Linser

Linser er en bælgplante. De er en sund fødevare rig på værdifulde næringsstoffer. Du kan dyrke denne etårige urteagtige plante i din egen have. Alle typer linser adskiller sig ikke kun i udseende, men også i deres ernæringsmæssige egenskaber.

For at få en god høst er det vigtigt at vælge de rigtige forgængere. Plantestedet skal have frugtbar, løs jord med god luftgennemtrængelighed. Dette afsnit indeholder artikler om, hvordan man forbereder frø til såning, hvilke ekstra gødninger en plante har brug for, og hvor meget lys og vand den har brug for for en sund udvikling.

Der lægges særlig vægt på høstfasen. Hvis alle regler følges, vil linser holde sig længe. Modne frø kan bruges til at tilberede lækre og sunde retter, men der er nogle kontraindikationer.