- Historien om sortsudvælgelse
- Karakteristika for Kitayka-æbletræet
- Fordele og ulemper: Er det værd at komprimere?
- Populære sorter med beskrivelser
- Honning
- Cremet
- Gylden
- Lyserød
- Søjleformet gul
- Rød
- Kerr
- Saninskaya
- Bellefleur, kineseren
- I lang tid
- Bashkir Bellefleur
- Dekorativ pioner
- Pepin den Safranfarvede
- Prunus-bladet
- Kuibyshevsky
Udtrykket "Kitaika" (kinesisk) æbletræ refererer ikke til en enkelt sort, men til en hel række kultivarer grupperet i en enkelt art. Det har også et officielt navn: kinesisk blommeæble. Trods deres forskelle har de alle attraktive prydegenskaber og producerer store høstudbytter. Hovedkarakteristikken ved denne art er dens lille frugt. Nogle sorter producerer mellemstore æbler, mens kun én producerer ret store.
Historien om sortsudvælgelse
Denne sort fik sit navn ikke fordi æbletræet stammer fra Kina, selvom det også ofte dyrkes der. Årsagen er, at bladene på den kinesiske blomme ligner bladene på den kinesiske blomme, deraf dens officielle navn, det kinesiske blommeæble. Den blev avlet af I.V. Michurin ved at krydse to arter:
- haveæbletræer;
- bæræbletræer (primært Sibirka).
Som følge heraf opstod der mange forskellige sorter. Men de er alle smukke tilføjelser til enhver have og giver en rigelig høst. Kitayka opnåede hurtigt udbredt popularitet blandt haveejere.
Karakteristika for Kitayka-æbletræet
Det kinesiske træ ser flot ud i en have, især hvis det beskæres og formes regelmæssigt. Denne sort har også andre interessante egenskaber:
- Den vokser op til 9-10 meter, men der findes lavtvoksende sorter (2-3 meter).
- Forgrenet rodsystem.
- Kronen spreder sig, med grene, der vokser lige op. Hos unge træer er den kosteformet, mens den hos modne træer er konisk eller kugleformet.
- Barken er brun med et gråligt skær.
- Bladene er aflange, lysegrønne.
- Blomsterne er, afhængigt af sorten, hvide, lyserøde eller røde.
- Æbler er normalt 5-7 centimeter i diameter, vokser i klaser og har gul skræl.
Takket være disse egenskaber er Kitayka velegnet til plantning under forskellige forhold.

Fordele og ulemper: Er det værd at komprimere?
Denne sort har mange fordele, herunder:
- uprætentiøs;
- kuldebestandighed – nogle sorter kan modstå frost på -50 grader;
- vokser i næsten enhver jord;
- tolererer tørre perioder godt;
- resistent over for svampeinfektioner;
- frugterne har en behagelig, delikat smag og aroma;
- Aromaen tiltrækker bestøvere til haven, så den plantes for at forbedre produktiviteten af andre træer;
- bærer frugt årligt;
- frugter kan forblive på grenene i lang tid;
- Den er velegnet til at dekorere haven takket være dens farverige blomster og klaser af frugter.

Men i nogle karakteristika er Kitayka ringere end andre typer æbletræer:
- gennemsnitligt udbytte;
- små frugter;
- modner sent;
- frugterne er ikke egnede til transport og beskadiges let;
- modtagelig for skorpedannelse;
- lav kommerciel kvalitet.
Samlet set er den kinesiske sort et godt valg til haven, især i tempererede klimaer. Den plantes dog bedst på solrige steder; skygge kræver mere pleje. Sorterne varierer også i deres frugttidspunkt. Undersøg derfor, inden du køber, hvornår du kan forvente en høst fra hver enkelt.
Populære sorter med beskrivelser
Avlere har udviklet adskillige sorter af kinesiske æbler. De varierer endda i størrelse, og nogle producerer store, saftige frugter.

Honning
Denne sort lever op til sit navn. Modne frugter har ikke kun en honninglignende smag, men deres frugtkød er så gennemsigtigt, at kernerne er synlige. De er også store og vejer op til 40 gram.
På grund af dette har sorten dog en række ulemper:
- æbler holder sig næppe godt og rådner hurtigt;
- huden på overmodne frugter revner;
- falder af umiddelbart efter modning;
- På grund af stammens højde er det vanskeligt at samle dem direkte fra grenene.
Et så højt æbletræ er også vanskeligt at passe. Det er bedst at dyrke det, hvis man hurtigt kan fortære høsten.

