Beskrivelse af Sofievsky hvidløgssorten, dyrkning og udbytte

Ifølge sortsbeskrivelsen scorer Sofievsky-hvidløg højt på alle parametre. Den blev udviklet af forædlere relativt nylig og er allerede blevet velkendt. Denne vintersort har takket være sit høje udbytte og lave vedligeholdelse (den kan vokse selv i dårligt gødet jord og er modstandsdygtig over for lave temperaturer) opnået anerkendelse fra mange gartnere.

Generelle karakteristika for sorten

Denne sort er midt i sæsonen (101 dage fra nellikevækst til bladfælde) og vinterhøst. Sofievsky-sorten har et højt og stabilt udbytte.

Dyrket i åbent terræn producerer den store, hvide løg med lilla årer, 3 cm i diameter, runde og flade, med op til 7 fed hver. De vejer op til 120 g. Bladene er mørkegrønne med et let voksagtigt lag. De når en højde på 35-45 cm, og stilken strækker sig op til 1,5 meter. Et karakteristisk træk ved denne sort er bladenes oprejste, næsten lodrette position.

Plantning og pleje

Denne hvidløgssort plantes enten fra frø, hvor høsten tager to år, eller fra små sæt, også kendt som enkeltfed hvidløg. Fed kan fås fra frø eller fra et fed modent hvidløg – til dette formål udvælges den største sideknop (fed) på hovedet.

Frøene kan sås i enhver sæson – efterår eller forår. Efter et år producerer de fed. Disse er ikke fuldgyldige hvidløg, der er egnede til madlavning. De plantes om foråret, og ved slutningen af ​​sæsonen producerer de et hoved hvidløg. Derfor er timingen afgørende. dyrkning af hvidløg fra frø tager 2 år.

Det er meget nemmere at købe hvidløgssæt med det samme eller tage hvidløgsfed, hvis du allerede har nogle derhjemme, så vil høsten være klar i slutningen af ​​den nuværende sæson.

Hvad angår plantning, er det på trods af sortens nemme dyrkning bedst at vælge et solrigt sted og undgå at plante hvidløg i lavtliggende områder, hvor smeltevand samler sig om foråret. Det anbefales heller ikke at dyrke hvidløg i store højder udsat for vind, da vintervinde kan blæse snedriver væk og få hvidløget til at fryse.

Når man vælger den mest egnede jord, foretrækkes veldrænet (dvs. løs) jord, da det forhindrer vand i at stagnere. Humus-sandholdig og lerholdig jord er gode valg til dette formål.

Det er vigtigt at vide, at hvidløg ikke gødes Det anbefales at bruge gødning, da den forsurede jord fra en sådan gødskning reducerer dens udbytte. Det anbefales ikke at plante den i et bed, hvor der tidligere er dyrket natskygge (kartofler, tomater, peberfrugter osv.). Gode forgængere inkluderer bælgfrugter, græskar, tidlige grønne afgrøder og kål.

Den dyrkes på samme sted i højst to år. Det er vigtigt at huske, at på trods af sortens frostresistens bør enkeltfed plantes to til tre uger før det kolde vejr begynder.

Før plantning sorteres frøløgene, så de bedste eksemplarer efterlades - dem uden skader eller defekter. Umiddelbart før plantning lægges nellikene i blød i en svag opløsning af kaliumpermanganat i 2 timer - dette hjælper hvidløget med at blive mere modstandsdygtigt over for yderligere ugunstige eksterne faktorer.

Ved plantning skal der holdes en afstand på 10-15 cm mellem fed og 20-25 cm mellem rækkerne. Fedterne plantes i en dybde på 4-6 cm. Dybere plantning øger chancen for at bevare flere hoveder over vinteren, men reducerer udbyttet. Dæk plantningerne med grene og blade til vinteren. Pleje af hvidløg om sommeren består kun af regelmæssig ukrudt og vanding.

Fordele ved sorten

Denne sort skylder sin popularitet dens exceptionelle kvaliteter, som taler til dens fordel:

1. Modstandsdygtig over for lave og høje temperaturer. Tomater med et enkelt fed kan modstå vinterfrost, når temperaturen falder til -35°C, og sommervarme, når temperaturen når +45°C. Takket være denne tolerance over for forskellige temperaturer kan Sofievsky-sorten dyrkes i både sydlige og nordlige regioner.
2. Denne sort af hvidløg er resistent over for forskellige svampe og infektioner, hvilket reducerer plantens vedligeholdelse til et minimum.
3. Hvidløg af denne sort vil også glæde dig med sin holdbarhed – den kan opbevares i op til 11 måneder, samtidig med at den bevarer sit salgbare udseende og fremragende smag.
4. Modstand mod sygdomme og skadedyr.
5. Højt udbytte.
6. Sortens smag er også en klar fordel – den har en skarp smag, der komplementerer både friske og tilberedte retter og supplerer syltede agurker og marmelade. Hvidløg indeholder også mange vitaminer, aminosyrer, proteiner, selen og æteriske olier.

Sofievsky-hvidløg overgår mange sorter i sine egenskaber. De, der planter det én gang, dyrker det ofte regelmæssigt, da det er en fremragende, selektiv sort, der giver en fremragende høst i stort set alle regioner i landet.