Beskrivelse af zucchini, dyrknings- og plejeinstruktioner

Zucchini-squash er en europæisk sort af grøntsagen. Det er en etårig urteagtig plante, der er en underart af græskar. I dag findes der mange sorter af zucchini, der varierer i størrelse, smag og skalfarve. Dette giver enhver gartner mulighed for at vælge den perfekte sort baseret på deres præferencer.

Udseendets historie

Zucchini er en populær squashsort med fremragende smag. Den stammer fra Italien og betyder "lille græskar". Zucchini blev oprindeligt udviklet i Mexico.

Beskrivelse

Denne afgrøde tilhører græskarfamilien. Zucchini er kendetegnet ved sin runde eller cylindriske form og grønne farvetone. Nogle gange er zucchini stribet og lys gylden i farven. Den gennemsnitlige højde på en zucchiniplante er 110 centimeter.

Særpræg

Zucchini adskiller sig fra squash i nogle funktioner – smag og skindfarve.

Størrelse

Planten er kendetegnet ved en kompakt størrelse. Frugterne er enten aflange eller runde. Afhængigt af sorten varierer de i størrelse fra 10 til 30 centimeter.

Smag

Zucchini har en delikat smag, hvilket gør den velegnet til at spise rå, uden tilberedning.

Farve

Frugterne kendetegnes ved deres livlige farve - mørkegrøn eller gylden. Stribet zucchini findes også.

Produktivitet

Zucchini giver betydeligt mere frugt end squash. Med den rette pleje kan en enkelt plante give 40-50 kg.

Kalorieindhold

Denne grøntsag har et lavt kalorieindhold, hvilket gør den velegnet til diætbrug. 100 gram zucchini indeholder kun 21 kilokalorier.

Funktioner ved dyrkning

Zucchini plantes bedst i godt oplyste bede. Afgrøden dyrkes fra frø eller kimplanter.

Valg og forberedelse af jord

Det valgte område skal graves op om efteråret. Derefter tilsættes gødning, der er rådnet i løbet af sommeren.

Kaliumsulfat og superfosfat anbefales også. Træaske tilsættes for at reducere jordens surhedsgrad.

Forgængere

Zucchini bør ikke plantes efter græskar. Tomater, kål og bælgfrugter er de bedste forgængere.

Yderligere opgravning og desinfektion af jorden

Før plantning graves jorden op og jævnes. Det anbefales også at vande den med en varm opløsning af kaliumpermanganat og tilsætte ammoniumnitrat.

Plantediagram

I let jord er hullernes dybde 5-6 centimeter, i tung jord – højst 4. 1-2 planter plantes pr. 1 kvadratmeter.

Spiring af frø

Selv i den tempererede zone plantes frø direkte i jorden. Først anbefales det at lægge dem i blød i flere dage. For at gøre dette skal du pakke frøene ind i en fugtig klud, som med jævne mellemrum fugtes med vand.

Omsorg

For at sikre en fuld høst kræver afgrøden ordentlig pleje. En række regler følges i den forbindelse.

Ugrøderydning og løsning

Jorden skal løsnes hver anden vanding. Bedene skal luges. Fra første halvdel af juli fjernes omkring en tredjedel af bladene, som forstyrrer bestøvning og jordopvarmning.

Topdressing

Gød to gange. Gød jorden, når de første blade viser sig. Anden gang er to uger senere. Mineral- eller organisk gødning er egnet til dette formål.

Høst og opbevaring

Det anbefales at høste mindst én gang om ugen. Frugter under 20 centimeter lange spises friske. Større grøntsager bør forarbejdes og konserveres. Fuldmodne zucchini bruges til såning.

Varianter

I dag findes der mange forskellige sorter af zucchini, så enhver gartner kan vælge den perfekte.

Aeronaut

Afgrøden plantes i åben jord eller dyrkes i drivhuse. Den producerer mørkegrønne, cylindriske frugter med saftigt, hvidligt gult kød. Et karakteristisk træk ved sorten er dens fremragende transportabilitet.

Tsukesha

Denne svagt forgrenede afgrøde betragtes som højtydende. Frugterne høstes inden for 50 dage efter plantning og opbevares godt i to måneder.

