Beskrivelse af den storfrugtede tomat Sugar Giant og dyrkning af planten

Det kræver ikke meget indsats at dyrke Sugar Giant-tomaten. Denne moderne sort er nem at passe og modstandsdygtig over for miljøfaktorer. Sortens egenskaber undrer sommetider grøntsagsdyrkere, men anmeldelser fra dem, der har dyrket den, er enige om dens fordele.

Generelle karakteristika for sorten

Busktypen er ubestemt med en ubegrænset hovedstængel. Planten er standard og når en højde på op til 1,8 m. Med hensyn til modningstid betragtes Sugar Giant som en mellem-tidlig sort; de første modne tomater viser sig 110-120 dage efter såning, men denne tid kan blive forsinket, når de dyrkes udendørs i kølige somre.

Sukkerkæmpetomaten, der blev beskrevet i statsregisterkataloget i 1999, er allerede blevet rost af mange haveejere som en højtydende og lækker sort. Disse tomater er velegnede til både frilands- og drivhusdyrkning.

De, der har plantet Sugar Giant i flere år, bemærker, at tomatens smag bliver mere vandig, når den dyrkes i ugunstige årstider, men buskenes udbytte påvirkes praktisk talt ikke.

Sukkerkæmpetomater har genetisk immunitet over for tobaksmosaikvirus og nogle svampesygdomme (olivenplet, Altenaria-bladplet osv.). Ligesom alle sent modnende sorter angribes de ofte af bladskimmel. De har moderat resistens over for svampen, men i koldt og fugtigt vejr kan avlerne miste noget af deres høst, hvis de ikke behandler deres planter med fungicider omgående. Hvis jorden mangler calcium, er de tilbøjelige til at rådne i blomsterenden.

Planterne tåler let tør jord og kræver ikke regelmæssig vanding. For normal vækst er vanding hver 5.-7. dag tilstrækkeligt, men rigeligt (mindst 10 liter pr. tomatplante). Andre vigtige plejemetoder inkluderer at klemme sideskud ud og binde høje planter til en støttestruktur.

Udbyttet pr. busk er cirka 6 kg. Med korrekt plantebehandling (2-3 stængler) og rettidig gødning kan du producere store, velsmagende tomater helt frem til den første frost.

Frugtkarakteristika

Hver sæson producerer busken 5-6 klaser, der hver bærer 3-5 store, attraktive bær. Den gennemsnitlige frugtvægt er 400-450 g, men rekordstore tomater på de nederste klaser kan nå 650-700 g. Frugten er terningformet med en bred base og let aflang.

Tomatskrællen er ret tynd, men stærk. Der kan opstå revner under modning udendørs, hvis der er kraftig nedbør. Dette sker normalt ikke i drivhuse. Tomater opbevares godt, når de er modne, og reagerer godt på kunstig modning, hvis de plukkes grønne. Sukkerkæmpetomater tåler nemt langdistancetransport uden at miste deres udseende. Skrællen er lys rød uden grønne områder. Når de er modne, er bærrene lysegrønne med en plet nær stilken.

Kødet er kødfuldt og bøflignende. Frøkamrene er talrige, men små, ofte uden kerner. Kødet bryder kornet, og konsistensen er mør og saftig.

Grøntsagsdyrkernes beskrivelser og karakteristika for sorten inkluderer også meninger om tomatens smag. De fleste gartnere, der har dyrket Sugar Giant, vurderer den som meget god. Den høje sukkerkoncentration i pulpen giver bærrene en sød smag. Når tomaterne dyrkes under ugunstige forhold, udvikler de en sur smag, og sødmen bliver knap nok mærkbar.

Tomatsorten Sukkerkæmpen spises bedst frisk. Disse søde tomater er fantastiske i grøntsagssalater og kan bruges til at forbedre festlige fade og gourmet-forretter. Skiver og kvarte bruges til sandwich og hamburgere, samt bagte grøntsager. Det møre kød giver fremragende varme og kolde supper, gazpacho og saucer.

Denne tomatsort med store frugter er ideel til fremstilling af dåsejuice og saucer. Den tykke frugtkød kræver ikke lang simretid, og produkter fremstillet af den bevarer en stor mængde vitaminer. Den klare saft er perfekt til både direkte forbrug og som topping til tomatmarmelade.

Hvordan dyrker man en god høst?

Så frøene til kimplanter, så de er 70-90 dage gamle, når de plantes i haven. Derefter kan du forvente den første høst om cirka 1,5 måneder. Før såning skal jorden forberedes: Hæld købt jord eller en hjemmelavet potteblanding i beholdere og læg dem i blød i en varm, mørkerosa opløsning af kaliumpermanganat. Mens jorden køler af, skal frøene forberedes.

Sorten *Sugar Giant* er ikke en hybrid, så du kan selv høste frø til planteformering. Disse frø kræver behandling før såning for at fjerne svampesporer og andre patogener. Du kan desinficere frøene med en opløsning af Fitosporin-M, Epin eller en svag opløsning af kaliumpermanganat. Læg frøene i blød i opløsningen i ca. 30 minutter, og tør dem derefter, indtil de bliver fritflydende.

Spred frøene ud over jordoverfladen og dæk dem med tørt sand (0,5 cm). Dæk kasserne med plastfilm med huller til luftcirkulation. Placer dem derefter et varmt sted (+25°C) i 4-5 dage. I løbet af denne tid vil de første spirer vise sig. Fjern derefter plastfilmen, men flyt ikke kimplanterne til et køligere sted de første par dage.

For at forhindre sort ben (en svampesygdom) i at opstå på frøplanter, vandes de med lunkent vand med tilsætning af kaliumpermanganat. For at forhindre sygdom kan du drysse jorden og stilkene med sigtet træaske efter hver vanding.

Det er vigtigt at huske, at svamp trives i høj luftfugtighed og kold jord, så undgå at overvande jorden, hvis rummet er køligt. Vanding bør begynde, når jorden er tørret ud til en dybde på 1 cm.

Når kimplanterne har fået 2-3 blade, skal tomaterne omplantes i individuelle potter. Beholderne skal flyttes længere fra hinanden, når bladene på tilstødende planter begynder at overlappe hinanden. Trods alle foranstaltninger kan kimplanterne blive langbenede indendørs.

Tomater kan omplantes til deres permanente plads i midten af ​​maj (i et drivhus) eller i de første ti dage af juni, når forårsfrosten er overstået. Før plantning, tilsæt humus (1 spand pr. 1 m²). I tung jord tilsættes sand (0,5 spand pr. 1 m²) og kalksten (1-1,5 kg kridt eller dolomitmel pr. 1 m²).