Beskrivelse af kæmpetomater Sibiriske Shan'gi og anbefalinger til dyrkning af sorten

Den sibiriske Shan'gi-tomat er en moderne sort, der er specielt avlet til regioner med udfordrende klimaer. I risikable dyrkningszoner er disse tomater i stand til at producere et stabilt udbytte på trods af vejrets luner. Udover deres modstandsdygtighed over for temperaturudsving har disse tomater en række andre egenskaber, der har gjort dem populære blandt haveejere.

Sortens generelle egenskaber

Denne midt-tidlige sort, med frugtmodning 110 dage efter såning, kan dyrkes i drivhuse og i varmere områder (Altai, Vestsibirien) i åben jord. I kolde årstider kan modne tomater kun dyrkes indendørs, men selv umodne tomater modner godt i kasser ved stuetemperatur.

Hver busk giver et højt udbytte: op til 10 kg tomater kan høstes fra en enkelt plante. Busken er kraftig, tilbøjelig til omfattende forgrening og ubestemt. Den når en højde på 1,5-1,7 m. Hver busk producerer 4-6 klaser med 3-5 frugter hver. Sortens høje udbytte skyldes tomaternes store størrelse.

Planterne skal bindes til en støtte eller et espalier. For god frugtsætning anbefales det at opdrage busken til en eller to stængler. Sideskud bør fjernes for at undgå at plante for mange planter. For at sikre god ventilation skal du fjerne nogle af bladene under en eller to frugtklaser.

Beskrivelsen af ​​den sibiriske sort Shan'gi beskriver disse tomater som ikke krævende med hensyn til vækstbetingelser. De er velegnede til både begyndere og travle husejere, der kun besøger deres dacha én gang om ugen. I tørre perioder er det tilstrækkeligt at vande dem grundigt en gang hver 5.-7. dag.

Sibiriske Shan'gi-tomater tolererer let drivhusvarme og mister stort set aldrig knopper eller frugt. De er resistente over for de fleste svampesygdomme og kræver ingen kemiske behandlinger mod fusarium, tidlig eller sen bladskimmel.

Fantastiske frugter

De, der planter sorten Sibirskie Shan'gi for første gang, bliver forbløffet over de utroligt smukke og store frugter. Hver tomat vejer i gennemsnit 500-600 g, og rekordstore tomater når op på 800-900 g. Disse tomater er perfekte som salat til hele familien.

Tomatens form er bemærkelsesværdig: de flade, runde "kager" har dybe ribber, der minder om folderne på en kartoffel- eller kødtærte, der er almindelig i Sibirien. Denne lighed påvirkede valget af sortens navn.

Huden på disse kæmpetomater er fast, karminrød eller dyb pink og fri for grønlige pletter. De er modstandsdygtige over for revner og transporteres godt. Modne tomater holder sig godt og bliver ikke bløde som de fleste tomater med store frugter.

Smagsvurdering: 4,5-5 på en 5-punkts skala. Den kødfulde pulp har en tæt og mør konsistens, er saftig og praktisk talt uden kerner. Sukkerindholdet varierer afhængigt af vækstbetingelserne. I de kolde årstider kan sibiriske Shan'gi-tomater, der dyrkes udendørs, have en sur smag, men drivhustomater har en tydelig sød smag og en behagelig tomataroma.

Store tomater bruges primært som salattomater. De er gode friske, i salater eller som sandwichstykker. De kan også bruges som krydderi til supper og stærke saucer.

Hvis det ønskes, kan sibiriske Shan'gi-tomater forarbejdes til lecho og saucer. Gartnere rapporterer, at de resulterende syltetøj er lækre, men det lyserøde frugtkød er måske ikke levende nok, så disse tomater blandes med farvestrålende sorter.

Hvordan dyrker man kæmpefrugter?

Så frø til kimplanter 60 dage før den forventede plantedato. Når kimplanterne er sprunget frem og har udviklet 2-3 ægte blade, skal de omplantes i rækker på 10x10 cm.

Efter plantning i drivhuset gødes kimplanterne. Den første gødning udføres 7-10 dage efter, at planterne har etableret sig. Gødning påføres med vandingsvand, 0,5 liter opløsning pr. tomatplante. For at forberede næringsopløsningen skal du bruge en universal mineralgødning (Kemira, Signor Tomat, nitroammophoska osv.) i henhold til instruktionerne.

Næste gødning udføres, når den første blomstrende klase viser sig. Tilsæt 1 liter superfosfatopløsning (1 spiseskefuld pr. spand vand) og kaliumnitrat (1 tsk pr. spand) til hver busk. Gentag denne gødning efter 2 uger. For god frugtudvikling skal du sørge for tilstrækkelig fugtighed: vand en gang hver 5.-7. dag, 10 liter pr. busk.

Hvis du vander oftere, skal du reducere mængden af ​​væske. For meget fugt gør frugten uappetitlig og vandig.

Ved at følge enkle retningslinjer for pleje af sibiriske Shan'gi-tomater kan haveejere nyde store, velsmagende tomater allerede i midten af ​​juli. Umodne tomater høstet i slutningen af ​​sæsonen bør placeres i enkeltlagskasser på et mørkt sted med en temperatur på omkring 20°C.