Beskrivelse og dyrkning af Rkatsiteli-druesorten

Druen Rkatsiteli anses for at være meget populær. Det er en af ​​de mest almindelige sorter, der dyrkes i Georgien. Den dyrkes primært i Kakheti som en kommerciel drue. Denne sort bruges i vid udstrækning i vinfremstilling. For at opnå en vellykket dyrkning er korrekt plantning og alle nødvendige landbrugspraksisser afgørende.

Beskrivelse og funktioner

Denne drue har mange karakteristiske træk, som bør tages i betragtning, før du planter den i din have.

Vin

Planten er kendetegnet ved fleksible stængler, der vokser hurtigt. Vinstokken omfatter etårige og flerårige fragmenter. Etårige vinstokke er brune med et rødligt skær. Knuderne er mørkebrune. Vinstokken bliver op til 3 meter høj og modnes godt.

Andelen af ​​frugtskud varierer og ligger mellem 20 og 70 %. Bladene er grønne og mellemstore. Ved slutningen af ​​vækstsæsonen får de et gult skær.

Blomsterstande

Denne sort er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​biseksuelle blomster, som har en høj grad af selvbestøvning.

Bær

Frugterne er store og når en diameter på 14-18 millimeter. Hvert bær indeholder tre kerner. Skallen er tynd og let sej. Bærene er gule med en brun blush. Med efterårets komme bliver skuddene mørkebrune.

Smag

Bærrene har en sød smag med en let syrlighed. Et karakteristisk træk ved sorten er dens distinkte frugtaroma. Druerne er kendetegnet ved følgende egenskaber:

• saftindhold – 80%;
• surhedsparametre – 7 gram pr. liter;
• sukkerindhold – 17%.

Rkatsiteli-sorten har en karakteristisk aroma med blomster- og urtenoter.

Eksperter bemærker også subtile urenheder i grapefrugten.

Udvælgelsens historie

Dette er en georgisk druesort. Dens navn oversættes til "rød vinstok". Selve navnet indikerer, at den blev dyrket i Georgien, nærmere bestemt i Kakheti. Det er en kommerciel drue og er populær for sin unikke smag.

Afgrøden kan dyrkes i enhver region med et passende klima. Frugterne bevarer deres fantastiske aroma, men har en mere syrlig smag.

Vigtigste karakteristika

Denne druesort har en række vigtige egenskaber, som bør tages i betragtning før plantning.

Tørkebestandighed

Rkatsiteli tåler ikke tørke godt. For at sikre fuld modning af frugten kræver den tilstrækkelig fugtighed.

Frostbestandighed

Sorten betragtes som frosthårdfør. Den kan modstå temperaturer helt ned til -26 grader Celsius. Den er dog bedst plantet i områder, hvor temperaturen ikke falder til under -15 grader Celsius. I et sådant klima kan druerne overvintre uden beskyttelse.

Produktivitet og frugtsætning

Dette er en midt-sen afgrøde. Frugterne modner på 150-160 dage. Høsten finder sted i begyndelsen til midten af ​​oktober. Modningsgraden når 90%.

Denne sort er kendetegnet ved fremragende udbytter. En hektar kan give 80-140 centner frugt. Bærrene er faste nok til at være lette at transportere.

Anvendelsesområder for frugter

Dette er en alsidig sort, der kan bruges til vinfremstilling eller madlavning. Druerne bruges til at lave desserter, marmelade og syltetøj. De kan bruges til at lave alle slags drikkevarer og saucer. Sorten bruges ofte til at producere stærk alkohol, især cognac. Den bruges dog oftest til at lave vin.

Modstand mod sygdomme og skadedyr

Denne sort udviser moderat resistens over for de fleste sygdomme og skadedyr. Denne resistens falder under ugunstige klimatiske forhold eller dårlig druepleje. Sorten betragtes som resistent over for gråskimmel, vinlus og meldug.

Fordele og ulemper ved sorten

Denne druesort har en række fordele, herunder:

• parametre med højt udbytte;
• modstand mod mange sygdomme;
• relativ frostbestandighed;
• fremragende transportabilitet.

Plantens største ulempe er dens dårlige tolerance over for tørke. Denne druesort kræver vanding.

Sådan planter du korrekt

Korrekt plantning betragtes som nøglen til vinstokkens fulde udvikling. Det påvirker høstens kvalitet og mængde.

Anbefalinger til valg af deadlines

Det anbefales at plante unge vinstokke om foråret. Dette vil give dem mulighed for at tilpasse sig ordentligt og overleve vinteren. Den optimale planteperiode anses for at være midt til slutningen af ​​maj.

Valg af en placering

I sydlige regioner, der er kendetegnet ved varme og tørre somre, anbefales det at plante druer på nordvendte skråninger. Dette vil sikre ensartet modning af bærrene og forhindre frugten i at falme i direkte sollys.

Jordkrav

Til denne druesort er sandet lerjord eller lerjord de bedste muligheder.

Forberedelse af byggepladsen

Før plantning er det en god idé at forberede et hul til planten. Dette bør gøres to uger før plantning. En speciel blanding anbefales. For at gøre dette skal du blande to spande næringsrig jord og gødning, en liter træaske og 100 gram fosfatgødning.

Det anbefales at blande alle ingredienser grundigt og fylde hullet halvt med det resulterende substrat. Lad indholdet stå i 2 dage. Derefter kan plantningen begynde.

