Sådan høster du hurtigt havtorn med dine egne hænder og de grundlæggende værktøjer

Havtorn er en unik plante, et gavnligt produkt og et alsidigt middel, der hjælper med at bekæmpe mange lidelser. Når det er tid til at høste, er det ikke alle, der tør gøre det selv. Denne proces er ret arbejdskrævende og har sine egne nuancer. Derfor er det vigtigt, inden man begynder, at studere de korrekte høstmetoder og det passende udstyr omhyggeligt.

Hvornår modner havtorn?

Høst- og modningstider for havtorn afhænger af mange faktorer. Generelt er der to perioder i løbet af havtornens modningsår, hvor det er tid til at begynde at høste bærrene:

• de sidste ti dage af august, på dette tidspunkt er frugterne i den indledende fase af modenhed;
• I slutningen af ​​september, på dette tidspunkt, er det muligt at høste sent modne afgrøder.

Disse betegnelser er ret vilkårlige på grund af indflydelsen fra naturlige og klimatiske faktorer.

Sort

Modningstiden varierer for hver sort. De er generelt opdelt i tre grupper:

1. Tidlig modning. Frugterne modner i den sidste uge af august.
2. Midtsæson. Bærdannelsesperiode: tredje ti dage i august - anden uge i september.
3. Sen modning. Planten begynder at bære frugt i de anden ti dage af september.

Bestøvning er også meget vigtig, så han- og hunplanter bør dyrkes tæt på hinanden.

Vækstregion

Det er vigtigt at overveje afgrødens sortsegenskaber og vælge den rigtige art, der passer til regionen. Blomstringen begynder senere i nordlige regioner, i modsætning til i varmere klimaer, hvor tidligtblomstrende havtornsorter dominerer.

I Havtornsorter har vist sig godt i det centrale Rusland Europæisk udvalg, da de er i stand til at modstå drastiske klimaændringer. Disse omfatter følgende arter:

• Nivelena;
• Augustin;
• Botanisk hobby;
• Kæmpe.

Sorter, der er egnede til dyrkning i Moskva-regionen, skal have lignende egenskaber, da klimaet er præget af skarpe vekslende frost og langvarige tøperioder om vinteren. Sådanne afgrøder omfatter:

• Botanisk aromatisk;
• Røn;
• Peber;
• Moskovit;
• Moskvas skønhed;
• En gave til haven;
• Fremragende.

Vild havtorn kan findes fritvoksende i Sibirien og Uralbjergene, hvilket betyder, at klimaet i disse regioner er ideelt for sorter, der kan modstå ekstrem kulde og lav luftfugtighed. Arter, der er modstandsdygtige over for lave temperaturer og produktive, har vist sig at være gode i Uralbjergene:

• Kæmpe;
• Otradnaja;
• Elisabeth;
• Ræv.

I Sibirien er det vigtigste kriterium, der tages i betragtning ved udvælgelse af sorter, høj frostresistens. Følgende er egnede til dyrkning i de nordlige regioner:

• Altai-nyheder;
• Sibirisk rødme;
• Chuiskaya;
• Orange;
• Peber, en sort opdrættet i Leningrad.

I landsbyen Shulginka i Altai-territoriet findes der en virksomhed, der forarbejder og dyrker havtorn. De producerer olier, ekstrakter og andre biologiske produkter fra frugterne og bladene fra denne lægeplante.

Basjkirien oplever ofte moderat varme somre, men nogle gange også varme, og kolde vintre. Denne region oplever de hyppigste ændringer i luftmasserne, da republikken ligger inde i landet. Følgende sorter er tilpasset disse forhold:

• Aley;
• Gylden kolbe;
• Panteleevskaya;
• Tjekk.

Derfor er det nødvendigt at tage hensyn til regionens naturlige og klimatiske forhold, når man vælger en sort.

Vejrforhold

Modningstider afhænger direkte af vejrforholdene. Hvis sommeren er varm og regnfri, kan høsten høstes meget tidligere. I fugtigt vejr vil modningen ske senere.

Sådan bestemmer du, hvornår det er tid til at høste

Det anbefales at begynde at høste bærrene, så snart den første frost er overstået. En rund form, lys farve og tætpakkede bær er et tydeligt tegn på modenhed. Hvis du venter for længe, ​​vil havtornen blive blød og knuses i dine hænder, når den plukkes.

Før høst er det vigtigt at beslutte, hvordan du vil bruge bærrene. Hvis du planlægger at lave kompot eller marmelade, eller at spise dem med det samme, bør du begynde at høste i løbet af de første par dage efter modningen, når bærrene stadig er bløde.

Når man laver marmelade eller smør, anbefales det at udskyde høsten og vente, indtil bærene er mættede med fugt og bliver saftige.

