne i frugten er essentielle for anoreksi. Et frugtafkog kan hjælpe med vægtøgning. For overvægtige kvinder kan 5 eller 7 dadler om dagen hjælpe med vægttab, mens de følger en diæt.

Kvinder, der har oplevet depression efter en vanskelig fødsel, ved, hvor gavnlige dadler er for nervesystemet.

For ammende mødre forbedrer frugterne amningen og mætter mælken med nyttige stoffer.

For mænd

Mænd lider lige så meget af hjerte- og kredsløbssygdomme som kvinder og er udsatte for stress, hvilket ofte fører til erektil dysfunktion. For at opretholde et godt helbred anbefales det mænd at spise 7-10 dadler om dagen og 25 dadler om dagen under fysisk arbejde eller motion.

For børn

Sød frugt anbefales ikke til børn under 3 år. Efter denne alder kan de introduceres i kosten i salater, og tørret frugt introduceres lidt senere, startende med kun én daddel.

Nuancer af brug under diæter

Selvom frugterne fra dette varmeelskende træ har et højt kalorieindhold, kan de, der forsøger at tabe sig, spise dem til morgenmad, frokost eller på fastedage. Det vigtigste er at følge de anbefalede kostråd. Dadler passer godt til søde og halvsure frugter, såsom:

• bananer og ferskner;
• blommer og æbler;
• pærer og figner.

Når du planlægger din kost, bør frugt med højt kalorieindhold ikke kombineres med fedtholdige fødevarer, krydderier, grøntsager, honning eller sukker. Dadler er ikke gavnlige, når de indtages sammen med proteinrige fødevarer.

Kan man spise frøene?

Efter bestøvning producerer palmens frugter aflange, brune frø. En rille løber langs hele den store kernes længde. Daddelkerner er rige på:

• fedtsyrer;
• kulhydrater;
• plantefibre.

Folk spiser ikke frøene, men fodrer dem til husdyr og fjerkræ og bruger dem til at forberede medicinske afkog.Olierne i frøene bruges i produktionen af ​​parfumer, cologne og sæber.

Kontraindikationer og bivirkninger

Trods sine mange gavnlige egenskaber og rige ernæringsmæssige sammensætning anbefales daddelpalmefrugter ikke til diabetikere, og overvægtige personer rådes til at begrænse deres forbrug. Tørrede frugter kan forårsage allergier hos personer med glukoseintolerans eller andre stoffer, der findes i frugten, og kan forværre mavesår og nyresten. De er også skadelige for personer med enterokolitis.

Sunde opskrifter

Dadler bruges til at lave syltetøj, sirup og halva; planteproduktet tilsættes salater, hovedretter og bagværk.

Kompot

For at lave en sund og aromatisk tørstslukkende drik, køb glatte dadler, vask dem, fjern stenene og læg dem i blød. Til 200 g dadler skal du bruge:

• sukker - 2 skefulde;
• 2 æbler;
• vand - 3 liter.

Palmefrugterne skæres i strimler. Æblerne skrælles, kernerne fjernes og skives. Ingredienserne kommes i kogende vand, sukker tilsættes, og blandingen simrer i 5-6 minutter. Mynte tilsættes. Daddelkompotten spises efter et par timer.

Marmelade

For at tilberede denne lækre og nærende godbid, hæld 600 ml vand i en gryde, tilsæt 2 kopper sukker, og kog indtil bundfaldet forsvinder. Fjern stenene fra 600 g dadler, skær dem i skiver, tilsæt dem til siruppen, og lad det simre i 45 minutter. Hæld den varme blanding i et glas og luk med låg. Server denne godbid med pandekager eller smør det på bagværk.

Sirup

En sød, koncentreret daddeldrik tilsættes kager, is og gryderetter. For at tilberede siruppen skal du vælge 1 kg frugt med skræl uden pletter, buler eller revner og lade den simre i 10 kopper vand i 2 timer. Sørg for, at dadlerne konstant er dækket af væske. Den afkølede sirup sies for at fjerne pulpen og koges i 15 minutter.

Opskrift med mandler

Købte slik indeholder ikke kun en masse sukker, men også smagsstoffer og tilsætningsstoffer. Du kan lave denne lækkerbisken derhjemme med sunde, naturlige ingredienser. Til 100 gram dadler skal du bruge:

• 50 g mandler fra havregryn;
• 1 teskefuld af hver af kokosolie og kakao;
• 1 spsk. spåner.

Læg nødderne i blød i vand i cirka 5 minutter. Vask og hak dadlerne, og kom dem derefter i en blender sammen med havregryn og mandler. Tilsæt smør og kakaopulver til den resulterende blanding. Form den tykke pasta til kugler og rul dem i kokosflager.

Med ingefær og citronskal

Du kan erstatte Sprite eller Pepsi-Cola med en velsmagende og sundere drik uden tilsætningsstoffer og sødestoffer:

1. Dadler lægges i 200 ml vand i 30 minutter.
2. Pres saften fra 2 citroner.
3. Kom ingredienserne sammen med ingefærpulveret i en blender og tilsæt 150 g afkølet kogende vand.
4. Enheden startes ved højeste hastighed, alle komponenter knuses, indtil der opnås en homogen masse.

Si blenderens indhold gennem en si, og limonaden er klar til at drikke. Til én portion skal du bruge ca. 200 g udstenede dadler og 1 tsk ingefærrod. Nogle kokke bruger en lime og en appelsin i stedet for to citroner og erstatter almindeligt vand med sodavand.