Hvidkålen Brigadir F1 fra det franske landbrugsfirma HM.CLAUSE SA er kendt i Rusland som en god og lovende hybrid med stabil frugtsætning. Sorten blev optaget i det statslige register over avlsresultater i Rusland i 2010 og anbefales til dyrkning i forskellige regioner af landet.
Plantens generelle karakteristika
Brigaderkålplanter er kompakte med relativt korte, robuste stængler og et robust rodsystem. I den løse jord i private haver forhindrer selv dette ikke de tunge hoveder i at vælte, så det anbefales at lægge bakker på planterne i løbet af sæsonen.
Rosetten er vandret, og bladene spreder sig, men har meget korte bladstilke. Dette gør, at brigadekålen optager minimal plads i bedet. Desuden har bladene ikke tendens til at hænge ned på jorden, når de ældes, hvilket reducerer avlerens arbejde og tid brugt på at rive gamle blade op.
Brigadier-hybriden er modstandsdygtig over for temperaturudsving i løbet af sæsonen og tolererer let langvarige ugunstige miljøforhold, såsom langvarig regn eller varmt, tørt vejr.
Kål er relativt upålidelig, når det kommer til vanding, og kan tåle mild tørke uden at hæmme dens vækst. Indendørs skal unge frøplanter vandes dagligt, hvis der ikke er naturlig nedbør, men efterhånden som planterne modnes, er rigelig vanding hver 5.-7. dag tilstrækkelig.
Kålsorten Brigadir er resistent over for Fusarium-visnesyge og er stort set upåvirket af denne sygdom. Den angribes sjældent af trips, og de voksagtige blade er resistente over for bladlusangreb. En af de mest værdifulde egenskaber ved Brigadir-hybriden er dens lave modtagelighed for hovedflækning. Selv i en regnfuld sommer forbliver moden kål, klar til høst, godt bevaret på vinstokken i 2-3 uger.
Fire til fem Brigadir-kålplanter kan plantes pr. kvadratmeter. Dette giver et udbytte på cirka 15 kg pr. arealenhed. Dette udbytte kan øges med korrekt pleje og rettidig vanding. Udbyttemæssigt overgår Brigadir-sorten de klassiske russiske sorter Podarok, Nadezhda og Favorit.
![Beskrivelse af de bedste kålsorter for [år] for forskellige regioner](https://harvesthub.decorexpro.com/wp-content/uploads/2019/02/sorta-kapusty-na-2019-god-1-1-300x203.jpg)
Forbrugeregenskaber
Brigadier-kålsorten er en mellem-sen sort. Høsttiden er 120-130 dage fra spiring. Kålen danner et rundt, næsten kugleformet hoved, dækket af blågrønne, tætpakkede blade. Højbladenes kanter kan krølle opad.
Hovedets tæthed er blandt de højeste. På Close-skalaen er den vurderet til 4,8. Når et sådant hoved skæres over, ser det solidt ud, og det øverste lag giver ikke efter, når det presses med hånden. Selv små kålhoveder når en gennemsnitsvægt på 2,5-4 kg. Den største kål, der dyrkes derhjemme, kan veje op til 5 kg.
Kålhovedet er snehvidt, når det skæres, med et let grønligt skær langs kanten. Der efterlades meget lidt spild under forarbejdningen: den indre del af stilken er kort og når ikke engang 1/3 af hovedets diameter. På grund af manglen på bladstilke er kålbladene særligt sarte. De er tynde og tæt pressede, hvilket betyder, at der ikke er seje eller store stykker tilbage, når de rives.
Grøntsagens sukkerindhold er lavere end hos den almindelige Slava-sort. Dette har dog ringe indflydelse på kålens smag; den karakteriseres som sød eller let sød. Smagen er helt fri for bitterhed.
Kål bruges primært til frisk forbrug i salater og kålretter. De møre, stilkløse blade er ideelle til fyldte kålruller med kød eller grøntsager. Kålens sprøde, møre tekstur gør den velegnet til salater med grofthakkede grøntsager. Strimlede blade bruges i varme retter som borsjtj, bigos, gryderetter eller pandekager.
Denne sort er velegnet til at tilberede vintermarmelade på en række forskellige måder. Brigadir er ideel til traditionel syltning. Uanset hvor stort snittet er, har surkålen ingen seje stilke. Hovederne kan syltes, selv når de er skåret i halve eller kvarte. Denne metode forhindrer dem i at falde fra hinanden eller blive bløde.
