Vandmelonens sundhedsfordele og -skader for menneskekroppen, hvordan man spiser den korrekt

Vandmelon er et populært bær, der er kendetegnet ved sin fremragende smag. Mange gartnere dyrker det aktivt på grund af dets brede kulinariske anvendelser. Denne frugt kan spises frisk og bruges til at lave syltetøj, desserter og salater. Den bruges også ofte til konservering. Mange mennesker er dog interesserede i fordelene og ulemperne ved vandmelon.

Kemisk sammensætning og kalorieindhold

Vandmelon består af 90% vand. At spise den i sommervarmen hjælper med at forhindre dehydrering. Den indeholder også vitaminer og mineraler. Den indeholder også biologisk aktive stoffer.

Kalorieindholdet i 100 gram af produktet er kun 46 kilokalorier. Derfor bruges det i vid udstrækning i kostplaner. Derudover indeholder bæret følgende komponenter:

• polysaccharider – har en udtalt antioxidant effekt;
• lycopen – gør pulpen lyserød eller rød og har en udtalt antioxidant effekt;
• aminosyrer – gode for hjertet og immunforsvaret;
• vitaminer – nødvendige for kroppens normale funktion;
• magnesium og kalium – understøtter muskelvævets og det kardiovaskulære systems normale funktion.

Mange vælger kernefri sorter. Det er dog vigtigt at huske, at de indeholder mange værdifulde komponenter, herunder jern, fibre og protein. Skrællen er også gavnlig, da den indeholder en stor mængde klorofyl, et stof der fremmer bloddannelsen.

Sundhedsfordelene ved vandmelon

Bæret har en hel række gavnlige virkninger:

1. Den har en vanddrivende effekt. Den renser nyrerne og urinvejene, samtidig med at den bevarer gavnlige stoffer i kroppen. Den bruges aktivt mod hævelse og til at fjerne overskydende væske.
2. Det er en fremragende tørstslukker. Dette skyldes, at bæret består af 90% vand.
3. Det kan bruges som et alternativ til slik til diabetikere. I moderate mængder påvirker produktet ikke blodsukkerniveauet.
4. Det stimulerer tarmfunktionen og stofskiftet. Derfor er bæret gavnligt for personer med kroniske tarmlidelser. Produktet renser perfekt affaldsstoffer og toksiner.
5. Det har koleretiske egenskaber. Derfor indtages øgede mængder af produktet i tilfælde af forgiftning, hepatitis, cirrose og kolecystitis.
6. Det stimulerer blodcirkulationen i hjernen og forbedrer hukommelsen. Denne effekt skyldes tilstedeværelsen af ​​folsyre.
7. Hjælper med at reducere kolesterolniveauet i blodet. Regelmæssigt indtag reducerer risikoen for karsygdomme og slagtilfælde.
8. Forsinker celleældning og normaliserer udseendet af negle, hår og hud. Dette skyldes tilstedeværelsen af ​​antioxidanter.

For mænd

Vandmelon er meget gavnlig for mænd, da den hjælper med at forbedre potensen. Den indeholder lycopen og citrullin, som fremmer vaskulær udvidelse. Desuden hjælper regelmæssigt indtag af denne frugt med at bekæmpe stress, normalisere blodtrykket og forbedre den kardiovaskulære funktion.

For kvinder

Fordelene ved vandmelon for kvinder er ubestridelige. Bærets medicinske egenskaber omfatter følgende:

• mætter hurtigt kroppen og hjælper med at slippe af med overskydende vægt;
• forbedrer hudtonen;
• renser kroppen for skadelige elementer;
• fremmer kroppens foryngelse;
• brugt i kosmetologipraksis.

Under graviditet og amning

Bærets unikke sammensætning har en gavnlig effekt på kroppen under graviditet og amning. Det hjælper med at reducere hævelse i ekstremiteterne og bekæmpe halsbrand. Under amning genopfylder bæret magnesium- og jernlagrene. At drikke rigeligt med væske hjælper med at øge produktionen af ​​modermælk.

Hvilke problemer hjælper bæren med at håndtere?

Vandmelon har en kompleks effekt på kroppen. Derfor bruges den til at løse en række problemer.

