Beskrivelse af den bestemte tomatbuket fra Sibirien, dyrkning og udbytte

Tomaten Bouquet of Siberia er en ny, moderne hybrid. Den kom på markedet for blot fem år siden, men har allerede opnået velfortjent anerkendelse blandt gartnere, ikke kun i Uralbjergene, men også i landets centrale regioner.

Sortens karakteristika

Denne sibiriske sort er velegnet til både dyrkning i åbent terræn og i drivhus. Disse tomater tolererer både intens varme og temperaturfald midt på sommeren uden at gå på kompromis med udbyttet. Denne hybrid er udviklet specielt til regioner med udfordrende klimaer og er fuldstændig upåvirket af eksterne faktorer.

Busken er bestemt med stængler, der når en højde på omkring 1 m. Dette eliminerer behovet for, at haveejere skal knibe tomater i sensommeren. Frugtsætningen er langvarig og varer fra midsommer til frost.

Med hensyn til modningstid betragtes Bouquet of Siberia som en mellemsæsonsort. Det tager 110-115 dage fra såning til de første modne tomater viser sig. Frøproducenten (Aelita) hævder, at op til 30 tomater kan modnes på en plante samtidigt.

Sorten har et mellemudbytte. Op til 10 kg salgbare produkter kan høstes pr. kvadratmeter pr. sæson. For at øge udbyttet pr. arealenhed anbefales det at dele buskene i 2-3 stængler og binde dem til et espalier. Undgå for tæt plantning; der bør ikke plantes mere end 4 buske pr. kvadratmeter.

Buket af Sibirien F1-tomater er resistente over for mange svampeinfektioner (Alternaria, olivenplet). Planterne er også lidt modtagelige for bladskimmel. Med korrekt landbrugspraksis kan haveejere bevare det meste af deres høst, selv i de mest ugunstige år.

Funktioner af frugterne af Sibiriens buket

Busken producerer 5-6 store, komplekse, vifteformede klaser. Hver klase kan indeholde op til 25-30 identiske, moderat store tomater. Hver frugt kan veje op til 60-70 g, og bærrene modnes næsten samtidigt på klasen. Tomaterne er aflange, ovale eller cylindriske uden ribber.

Frugtens skræl er meget stærk og beskytter tomaterne pålideligt mod at revne under modning og tilberedning. Ved tilberedning af delikate retter kan skindet let skrælles efter blanchering. Ved teknisk modenhed er farven lysegrøn og gradvist mørkere mod bunden af ​​frugten. Ved biologisk modenhed er frugterne lyserøde og ensartede, men i åbent terræn er der nogle gange synlige grønlige pletter nær stilken.

Bærkødet er saftigt og fast. Der er to frøkamre, deres ydre vægge er ret tykke, og antallet af frø er lille. Kombineret med den faste skræl giver dette tomaterne evnen til at bevare deres udseende godt under transport og tåle langtidsopbevaring, når de når fuld biologisk modenhed.

Anmeldelser fra sibiriske grøntsagsavlere fremhæver tomaternes smag: en sød, behagelig syrlig smag og en fyldig tomataroma gør dem velegnede til en række forskellige anvendelser og til konservering.

Tætte både af Bouquet of Siberia-tomater er fantastiske i sommersalater, og de bevarer deres form, når de skæres i skiver og serveres som kanapeer. Små cirkler eller tynde skiver er et godt supplement til sandwich, mens frugtens form og faste tekstur gør dem ideelle til forretter ved buffetborde. Disse små, tætte tomater er ideelle til grillning eller spyd på sommerspyd. Det smagfulde, aromatiske og farvestrålende kød passer godt til varme og kolde middelhavs- eller kaukasiske retter.

Overskydende tomater konserveres til vinteren: Kalibrerede tomater af sorten Bouquet of Siberia er ideelle til konservering af hele frugter i grøntsagsfade eller til tilberedning af tomater i deres egen saft. Kødets fyldige farve og det høje sukker- og tørstofindhold gør disse tomater velegnede til forarbejdning. Den kogte saft kan bruges til at lave saucer eller lecho. Små, søde tomater er også gode til tørring eller soltørring; produktet fra denne sort er praktisk talt lige så godt som italienske delikatesser på dåse i olie.

Hvordan dyrker man en god høst?

Det er bedst at så denne mellemsæsonsort 70-90 dage før udplantning i et drivhus eller en have. Den første høst vil så være klar omkring en måned senere. Hybridfrø af den sibiriske buket skal købes årligt i butikken, da frø fra hjemmedyrkede planter ikke bevarer deres forældres egenskaber. Til såning kan du bruge købt jord eller forberede en potteblanding af lige dele humus, sand og frugtbar jord. Efter at have spredt substratet i såbakkerne, desinficeres det ved at lægge det i blød i en varm opløsning af kaliumpermanganat.

Når jorden i kassen er helt afkølet, kan du så frøene ved at sprede dem over den våde overflade og drysse dem med tør jord eller sand. Bagfyldningens tykkelse bør ikke være mere end 0,5 cm. Kasserne med afgrøder dækkes med film og placeres et varmt sted (+25°C) i 4-5 dage. I løbet af denne tid vil de første spirer fremstå. Når frøplanterne er kommet frem, skal filmen fjernes.

I cirka to uger skal buskene holdes ved en temperatur på omkring +20°C. Når to eller tre blade viser sig, stikkes frøplanterne ud i et 10x10 cm mønster og overføres til køligere forhold (op til +18°C). I denne periode kræver frøplanterne kun regelmæssig vanding med varmt vand tilsat kaliumpermanganat (en lyserød opløsning).

Tomater kræver en solrig beliggenhed med veldrænet, løs og frugtbar jord. Tomater tolererer let høje temperaturer og tør jord, og *Bouquet of Siberia* bliver endnu sødere under sådanne forhold.

For at give tomater næringsstoffer, tilsæt humus (ca. 10 kg pr. 1 m²) eller en fuldgødning i henhold til producentens anvisninger til jorden. Specielle tomatblandinger er egnede: Hr. Tomat, Kristalon-tomat, Kemira Lux, Agricola osv. For at berige jorden med calcium tilsættes kalkmaterialer med 1-1,5 kg pr. 1 m².

Planter trænes umiddelbart efter, at de begynder aktiv vækst. Før blomsterklaser viser sig, skal alle sideskud (sideskud) fjernes. For at danne to stængler, skal et sideskud efterlades over den første blomsterstand, og hvis en tredje stængel ønskes, skal et sideskud efterlades over den næste klynge. De resterende sideskud skal fjernes inden sæsonens afslutning.