Udover syltning syltes, rives eller snittes brigaderkål og bruges i vintersalater og forretter. Hovederne kan også konserveres hele. Friske kålhoveder kan opbevares indtil foråret.
Landbrugsteknologi af sorten
Kålplanter bør sås cirka 30-45 dage før udplantning til deres permanente plads. Undgå at have plantene i potter for længe, da de ikke etablerer sig godt efter udplantning. Den optimale alder for plantning i jorden er, når de har 5-6 rosetblade.
Du skal købe brigaderkålfrø årligt. En hybridplante bevarer ikke sine forældres egenskaber, når den producerer sine egne frø. Køb af frø frigør dog gartneren fra behovet for at forberede kimplanterne til såning: de er ofte allerede behandlet med kemikalier og indkapslet i en kapsel, der indeholder næringsstoffer, der er essentielle for kimplantens vækst i den første periode efter spiring. Disse frø kendetegnes ved deres farve: de er farvede og ligner perler.
Du kan købe færdiglavet jord, men mange gartnere tilbereder deres egen jord af lige dele humus, fint sand og havejord. For at reducere surhedsgraden og berige blandingen med calcium tilsætter de malet kridt eller æggeskaller (1 spiseskefuld pr. 5 kg substrat).
Du kan desinficere jorden ved at bage den i ovnen eller lægge den i blød i specielle opløsninger (Fitosporin eller kaliumpermanganat). Den nemmeste måde er at lave en varm opløsning af kaliumpermanganat ved at opløse krystallerne i kogende vand, indtil der opnås en mørkerosa væske. Mæt jorden, der allerede er spredt i kasserne, med opløsningen, og lad den derefter køle af.
Spred frøene ud over overfladen af den fugtige jord og dæk med et lag tørt sand eller substrat. Sålaget bør ikke overstige 0,5 cm, da frøene er ret små. Dæk kassen med plastfilm med huller til luftcirkulation og placer den et varmt sted (+25°C) for at spire. Under disse forhold kan kålspirer vise sig allerede efter 2-3 dage. Fjern derefter filmen.
Unge frøplanter behøver ikke at blive vandet i de første par dage. Men når jorden tørrer ud til en dybde på 0,5 cm, vandes de med varmt vand tilsat kaliumpermanganat (en lyserød opløsning). Vand derefter regelmæssigt, afhængigt af hvor tør jorden er.
Når kimplanterne har fået 2-3 blade, skal de omplantes, dybt nede på kimbladene. De kan omplantes i individuelle beholdere eller i en fælles kasse med et mønster på 5x5 cm. Fortsæt derefter med at vande kimplanterne regelmæssigt. De kræver ikke yderligere gødning.
Tilsæt en spand kompost pr. kvadratmeter til jorden sammen med en kompleks gødning indeholdende kalium og fosfor, samt mikroelementer (svovl, bor, kobolt osv.). For at forhindre klumprote, kalk jorden ved at sprede 1-1,5 kg dolomitmel eller kridt pr. kvadratmeter under jorden.
Før plantning udendørs anbefales det at stille kasserne udenfor i et par dage for at vænne kålen til sollys. Uforberedte frøplanter bør ikke plantes, da de vil blive solskoldet. Plant i et 40x40 cm mønster. Cirka en uge efter udplantning skal de unge planter jordes.
Relaterede indlæg:
Plantning, dyrkning og pleje af blomkål i åben jord og drivhuse
Hvorfor kålblade visner i haven, og hvad man skal gøre
Hvorfor vokser kål højt i haven, og hvad kan man gøre ved det?
Dyrkning og pleje af kinakål i åben jord og drivhuse
Beskrivelse af de bedste kålsorter for 2025 for forskellige regioner
Hvorfor bliver kålblade lilla, og hvad kan man gøre for at behandle dem?
Beskrivelse af blomkålssygdomme og skadedyr, behandlingsmetoder og kontrolmetoder
Brug af calciumnitrat til kål, hvordan man fodrer det og doseringen
En god sort; jeg plantede den sidste år. Den tager selvfølgelig lidt tid om at modne, men den er perfekt til vinteropbevaring. Jeg laver den med tranebær; den er lækker, sprød, og smagen er fremragende!