Normalisering af fordøjelsen

Bærpulpen hjælper med at genoprette fordøjelsesprocesserne og fremmer normal tarmflora. Regelmæssigt indtag af bæret kan hjælpe med at lindre forstoppelse. Det bruges ofte som et alternativ til afføringsmidler.

Reduktion af kalorieindholdet i kosten

Produktet er velegnet til folk, der ønsker at tabe sig. Det hjælper også med at forbedre kvaliteten af ​​deres kost. Bærret kan endda spises inden sengetid. Det mætter hurtigt og hjælper med at forhindre overskydende kalorier i at komme ind i kroppen.

Rensning af kroppen

Vandmelonpulp bruges ofte til at afgifte kroppen. Til dette formål kombineres bæret med sort brød. Renseprocessen bør ikke vare mere end 7-8 dage. Spis 1 kilo vandmelon for hver 10 kg kropsvægt. Det daglige indtag af sort brød bør ikke overstige 250 gram. Denne mængde bør fordeles på fire måltider.

Forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme og diabetes

Dette bær anbefales til personer med hjerte- og karsygdomme. Det er også gavnligt for diabetes. Vandmelon renser kroppen for overskydende væske og hjælper med at håndtere øget stress på hjertet og blodkarrene. Frugtkødet sænker blodtrykket og styrker blodkarvæggene.

Da vandmelon indeholder en høj mængde sukker, bør diabetikere undgå at overforbruge den. Læger anbefaler dog at vælge lyserøde varianter.

Forbedring af stofskifte og hudtilstand

For at normalisere stofskifteprocesser bør du spise vandmelon oftere. Vandmelonbaserede fastedage hjælper med at rense kroppen for toksiner, affaldsstoffer, sand og overskydende fugt. Desuden hjælper en vandmelondiæt med at rense kroppen for overskydende mineralsalte. Bæret har også en gavnlig effekt på huden og bruges i nærende masker.

Normalisering af blodtrykket

Vandmelon indeholder komponenter, der hjælper med at normalisere blodtrykket. Den opretholder vaskulær elasticitet og forbedrer deres permeabilitet. Frugtpulpen indeholder komponenter som citrullin og arginin, som hjælper med at sænke blodtrykket.

Vanddrivende effekt

Vandmelonens vanddrivende egenskaber hjælper med at bekæmpe hævelse forbundet med hjertesvigt. Bæret forbedrer lymfedrænage og nyrefunktionen. Vandmelonsaft opløser sten og renser kroppen for sand.

Kan børn spise vandmelon?

Vandmelon er meget sundt for børn. Dette skyldes dets høje indhold af vitaminer og mikroelementer, som er utroligt vigtige for voksende kroppe. Selv små børn kan spise vandmelon. Det er dog vigtigt at være sikker på produktets kvalitet og huske at udvise mådehold.

Undgå at give børn for meget af dette produkt. Frugtpulpen har en udtalt vanddrivende effekt, hvilket belaster barnets umodne nyrer meget.

I hvilken alder kan man give vandmelon?

Vandmelon bør ikke gives til nyfødte, da det kan forårsage kolik. Inden vandmelon introduceres i et barns kost, bør du konsultere en børnelæge. Det anbefales at starte med en lille mængde for at vurdere barnets reaktion.

Gyldne regler for forældre

For at undgå negative virkninger på dit barns krop, skal du kun vælge naturlige produkter, der ikke indeholder nitrater. Ellers er der risiko for alvorlig forringelse af dit barns helbred.

Hvad kan du spise?

Traditionelt anbefales det kun at spise det røde frugtkød. Mange smider skrællen og kernerne ud, men de giver også betydelige sundhedsmæssige fordele.

Pulp

Dette produkt er utroligt sundt. Det har en fremragende smag og hjælper med vægttab. Frugtpulpen renser kroppen for toksiner og affaldsstoffer, bekæmper hævelse og fjerner overskydende kolesterol.

Indtagelse af denne del af bæret forbedrer nyrernes og leverens sundhed. Det normaliserer også vaskulær funktion og er et pålideligt forebyggende middel mod hjerteanfald og slagtilfælde.

Takket være det høje indhold af B-vitaminer forbedres hjernens og nervesystemets funktion.