Cremet
Denne sort blev avlet fra det abrikosblommebladede æbletræ. Sammenlignet med andre sorter har den mange fordele:
- næsten ikke modtagelig for skorpe;
- kuldebestandig;
- æbler kan være store – op til 60 gram; de er gulgrønne med røde pletter;
- opbevares i op til tre uger.
Høsten kan begynde i begyndelsen af september, tidligere end mange andre Kitayka-sorter.
Gylden
Denne sort opstod efter bestøvning af Kitayka med pollen fra den hvide fyldning. I modsætning til andre sorter er dette æbletræ tidligt modent, og frugten er klar til høst allerede i begyndelsen af juli. Høsten slutter i midten af august. Æblerne falder hurtigt og har en holdbarhed på maksimalt 10 dage. Derfor bør de efter høst spises friske eller forarbejdede.

Æblerne i sig selv er små – op til 30 gram – men velsmagende, ligesom andre sorter. Derudover kræver jorden en bestøversort, ellers er en god høst usandsynlig. Sorter af hvid fyld og Moskva-pære er velegnede til dette formål.
Lyserød
Denne sort er en af de mest uopfordrede og er også resistent over for skurv. Frugterne vejer 40-60 gram, vokser i klynger af flere og har en holdbarhed på kun tre uger efter modning. Pink Kitayka producerer dog rigelige høster og kan høstes i slutningen af august. Desuden er dette æbletræ kendetegnet ved sine meget store, hvid-lyserøde blomster, der dækker kronen. Disse blomster er det, der har givet det sit navn.
Søjleformet gul
Som navnet antyder, mangler denne sort sidegrene. Barken på grenene er gul eller orange. Den modner hurtigt, i slutningen af juli, men frugterne falder af med det samme og kan ikke opbevares i mere end en uge. Æblerne er små med gul eller ravfarvet skræl. De bruges ofte i forskellige retter, desserter og marmelade.

Rød
Kinesisk rød er en af de mest populære sorter:
- producerer store høstudbytter (et træ kan producere omkring 170 kg æbler);
- frugterne, selvom de er små, er smukke med hindbærfarvet skræl;
- saftig pulp med en behagelig sur smag;
- kan opbevares i kulden i op til to måneder;
- praktisk at transportere;
- resistente over for de fleste sygdomme.
Faktisk er den eneste ulempe ved sorten risikoen for skorpedannelse.
Kerr
Denne sort er kendt for sine dekorative egenskaber. Store karminrøde blomster blomstrer først og giver senere plads til klare røde, aflange æbler. En stor fordel ved Kitayka Kerr er, at frugten forbliver på grenene i lang tid. Desuden kan den opbevares i en kælder eller et andet køligt sted indtil januar. Dette forbedrer endda deres smag og får en honningsød aroma.

Saninskaya
Denne sort udmærker sig ved sit høje udbytte og modstandsdygtighed over for skurv. Æblerne kan opbevares i omkring to måneder, indtil november. Deres smag er dog ringere end andre sorters, og frugterne er små. Blandt andre ulemper er det værd at bemærke, at æbletræet ikke producerer en høst hvert år og først begynder at bære frugt i sit sjette år.
Bellefleur, kineseren
Denne hybrid blev skabt ved at bestøve den gule bellefleur med pollen fra det storfrugtede kinesiske æble. Det er derfor, sorten producerer store æbler – op til 400 gram. Frugterne er aromatiske og saftige og modnes i anden halvdel af september. Træet bærer dog først frugt efter otte år, og det tåler ikke kulde godt.

I lang tid
Denne sort, udviklet i Amerika, bruges ofte til prydformål. Den begynder at blomstre i maj, og i sensommeren er træet dækket af aflange røde æbler. Frugterne forbliver på grenene i lang tid, men holder ikke længere end en måned. Den har en sød, vinagtig smag.
Bashkir Bellefleur
En mellemstor, frosthårdfør sort. Frugterne er større end de fleste kinesiske æbler, vejer op til 150 gram, og er grønne med lyserøde detaljer. Biefler-æblen har en interessant, let krydret smag. Bestøvning kræver æbletræer med en lignende blomstringssæson.
Dekorativ pioner
Den kendetegnes ikke kun af sine lyserøde blomster, men også af sit bordeauxrøde løv, der får en rødbedefarve om efteråret. Frugterne er små, duftende og tyndskallede. De har dog ikke en lang holdbarhed.

Pepin den Safranfarvede
Dette æbletræ producerer smukke gulgrønne frugter med røde pletter. De er søde, med en vinagtig smag, og de kan opbevares i op til otte måneder. Denne sort kræver dog omhyggelig pleje.
Prunus-bladet
En dværgsort, der oftest findes i Moskva-regionen. Frugterne er små med skinnende skræl. Velegnet til retter og marmelader.
Kuibyshevsky
Unge æbletræer bærer frugt hvert år. Æblerne vejer op til 150 gram og kan opbevares i flere måneder, indtil vinterens afslutning. De modnes i midten af september.











