Beskrivelse af Haas avocado-sorten, hvordan den adskiller sig fra den almindelige

Denne mellemstore, eksotiske frugt med tyk skal og sten indeholder adskillige gavnlige mikronæringsstoffer og vitaminer. Haas-avocadoen skiller sig ud fra andre sorter med sin imponerende størrelse, møre og saftige frugtkød og ru skal. Det er bedst at spise frugten frisk – dette sikrer, at kroppen får alle de essentielle mikronæringsstoffer og makronæringsstoffer. Denne eksotiske avocado er en rig kilde til vitaminer året rundt.

Udvælgelsens historie

Denne store sort blev udviklet ved at krydse to forskellige kultivarer. En amatørgartner ved navn Haas plantede tre frø, han samlede op på en californisk restaurant. Han podede en gren fra en anden kultivar på den stærkeste frøplante. Den resulterende avocado havde en unik farve og en sød smag. Siden da er Haas-avocadoen blevet en populær frugt.

Habitat

Denne fantastiske eksotiske frugt vokser i lande med tropiske og subtropiske klimaer. Den dyrkes i vid udstrækning i Amerika, Canada, Spanien, Afrika, Australien og andre lande. I Rusland kan den endda dyrkes indendørs med den rette pleje. Den trives i fugtig, let jord. Hass-avocadoen fås i butikker og på markeder ikke kun om sommeren, men også om vinteren.

Botanisk beskrivelse af afgrøden

Haas-træet er et højt frugttræ. Dets saftige frugter er pæreformede, runde eller elliptiske, afhængigt af sorten. Skallen kan være glat eller ujævn og findes i alle nuancer af grønt. Kødet er grønligt og fedtet. Den gennemsnitlige vægt varierer fra 250-300 gram.

Nyttige egenskaber og kalorieindhold

Frugterne spises bedst friske. Varmebehandling ødelægger fibrene, og pulpen mister sine gavnlige egenskaber.

Frisk pulp indeholder æteriske olier og vitaminer, som har en gavnlig effekt ikke kun på de indre organers funktion, men også på hud og hår.

Kalorieindholdet bestemmes af frugtens indhold af fedtsyrer. Et stykke frugt indeholder cirka 160 kilokalorier. Trods sit høje kalorieindhold fordøjes frugten let og hurtigt af kroppen, hvilket forhindrer fedtaflejring.

Forskel fra almindelig avocado

Denne sort adskiller sig fra almindelige avocadoer i næringsindhold, udseende, anvendelser og smag. Det mest populære mærke, VkusVill, tilbyder avocadoer af fremragende kvalitet. Forbrugerne vælger ofte denne sort. Den er ideel til at spise rå, tilsættes salater og passer godt til fisk og skaldyr.

Størrelsen på busken

Dyrkning af eksotiske frugter indendørs vil ikke give prydplanter. Buskens blade falder ofte af. Rhizomet kræver meget plads, så vælg en dyb og rummelig plantebeholder.

Frugtens udseende og smag

Haas-sorten producerer større frugter, med en gennemsnitsvægt på 150 til 300 gram pr. frugt. Skallen er tykkere og mere grov. Smagen er rig, smøragtig og sød med en nøddeagtig eftersmag.

Anvendelsesområde for frugten

Frugterne af denne eksotiske frugt bruges til at tilberede sunde retter, drikkevarer og kosmetik. Avocadokerner bruges til at producere gavnlige olier og ekstrakter, som er meget anvendt i kosmetologi og folkemedicin.

I madlavning og diæter

Avocadoer er populære ikke kun blandt dem, der prøver at tabe sig, men også blandt vegetarer. Avocadoer indeholder en stor mængde protein, som er essentielt for kroppens korrekte udvikling og funktion. De spises alene eller tilsættes friske salater. De er også velegnede til at lave vitamindrikke og bagværk.

I kosmetologi

Frugtens frø bruges til at producere en værdifuld olie, som bruges til at lave et kosmetisk produkt, der hjælper med at helbrede hudlidelser. En maske eller creme baseret på avocado forbedrer hudens elasticitet, nærer og fugter den, og håret bliver tykkere og stærkere. Sår heler hurtigere.

Sådan udvælger og renser du modne Haas-druer

Når man skal vælge en moden avocado i butikken, er det nyttigt at kende nuancerne. Det er ikke altid muligt præcist at bestemme frugtens modenhed ud fra dens skræl. Enhver avocadosort er i starten grøn. Når den modnes, bliver skrællen mørkere og brun eller mørkegrøn.

Du kan se om en frugt er moden ved at trykke på frugtkødet – en moden frugt vil være blød, som smeltet smør. Skrællen bør ikke være for bulket.

Det er hurtigt og nemt at skrælle frugten. Brug en kniv til at skære et lille stykke skræl af nær stilken. Skræl den derefter som en kartoffel. Når al den seje skræl er fjernet, skæres frugten i halve og stenen fjernes. Når avocadoen er skrællet, kan den bruges som ønsket.

Den udsøgte Hass-avocado er et yderst gavnligt supplement til enhver kost. Takket være frugtkødets og kernernes næringsværdi kan regelmæssigt indtag af denne frugt hjælpe med at afhjælpe mange helbredsproblemer.