Chokolade-amazon-tomaten er en eksotisk samlersort. Den tilhører aronia-gruppen, selvom dens farve er tættere på brun. Chokolade-amazon-tomater er måske ikke alles kop te, men kendere af usædvanlige sorter er betaget af denne smukke nye sort.
Plantens generelle karakteristika
Ubestemte, højvoksende buske kan nå 2 meter i drivhuse, men kan nå 1,5 meter i åbent terræn. Det anbefales kunstigt at begrænse tomaternes vækst fra midten af august. Først da vil de æggestokke, der dannes i løbet af denne tid, være i stand til at modnes fuldt ud, og avleren vil ikke miste en del af høsten på grund af manglende evne til at høste de resterende tomater ved teknisk modenhed.
Tomatsorten Chocolate Amazon betragtes som en tomat i mellemsæsonen. De første modne frugter viser sig i midten af juli, og den primære frugtsætningsperiode begynder 1-2 uger senere. I regioner med udfordrende klimaer dyrkes den bedst i et drivhus.
Det er praktisk at plante modne frøplanter i åben jord, men i en kold, regnfuld sommer vil de fleste tomater ikke have tid til at modnes. Tomater høstes ved teknisk modenhed og modnes derefter kunstigt indendørs.
Chokolade-Amazon-tomater bør ikke forveksles med den tidligt modne hybrid med et lignende navn. Amazon F1-tomaten adskiller sig i frugtform og -farve, busktype og udbytte.
Chocolate Amazon-sorten er resistent over for bladskimmel i år med lav forekomst, men hvis sygdommen rammer tomater i kolde årstider, skal der anvendes fungicider for at bevare høsten. Tomater er resistente over for svampeinfektioner i drivhuse, men er ikke immune over for brune bladpletter.
Anmeldelser fra gartnere, der allerede har dyrket denne sort, bemærker det høje udbytte af Chocolate Amazon. Hver busk kan give op til 6-7 kg salgbar frugt pr. sæson. Disse planter bør opdrages til 2-3 stængler og skal bindes til en støtte.
Karakteristika for chokolade-Amazon-frugten
En klase producerer 5-6 ret store frugter. En enkelt tomat kan veje op til 250 g, men de største vokser til 300-350 g. Formen er flad og rund med udtalte ribber. Nogle frugter kan være ovale.
Frugtens skal er ret stærk, men tynd. Chokolade-amazontomater revner ikke, selv når de udsættes for for meget fugt. Farven på en moden tomat er mørk bordeaux eller brunlig og bliver mørkere mod bunden. Ved kommerciel modenhed er tomaterne lysegrønne med en mørkegrøn, diffus plet ved bunden af frugten.
Kødet er kornet, når det skæres, har en behagelig mør tekstur og er meget saftigt. Chokolade-amazontomater klassificeres som bøftomater med talrige små frøkamre omkring snittet og en ensartet, kødfuld kerne. Kødet har en rig rød, ensartet farve uden hvide pletter i midten.
Gartneres beskrivelser af tomater fremhæver også deres smag og vurderer dem til 4,5-5 på en skala fra 1-5. Nogle avlere bemærker, at frugter med for meget fugt og utilstrækkeligt sollys kan have en mere syrlig smag end dem, der dyrkes under gode forhold. Generelle smagskarakteristika omfatter sødme, en pikant syrlighed og en behagelig aroma.
Denne sort spises bedst frisk. De farvestrålende tomater tilføjer en livlig smag til enhver salat eller fad med skiver. Deres søde smag passer godt til agurker og peberfrugter og er også velegnet til salater med kødingredienser. De aromatiske frugter er ideelle til gazpacho, og det livlige kød komplementerer grøntsagskaviar godt.
Oksetomater er velegnede til at lave sandwich og hamburgere og ser usædvanlige ud, når de bruges i gourmetforretter.
Tomater er også velegnede til forarbejdning til juice og saucer. Den usædvanlige skindfarve påvirker ikke kvaliteten af disse produkter, da kødet er traditionelt rødt. Det højere indhold af pulp i pulpen giver dog mulighed for en tyk juice med en rig, fyldig smag uden behov for lang simren eller tilsætning af sukker. Smagen af tomatpuré lavet af denne sort er tæt på de bedste italienske sorters.
Landbrugsteknologi af sorten
For at høste udendørs i det centrale Rusland anbefales det at så frø til kimplanter 90 dage før udplantning i haven. Når man bruger et drivhus, kan kimplanter plantes, når de er 60-70 dage gamle.
Til såning skal du bruge et løst, frugtbart substrat lavet af lige dele sand, humus og havejord. Det er en god idé at tilsætte lidt kridt eller æggeskaller (2 spiseskefulde pr. 10 kg pottejord) til jorden. For at dræbe svampe- og bakteriesporer skal du placere jorden i kasser og lægge den i blød i en varm opløsning af kaliumpermanganat.
Hvis du selv har dyrket frøene, er det også en god idé at desinficere dem ved at lægge dem i blød i en lunken lyserød opløsning af kaliumpermanganat i 30-40 minutter. Hæld derefter vandet fra og tør frøene kort på papir.
Plant ikke frøene for dybt; fordel dem blot ud over overfladen af den fugtige, afkølede jord i kassen, og tilsæt derefter 0,5 cm tørt sand eller pottejord ovenpå. Dæk kassen med plastfolie med 2-3 huller for at bevare fugtigheden. Spir frøene et varmt sted (+25°C).
Når 2-3 blade (ikke kimblade) vises på frøplanterne, kan tomaterne transplanteres i separate potter. For at forhindre, at frøplanterne bliver for høje under dyrkning, får de et godt oplyst sted nær et sydligt vindue, og hvis der ikke er tilstrækkeligt lys, forsynes de med supplerende belysning ved hjælp af fytolamper. Pleje består af rettidig vanding: jorden i beholderne bør ikke tørre ud.
Den permanente placering er indstillet til plantning i midten af maj (i et drivhus) eller begyndelsen af juni (udendørs). Tre til fire planter plantes pr. kvadratmeter, og støtter installeres straks. Hvis kimplanterne er blevet aflange, plantes de vandret i 15-20 cm dybe riller. Toppen, med fire til fem blade, lades være over overfladen. Tomater kan bindes til støtter cirka en uge efter plantning.
Relaterede indlæg:
Beskrivelse af de bedste sorter af sorte tomater til åben jord og drivhuse
Beskrivelse og generel information om chokolademynte, plantning og pleje
Hvilke tomatsorter er bedst at plante i et polycarbonatdrivhus?
De bedste tomatsorter til dyrkning i Leningrad-regionen til drivhuse og åben jord
De 42 bedste nytårsdessertopskrifter i 2020
Beskrivelse af de bedste tomatsorter til åben jord i den centrale zone
16 bedste hurtige syltede tomatopskrifter til vinteren
De bedste og mest produktive tomatsorter til drivhusdyrkning i Uralbjergene, med beskrivelser
Jeg har plantet denne sort i tre år nu – den er simpelthen fantastisk, lækker, kødfuld, og jeg ved ikke, hvordan den kan konserveres; vi spiser den helt frisk. Men jeg bemærkede, at frugterne blev meget større, og at selve planten blev mere robust, da jeg begyndte at gøde den. BioGrow.