Beskrivelse af den russiske tomat Caramel F1, dyrkning på plottet og sorter af sorten

Den russiske tomat Caramel (røde F1- og gule F1-sorter) er kendetegnet ved sine exceptionelle dekorative egenskaber: små frugter samles i store klaser, der minder om drueklaser. Den livlige farve på modne tomater er ikke den vigtigste egenskab, som gartnere værdsætter denne hybrid for. Bærene har en fremragende smag og er alsidige.

Plantekarakteristika

Begge sorter tilhører den samme type cherrytomat og er umulige at skelne fra hinanden bortset fra deres farve. Disse er hybridsorter, så haveejere vil ikke kunne plante deres yndlingstomater til frø. Plantemateriale skal købes i butikken hvert år.

Buskene er ubestemte og høje. I drivhusforhold kan planten nå en højde på over 2 meter. Tomater kan også dyrkes udendørs i hele det centrale Rusland og i de sydlige regioner. I Moskva-regionen, det sydlige Ural og Sibirien anbefales det at knibe buskene omkring midten af ​​august for at give æggestokkene på den øverste klase mulighed for at udvikle sig inden kolde nætter eller tidlig frost.

Tomatsorten Caramel (både gule og røde sorter) er modstandsdygtig over for temperaturændringer og tolererer godt koldt vejr og langvarig regn.

Sortens egenskaber og beskrivelser, som leveret af russiske grøntsagsavlere, bemærker, at bærudbyttet ikke falder, selv i ugunstige år. De, der har dyrket denne sort i flere år, anbefaler dog at vælge et solrigt, godt opvarmet sted. De småfrugtede røde og gule karamelsorter vil kun være søde som slik under sådanne forhold.

Karameltomaten er en tidlig moden sort. Det tager omkring 120 dage fra såning til høst af de første modne tomater. I løbet af en sæson producerer planten 4-5 klaser med talrige frugter. Den gennemsnitlige vægt af et enkelt bær overstiger ikke 30 g, men en klase kan producere op til 50 identiske æggestokke, som vokser og modnes samtidigt.

Det gennemsnitlige udbytte pr. busk er 4-4,5 kg salgbar afgrøde pr. sæson. For at øge udbyttet er det almindeligt at dyrke 2-3 stilke pr. busk. Høje tomater kræver opsætning og beskæring i løbet af sæsonen.

Karakteristika for karamelhybridfrugterne

Baseret på deres frugttype klassificeres Karamelka-tomater som cherrytomater. Bærformen er rund, let aflang. Modne frugter kan være røde eller gule, afhængigt af sorten. Gartnere bemærker, at den gule Karamel F1-tomat har en sødere smag, selv under ugunstige vækstforhold eller når bærrene er kunstigt modne.

Skrællen er tyk og holdbar. Minitomater revner ikke, når de er modne, og tåler varmebehandling under konservering godt. De er nemme at transportere uden at beskadige selv de mest modne tomater, og modne tomatkarameller kan opbevares i køleskabet i lang tid (op til 2 uger).

Frugtkødet er fast og let sprødt, når det er umodent, og lidt blødere, når det er modent. Inde i tomaten er der to frøkamre, nogle gange helt tomme for kerner. Grøntsagsdyrkere vurderer smagen som fremragende på en fempunktsskala.

Frugterne har et højt indhold af tørstof og sukker. De har en sød, syrlig smag, der ændrer sig lidt i de koldere årstider. De har en karakteristisk tomataroma, udtalt i den røde sort og mere diskret i gule cherrytomater. De er rige på lycopen, beta-caroten og andre vitaminer og proteiner, og er stort set syrefri, hvilket gør dem velegnede til babymad og diætmad.

Karamelsorten betragtes som alsidig med hensyn til forbrug. Disse smukke, flerfarvede tomater er perfekte til forretter, pynt på alkoholholdige cocktails, kanapeer og sandwich. Minitomater serveres i salater og med skivede grøntsager. De kan tilsættes varme retter og saucer eller grilles hele.

Vintermarmelade bliver mere levende og imponerende, hvis du inkluderer farverige cherrytomater i dine fade og forretter. Disse miniaturebær er nemme at konservere i deres egen saft, sylte og marinere i enhver modenhedsfase. Blancherede og cremede tomater giver utroligt smukke eksotiske marmelade. Småfrugtede sorter er nemme at tørre og fryse hele.

Juicing kræver mange små tomater, men hvis du har et overskud, er denne metode til vinterkonservering også mulig. Juicen eller saucen vil have en fyldig smag, der minder om italiensk tomatpuré af høj kvalitet. Tomatprodukter bruges i lecho og andre dips, ketchups og borschtdressinger.

Hvordan dyrker man karamel i sin have?

Du kan så frø til kimplanter i anden halvdel af marts, så buskene ikke har tid til at strække sig for meget, før de transplanteres i jorden. Til såning skal du bruge et substrat bestående af lige dele frugtbar jord, sand og humus. Jordblandingen skal gennemblødes i en varm opløsning af kaliumpermanganat for at dræbe patogene svampe og mikroorganismer.

Spred frøene ud over overfladen af ​​fugtig jord, og dæk dem med et tyndt lag tørt sand (0,5 cm). Dæk beholderne med plastfolie, og placer dem et varmt sted (+25 °C) for at spire. Når planterne er sprunget frem og har udviklet 2-3 ægte blade, omplantes de i individuelle beholdere med en diameter på 7-10 cm.

Humus (1 spand pr. 1 m²), kompleks mineralgødning med et højt indhold af fosfor og kalium (kaliumnitrat og superfosfat eller blandinger som Signor Tomato) og 1-1,5 kg/m² kridt eller dolomitmel tilsættes jorden på stedet.

Der kan kun plantes 3 tomatplanter pr. kvadratmeter, ellers kan tomatudbyttet falde. Hvis kimplanterne er blevet aflange, plantes de i 20 cm dybe furer. Efterlad 2-3 par blade over overfladen.

Busken begynder at blive trænet, så snart den begynder at danne skud. Alle sideskud fjernes fra stilken, inden blomsterklasen åbner sig. Et sideskud efterlades over blomsterklasen, og de resterende skud fjernes yderligere. Hvis der ønskes en tredje stilk, efterlades sideskuddet over den anden blomsterklase. Yderligere pleje består i at fjerne sideskuddene og binde de voksende stammer til en støtte.

Når man dyrker tomater i et drivhus, er det vigtigt at holde en ordentlig vandingsplan. Sorten Caramel tåler både let udtørring og overophedning godt, men for at sikre en god høst skal man overvåge jordens fugtighedsniveau og vande planterne, når de øverste 2-3 cm jord er tørret ud. I åbent terræn bør vanding ske med samme niveau i tørre perioder.