Zebra

Denne højtydende afgrøde producerer sine første frugter på bare 38 dage. De er lysegrønne og dækket af mørke striber. Grøntsagerne er nemme at transportere, og planten er også kuldebestandig.

Hr

Denne populære sort er eftertragtet af gartnere på grund af sit høje udbytte. De første frugter høstes allerede efter 35 dage. Busken er kompakt i størrelse. Sorten er kendetegnet ved en unik farve og ribbet tekstur af frugten.

Stillits

Frugterne af denne sort er kendetegnet ved en gylden farve og tykt frugtkød med en sød smag. Med den rette pleje giver afgrøden en fremragende høst, der kan opbevares godt.

Diamant

Dette er en højtydende hybrid, klassificeret som en tidlig sort. Høsten sker efter 40-47 dage. Frugterne er kendetegnet ved en glat, jævn overflade og en meget blød skræl.

Lille sort dreng

Denne højtydende sort producerer cylindriske frugter, der er sortgrønne i farven. De har saftigt, grønligt frugtkød. Afgrøden er resistent over for meldug.

Gulfrugt

Denne sort anses for at være højtydende. Frugterne er cylindriske og har en rig gul farvetone. Disse grøntsager er rige på caroten.

Nefritis

Denne hybrid i mellemsæsonen producerer grønne frugter dækket af lyse striber. Det blege, cremede frugtkød er kendetegnet ved en fremragende smag.

Stær

Denne sort er kendetegnet ved høje udbytter. Den producerer ensartede, glatte frugter med en cylindrisk form og saftigt, mørt frugtkød.

Farao

Denne tidligt modne sort giver frugt på bare 45 dage. Frugterne har en ensartet struktur og glat overflade. De er kendetegnet ved lette pletter og saftigt frugtkød.

Banan

Denne tidligt modne sort producerer gyldenfarvede frugter, der måler 25 centimeter i længden. Zucchinikødet er lysegult og har en fremragende smag.

Ronda

Denne sort er kendetegnet ved en lang frugtperiode. En vidunderlig høst kan høstes hele sæsonen. Frugterne er runde og dækket af mørke striber.

Tigerunge

Denne sort er kendetegnet ved sin unikke farve med lyse striber på en grøn baggrund. Frugterne er cylindriske i form og har et mørt frugtkød, der indeholder mange gavnlige næringsstoffer.

Odessa-52

Zucchini er kendetegnet ved sin cylindriske form og grønlige farvetone. Denne sort er kendetegnet ved høj sygdomsresistens. Frugterne er velegnede til at spise friske eller forarbejdede.

Sort skønhed

Denne sort er kendetegnet ved en lang frugtperiode og fremragende udbytter. Den kan plantes i åben jord. Frugterne er mørkegrønne og glatte.

Forebyggende foranstaltninger

For at forhindre sygdomme i zucchini, følg disse anbefalinger:

• overhold reglerne for afgrødeskifte;
• undgå tæt beplantning;
• påfør gødning korrekt;
• vand moderat;
• fjern eventuel resterende vegetation;
• løsne jorden.

Fordele og ulemper

Fordelene ved zucchini inkluderer følgende:

• fremragende udbytteparametre;
• fremragende smag;
• alsidighed;
• uprætentiøsitet;
• lavt kalorieindhold;
• overvægt af kvindelige stilke;
• tynd hud.

Zucchini har ingen væsentlige ulemper. Det anbefales at gøre jorden mindre sur inden plantning. Dette tager dog ikke meget tid.

Anmeldelser

Talrige anmeldelser af zucchini bekræfter fordelene ved denne type squash:

1. Irina: "Jeg kunne virkelig godt lide Tsukesha-sorten. Selv overmodne frugter har mørt frugtkød og er velegnede til en række forskellige retter."
2. Nikolai: "Jeg plantede sorten 'Tigrenok' i min have. Den giver en hurtig høst og har en unik farve. Dens fordele er dens smag og lange holdbarhed."

Zucchini er en vidunderlig grøntsag med mange fordele. Den kan prale af en fremragende smag, er transportabel og har en lang holdbarhed. Det store udvalg af sorter giver enhver gartner mulighed for at vælge den perfekte.