Frø

Vandmelonfrø har en række gavnlige virkninger:

• takket være indholdet af aminosyrer er det muligt at danne muskelmasse;
• tillader dig at fjerne tungmetaller fra kroppen;
• forbedre dermis' tilstand;
• styrke immunforsvaret og beskytte mod allergier;
• normalisere blodtrykket;
• forbedre fordøjelsesorganernes funktioner.

Vandmelonskræl

Denne del af bæret giver også betydelige sundhedsmæssige fordele. Den kan kun spises, hvis vandmelonen er fri for skadelige komponenter. Derfor anbefales det kun at købe produktet i sæson.

Vandmelonskaller bruges i vid udstrækning til at lave gavnlige masker. De fugter huden, normaliserer talgfunktionen og bekæmper hævelser.

Hvor meget kan du spise om dagen?

Mængden af ​​vandmelon, der indtages, afhænger af dine individuelle behov. Hvis du ikke har fordøjelses- eller udskillelsesproblemer, kan du indtage 800-1000 gram frugtkød om dagen. Børn over 3 år får højst 3 både.

De bedste opskrifter

Vandmelon kan bruges i en række forskellige retter. Den tilsættes desserter og salater, og endda tilberedes.

For at tilberede en salat med ost og mynte skal du bruge følgende ingredienser:

• 8 skiver frisk vandmelon;
• 10 gram limesaft;
• 120 gram fetaost;
• 30 gram olivenolie;
• 10 gram græskarkerner;
• mynte;
• salt;
• peber.

Grill vandmelonskiverne, tilsæt mynte, limesaft, salt og dryp med olie. Arranger salatbladene på et serveringsfad, top med vandmelonskiverne og drys med kerner og fetaost.

Du kan også lave lækker vandmelonhonning af dette produkt. Du skal bruge modne vandmeloner, et osteklæde, en si og en træske. Vask og tør vandmelonen. Skær den i stykker og fjern pulpen. Si den gennem en si, og pres den derefter gennem osteklædet.

Hæld væsken på komfuret og bring det i kog. Tag det af varmen. For at sikre at honningen forbliver klar, skummes eventuelt skum af og sies blandingen regelmæssigt. Sæt derefter blandingen tilbage på komfuret. Kog, indtil blandingen er reduceret med en faktor syv. Hæld den færdige honning i glas og opbevar dem et køligt og mørkt sted.

Sådan vælger og opbevarer du vandmelon

For at købe et kvalitetsprodukt skal du omhyggeligt undersøge det og være opmærksom på følgende funktioner:

1. Vandmelonen skal have normal vægt.
2. Bæret må ikke have en sur lugt.
3. Et nitratholdigt produkt har en glat snitflade. En vandmelon af god kvalitet bør indeholde korn.
4. Kødet skal være lyst. Det er vigtigt, at fibrene har et gulligt skær.

Vask vandmelonen grundigt inden den spises. Det er bedst at vælge et lille bær, der kan spises inden for en dag. Ellers vil surhedsgraden stige, hvilket fører til madforgiftning. Hvis der er vandmelon tilbage, skal den dækkes med plastfolie og opbevares i køleskabet.

Vandmelonens skade på menneskers sundhed

Vandmelon ophober kemiske elementer, der bruges som gødning. Når man skærer et bær af dårlig kvalitet, kan man se gullige klumper indeni. Dette produkt bør ikke indtages. Selv hos raske mennesker kan det forårsage kvalme, opkastning, mavesmerter og diarré.

Når man kombinerer vandmelon med andre fødevarer, er der risiko for fordøjelsesproblemer.

Dette kan føre til gæring og luft i maven. Derfor bør vandmelon spises 2 timer før eller efter måltider.

 

Kontraindikationer

Vandmeloner bør ikke indtages, hvis du har følgende tilstande:

• bugspytkirtelpatologier;
• nefrose;
• sygdomme i milten;
• allergi over for produktet;
• pyelonefritis;
• nefritis;
• urolithiasis.

Vandmelon er en meget sund fødevare, der forbedrer helbredet. Den kan dog også forårsage visse skader. Derfor er det vigtigt at gøre sig bekendt med listen over kontraindikationer, inden man spiser bæret.