Nogle tips til at høste frugter

For at sikre, at høstede havtornbær bevarer deres udseende og medicinske egenskaber så længe som muligt, skal du følge disse høstretningslinjer:

1. Det er bedre at skære bærene i retning væk fra stammen.
2. Umodne frugter er lettere at plukke, fordi de er fastere og ikke bliver knust i hænderne.
3. Det er vigtigt at bruge beskyttelsestøj og handsker, da havtornpletter er vanskelige at fjerne.
4. En paraply kan bruges som beholder. Åbn den og hæng den på den gren, hvorfra bærrene er plukket. Læg et klæde under træet for at forhindre tab af bær.

Korrekt opbevaring af havtorn er afgørende. Den bør opbevares i køleskab og brygges til te om vinteren. Høsten kan fryses, blandes med sukker i forholdet 1:1, tørres eller bruges til at lave en duftende, lækker marmelade.

Vi samler i hånden

Den eneste måde at plukke frugten omhyggeligt på uden at beskadige den er i hånden. Dette indebærer at adskille frugten omhyggeligt fra stilk og stilk og placere den i en forberedt beholder, som bedst hænges om halsen for nemheds skyld. Denne proces anses for at være meget arbejdskrævende og tidskrævende.

"Frysemetoden"

Efter den første frost spredes cellofan under busken. Slå grenene med en kraftig pind for at vælte de modne bær. Opbevar den høstede frugt i beholdere eller trækasser.

Moser

For at gøre dette skal du placere posen under grenen og med en beskyttelseshandske føre den fast langs skuddet, mens du forsigtigt presser bærrene. Saften vil løbe ned i posen.

Beskæring af bær med en lille saks

Denne metode er tidskrævende. Først skal du forsigtigt beskære grenene og derefter fjerne bærrene, når du er indendørs.

Metoder til bearbejdning af afskårne grene

Fjern frugt fra afskårne grene derhjemme med en gaffel, saks eller i hånden.

Udstyr til bærplukning

Takket være bærenes mange medicinske egenskaber har mange gartnere udviklet og med succes brugt forskellige apparater, der gør det meget nemmere at høste frugten.

En rygsæk eller høstmaskine til at samle havtorn

Du kan købe udstyr til praktisk havtornhøstning. Havtornhøstere kan være lavet af metal, plastik eller træ. De består af et håndholdt tilbehør såsom en kam, en skovl og en bæropsamlingsbakke.

Skraber til opsamling af havtorn

En skraber kan laves af aluminiumstråd og fastgøres til halsen på et glas med et enkelt drej. Bøj enderne af tråden 90 grader for at danne en kam. Dette værktøj gør det meget nemmere at høste frugt ved at klemme grenen i en krølle og fjerne frugten med en nedadgående bevægelse.

Kobra

Kobraen er en hjemmelavet løkke lavet af en træklods og tynd ståltråd, som bøjes og fastgøres til et forberedt træhåndtag. Fastgør løkken til enden af ​​en gren, og skær med en skarp bevægelse al frugten af.

Slangebøsse

Apparatet fungerer ved at trække en snor gennem en slangebøsse, skære bærrene af grenene og lægge dem i en beholder. Pas på ikke at trykke for hårdt på grenene for at undgå at beskadige knopperne.

Tang

De giver dig mulighed for at holde frugterne hele og klare opgaven uden problemer, i modsætning til manuel plukning.

Handske

Lignende handsker designet til høst af havtorn kan købes i haveforretninger. Denne nemme høstmetode fungerer på samme måde som en skraber.

Lille net

Det anbefales at bruge det under høst for at forhindre bærrene i at falde til jorden. For at gøre dette skal du tage en tyk tråd og bøje den mod ringen, og derefter strække stoffet over den. Nettet hænges rundt om halsen.

Løkke

Havtorn kan samles fra grene ved hjælp af en hjemmelavet løkke. En løkke er lavet af ståltråd, som griber fat i bærrene ved selve stilken.

Andre værktøjer til hurtig høst af havtorn

Når du høster havtornbær, kan du også bruge værktøj som en krog og en kam.

Sådan laver du en enhed til at samle havtorn med dine egne hænder

For at gøre samlingen nemmere kan du bygge enheden ved hjælp af en plastikflaske. For at gøre dette skal du lave et stort hul i den og forme den øverste kant til små tænder. Bind derefter flasken fast til en pind, og enheden er færdig.

Vi renser den indsamlede havtorn fra blade

Du kan nemt fjerne havtornblade ved at hælde dem ud på et skævt bræt, hvorved bærrene vil rulle af sig selv ned i plastikken nedenunder.

Opbevaringsforhold og varighed af bæropbevaring

Bær kan opbevares på forskellige måder: frysning, tørring, konservering, ved at lægge frugten i sukker eller vand.

Høsten kan opbevares i køleskab eller kælder ved en temperatur på 0 til -5 °C og under disse forhold i op til 7 uger. Du kan forlænge holdbarheden ved at overføre bærrene til lufttætte poser.

Efterpleje af træet

Efter høst kræver havtorn sanitær beskæring, hvilket involverer fjernelse af alle unormalt voksende og syge grene. Ved at bruge en af ​​de bekvemme metoder til høst af havtorn kan du fylde op med helbredende bær hele året, hvilket vil glæde dig med deres smag og forbedre dit helbred.