Sådan binder du hvidløg korrekt i fletninger til opbevaring, vævningsmetoder og mønstre

Hvidløgsfletninger og -bundter er populære blandt haveejere. Begyndergartnere spekulerer ofte på, hvordan man binder hvidløg korrekt i fletninger til opbevaring. Denne metode tilbyder flere kombinationsmuligheder. Den er nem at bruge og tilføjer et dekorativt præg til ethvert køkken.

Hvornår skal man høste afgrøden for at flette den?

Høsten finder sted i slutningen af ​​vækstsæsonen for vinter- eller forårsløg. Hvidløget graves op, og rødderne renses for jord. Alle planter tørres derefter. De lægges ud eller hænges op i toppen, grupperet i små bundter. Planterne lades tørre i 3-4 dage eller i 7-10 dage for at bevare toppenes integritet.

Alle bundter fjernes, og rødderne trimmes. Toppene trimmes, så der er 30 cm tilbage. De må ikke være beskadigede eller knækkede.

Fordele og ulemper ved denne opbevaringsmetode

Opbevaring af hvidløg i fletninger har sine fordele og ulemper. Selvom fordele og ulemper er lige store, er metoden stadig populær. Fordelene inkluderer:

• Med denne opbevaringsmetode rådner hvidløgshovederne ikke, da de konstant udsættes for luft.
• Fletninger fylder ikke meget og sparer plads. De kan hænges på et søm i køkkenet.
• Praktisk placeret i køkkenet, kan du bruge et hvidløg når som helst.
• De stoffer, der frigives af hvidløg indendørs, forebygger forkølelse.
• Fletninger lavet af løg eller hvidløg dekorerer køkkenet og passer perfekt ind i interiøret, især i landhuse.

Denne metode har dog sine ulemper:

• Gradvist tørrer grøntsagerne ud, og skallerne falder af, hvilket kræver hyppig rengøring af gulv og hylder.
• Den udsendte lugt er ikke alles smag.
• I fugtige områder er der risiko for råd.
• Med konstant udsættelse for sollys begynder hovederne at spire.
• Hvis bare ét løg rådner, påvirker råden de andre, og myg formerer sig.

Hvor længe holder hvidløg i fletninger?

Høstens holdbarhed afhænger af sorten og opbevaringsmetoden. Ved brug af leer gælder visse regler:

• Forårssorten kan ved en gennemsnitlig luftfugtighed og en temperatur på 15-17 °C opbevares i 5-6 måneder.
• Vinterarten kan klare sig i 3-4 måneder i et køligt rum med en temperatur på 5-6 °C, men den tåler sagtens høj luftfugtighed.
• Skader på nelliker under transport eller høst reducerer holdbarheden.

Vigtigt! Ved høst og vævning er det nødvendigt at sortere hovederne. Beskadigede hoveder forarbejdes og forbruges først.

Vævemetoder

Denne metode til opbevaring af hvidløg har været praktiseret i mange årtier. I løbet af denne tid er der blevet udviklet adskillige variationer af hvidløgsfletning. Fletning er let og kræver ingen særlige færdigheder. Der bruges snor, reb eller snor, og de kan kombineres med løg.

Vævning med snor

For at flette en kombination med snor, skal du vælge hårsække i samme størrelse. Dette vil skabe en smukkere fletning og forhindre den i at knække, hvor de mindre sække er placeret. Fletningen væves ved hjælp af følgende algoritme:

• Tag et 150 cm langt stykke snor og fold det på midten.
• Placer pæren ved bøjningen og bind den med snor.
• Du får 3 ender, 2 fra snoren og 1 hvidløgsstilk.
• Dernæst skal du påføre den anden pære og de andre.
• Vævning udføres efter et standardmønster.
• Til sidst bindes enderne af snoren til en knude, og der laves en ring, hvorfra fletningen kan hænges.

Dobbelt fletning med reb

Denne teknik har fået sit navn fra det faktum, at alle pærerne bindes parvis inden fletning. Dette fremskynder processen og strammer fletningen. Følg disse instruktioner:

• Et 150 cm langt reb er foldet på midten.
• Et par løg placeres ved bøjningen.
• Du får tre ender: 2 fra et reb og 1 fra en hvidløgsstilk.
• Fletningen væves på samme måde som i hår.
• Efter hver 4-5 par hvidløg bindes en knude for at justere fletningens længde og tæthed.
• Til sidst bindes rebet i en knude, og der dannes en ring til ophængning.

Fletning med en snor

Vælg grøntsager af lignende størrelse med en top på op til 15 cm. Stilkene skal være let fugtige for at sikre, at de hæfter bedre til fletningen. Flettes efter følgende algoritme:

• En 150 cm lang tourniquet foldes på midten og bindes i en knude.
• Jeg fastgør hvidløgstoppe til knuden.
• Toppene er vævet ind i bundtet i et zigzag-mønster og tilføjer nye stilke.
• Til sidst bindes en knude.

Sammen med løg

Til denne mulighed skal du bruge hvidløgs- og løghoveder af omtrent samme størrelse. Ethvert materiale kan tjene som ramme for fletningen: reb, garn eller snor.

Vævning udføres ved hjælp af en af ​​disse metoder, skiftevis skiftevis hovederne på forskellige afgrøder.

Almindelige fejl ved vævning

Det er ret nemt at flette grøntsager, men visse fejl kan forringe deres kvalitet og udseende. Disse omfatter:

• Hovederne er placeret for sparsomt. Når fletningen tørrer ud, begynder pærerne at falde ud.
• Hvis du væver alt for tørre toppe i, vil fletningen knække.
• Brug af et kort reb ødelægger kombinationens udseende.

Vigtigt! Før du forsøger denne kombination, anbefales det at øve dig på et simpelt reb.

Betingelser for opbevaring af hvidløgsflettet

For at sikre langtidsbevaring af hvidløgsfletninger skal visse betingelser overholdes:

• Kombinationerne hænges væk fra vinduet.
• Luft rummet ud med jævne mellemrum.
• Fletningerne kontrolleres for beskadigede hoveder og fjernes.
• Fletningen skal hænges op og ikke ligge fremme, dette vil øge frugtens holdbarhed.

Alternative muligheder

Der er flere alternative muligheder for opbevaring af grøntsager:

• Toppene er bundet i bundter af 5-7 stykker.
• Grøntsager samles i gamle strømper, ingen grund til at spilde tid på fletning.
• I kasser i et køligt rum.
• På den nederste hylde i køleskabet.
• I stofposer.