Sådan vælger og forbereder du plantemateriale

For at opnå succes med at dyrke en afgrøde er det vigtigt at vælge det rigtige plantemateriale. Busken skal være stærk og sund.

For at forberede planten til plantning, læg dens rødder i blød i rent vand i 24 timer. Dette vil mætte rodsystemet med fugt. Det er en god idé at tilsætte et vækststimulerende middel til vandet. Dette vil fremme roddannelse.

Plantediagram

Det anbefales at plante på en overskyet dag eller om aftenen. Dette vil forhindre vinstokkene i at visne og hjælpe busken med at etablere sig hurtigt. Planten betragtes som kraftig, så det er vigtigt nøje at overholde plantemønsteret. Hold en afstand på 2 meter mellem planterne og 3 meter mellem rækkerne. Grav et hul med en diameter og dybde på 1 meter.

For at udføre plantningsarbejdet skal du udføre følgende trin:

1. Læg et lag frugtbar jord oven på jordbunken. Dette vil hjælpe med at forhindre, at druernes rødder beskadiges af aktiv gødning.
2. Placer planten på tuen. Vinstokkens bund skal være 40 centimeter dybere, og den øverste knopp skal være 10 centimeter dybere.
3. Fyld hullet med næringsjord og resterne af det tidligere forberedte substrat.
4. Komprimer jorden og vand rigeligt. Hæld en spand vand under busken.

Plejeanvisninger

For at planten udvikler sig normalt og giver en rigelig høst, anbefales det at give den pleje af høj kvalitet.

Vandingstilstand

Hæld 2-3 spande vand under hver plante. Vand grundigt to gange i løbet af sommeren og igen om efteråret, før frosten kommer. En uge efter plantning, vand planten, når det øverste jordlag begynder at tørre ud. Disse anbefalinger gælder for unge planter.

Ældre buske bør ikke vandes mere end én gang hver 7. dag. Hvis sommeren er regnfuld, skal du reducere vandingsperioden.

Topdressing

Om foråret anbefales det at gøde planten med fugleklatter. Denne opløsning bør påføres hele vinmarken. I slutningen af ​​august anbefales det at påføre en opslæmning af rådnet gødning og aske.

Buske over tre år kræver ammoniumnitrat. Dette stof stimulerer udviklingen af ​​løv. For at forberede en opløsning skal du bruge 1 spiseskefuld pr. 10 liter vand. Vand busken grundigt, før du påfører gødningen.

Forberedelse til vinteren

Efter høsten er det tid til at begynde at forberede sig til vinteren. Når vinstokkene tørrer ud, skal de forsigtigt løsnes fra espalieret og placeres i skyttegrave mellem rækkerne. Furerne skal være 20-30 centimeter dybe. Dæk planterne med jord, kompost og derefter jord igen. Hvert lag skal være mindst 20 centimeter tykt.

Muldning

Denne procedure hjælper med at beskytte planten mod fugttab og forhindre aktiv vækst af ukrudt. Nedfaldne blade, savsmuld og halm bruges til mulching.

Forebyggelse af sygdomme og skadedyr

Rkatsiteli har moderat resistens over for meldug, men mangler resistens over for meldug. Selvom planten stort set er immun over for vinlus, er den modtagelig for druebærmøl og spindemider.

Planten kræver forebyggende behandling mod svampe. Om efteråret, efter bladene er faldet af, skal buskene og jorden sprøjtes med Bordeaux-væske. Koncentrationen skal være 3%. Druerne behandles med en lignende opløsning om foråret.

Til forebyggende formål kan produkter baseret på kobber- eller jernsulfat anvendes. Oxychom eller Hom bruges til dette formål. Når man bruger kemikalier, er det vigtigt at følge instruktionerne nøje.

Beskæring

Plantens hovedskud peger opad. Derfor bør grene fra tidligere år placeres vandret. Typisk bør der ikke være mere end 30 førsteårsskud tilbage på en enkelt plante. Hvert skud, der producerer frugt, bør have maksimalt to knopper.

Hvis busken formes til en vifte, skal hver gren være 70 centimeter lang. Skud fra det foregående år beskæres med halvdelen. Om nødvendigt kan de fjernes helt.

Metoder til reproduktion

Rkatsiteli formeres ved stiklinger eller podede frøplanter. Det er vigtigt at bemærke, at stiklinger ikke kan plantes om efteråret, mens podede frøplanter kan plantes både om foråret og efteråret.

Høst og opbevaring

Dette er en sent modnende sort med en vækstsæson på op til 160 dage. Der går fem måneder fra knopsprængning til høst. Den første høst finder sted i midten af ​​september. Bær kan også høstes ind i oktober.

Anvendelse i vinfremstilling

Kulturen bruges primært til vinproduktion. Følgende teknologier anvendes:

1. Europæisk – saftgæringen sker uden frugtkød. Resultatet er en let vin.
2. Kakhetiansk – druer forarbejdes med stilke, kerner og skaller. Resultatet er en rig og fyldig drik.

Tips fra erfarne gartnere

Ved at følge gartnernes anbefalinger kan du opnå succes med at dyrke afgrøden:

• korrekt udførelse af plantningsarbejdet;
• rettidig vanding;
• anvendelse af gødning;
• beskæring af en busk;
• beskyttelse mod sygdomme og skadedyr.

Rkatsiteli er en populær druesort, der er meget anvendt til vinfremstilling. For at opnå en vellykket dyrkning er det vigtigt nøje at følge eksperternes anbefalinger.