Beskrivelse af den storfrugtede tomat fra den gyldne tidsalder, dyrkning og pleje

Tomaten Zolotoy Vek er en sort fra den vestsibiriske forædlingsstation. Den er udviklet til det barske sibiriske klima og anbefales til dyrkning i åbent terræn og plastikdrivhuse.

Plantens generelle karakteristika

Denne ubestemte busk kan nå en højde på 1,5-1,6 m. Den kræver støtte. Planten har en stærk stængel og en stærk tendens til at danne sideskud. Zolotoy Vek-tomater skal opdrages til 2-3 stængler.

Planten er modstandsdygtig over for temperaturudsving og pludselige vejrskift. Tomater tolererer let både intens varme og langvarig kold regn. Gartnernes beskrivelser og karakteristika for sorten bemærker udbyttets stabilitet under forskellige vækstforhold.

Zolotoy Vek-tomater er en tidlig sort: omkring 115 dage går fra såning til de første tomater modnes. Gartnere rapporterer, at modningen i åben jord i sibiriske og uralske forhold kan forsinkes med 7-14 dage. Det gennemsnitlige udbytte er omkring 8 kg pr. plante.

Tomater er meget resistente over for svampesygdomme; de ​​er resistente over for Alternaria-skimmel og Fusarium-visnesyge. Men i sensommeren, i perioder med kraftig nedbør, kan de være modtagelige for senskimmel. For at forhindre svampeinfektion anbefales det at fjerne de nederste blade og trimme dem, når blomsterklaserne kommer frem. Dette vil forbedre ventilation og lys i plantningen og minimere risikoen for spredning af svampeinfektion.

Beskrivelse af frugter

Hver klase producerer 3-5 smukt afrundede, flade æggestokke. Planten producerer omkring 6 sådanne klaser pr. sæson. Sortens kendetegn er størrelsen på dens frugter: Zolotoy Vek-sorten er en bøftomat med store frugter. Hver tomat vejer 450-600 g, og især store eksemplarer kan veje endnu mere.

Skallen er fast, men tynd. Frugterne kan revne, når de er modne, så undgå at overvande jorden i frugtperioden. Modne tomater kan transporteres og opbevares i cirka 7 dage uden at miste deres salgbare udseende.

Ved teknisk modenhed er skrællen lysegrøn med mørkere langsgående striber. Når frugten modnes, bliver den strågul og derefter gylden. Der er ingen striber på en moden tomat, og der er heller ingen grønlige zoner på skuldrene.

Kødet er kødfuldt med en delikat melonlignende konsistens. Det har en fyldig gul farve, nogle gange med et lyserødt skær eller lejlighedsvis lyserøde eller orange nuancer. Nær stilken er der en lille, lys zone, der er synlig, når den skæres. Kødets struktur er typisk for bøftomater. Bæret indeholder flere små frøkamre, der indeholder et lille antal små frø.

Smagen er fremragende. Gartnere, der har dyrket Zolotoy Vek-sorten i deres parceller, bemærker den søde, syrlige og dessertagtige smag af disse tomater. Det lyse frugtkød har et lavt allergenindhold, hvilket gør gule tomater særligt anbefalede til børn og ernæringsmæssige fordele. De har et højt indhold af lycopen og beta-caroten.

Golden Age-sorten spises bedst frisk. Skiver af denne gyldenfarvede tomat vil lyse salater og festlige fade op. Ligesom andre bøftomater er frugten praktisk til at lave forretter. Tomatskiver kan placeres på sandwich, og den usædvanligt søde frugt kan også bruges i en eksotisk hamburger. Hvis det ønskes, kan det lyse frugtkød også bruges i supper eller saucer, men det vil ikke give den typiske rødlig-orange farve.

Overskydende tomater kan konserveres til vinteren. Store tomater kan ikke konserveres hele, men skivede tomater kan tilsættes salater eller forretter. Forarbejdning af modne gyldne tomater til tomatjuice giver et unikt farvet, men smukt og lækkert produkt. Frugtkødets tykke konsistens betyder kortere tilberedningstid, så juicen eller saucen bevarer flere næringsstoffer og vitaminer.

Nogle af tomaterne, plukket umodne, vil blive opbevaret indtil november eller december, hvor de gradvist modner i kasser.

Hvordan dyrker man en god høst?

Frø til kimplanter kan sås 60-70 dage før udplantning til deres permanente placering. Forbered jorden ved at kombinere lige dele løs humus, fint sand og frugtbar jord. For at reducere blandingens surhedsgrad og berige den med calcium, tilsæt 1 spiseskefuld kridt eller malede æggeskaller (pr. 5 kg blanding).

Underlaget gennemblødes i en varm opløsning af kaliumpermanganat, og frøene sås, så snart det afkøles. Guldaldertomater er ikke en hybrid, deres frø kan efterlades til avl. Plantemateriale indsamlet fra dine egne planter bør også behandles med en opløsning af kaliumpermanganat (lyserød) eller Fitosporin (i henhold til instruktionerne).

Spred frøene ud i jorden, og dæk dem med et tyndt lag tørt sand (0,5 cm). Fugt det ikke. Dæk beholderen med plastfolie eller glas, og placer den et varmt sted, hvor den kan spire. Ved +25°C vil frøplanterne vise sig efter 4-5 dage. Fjern derefter plastfolien.

Når tomatplanterne har 2-3 blade (ikke kimblade), skal kimplanterne omplantes i individuelle potter. Potterne bør flyttes længere fra hinanden, da bladene på tilstødende planter tættere sammen.

Plant tomater med 40 cm mellemrum. Rækkeafstanden skal være mindst 70 cm. Syv til ti dage efter udplantning gødes planterne med en nitrophoska- eller ammoniumnitratopløsning (følg instruktionerne).

Når tomaterne blomstrer, påføres en træaskeopløsning (500 g pr. 10 l) eller en mineralgødning indeholdende kalium og fosfor (Kristalon Tomat, Agricola osv.). Kvælstofgødning og organiske infusioner bør ikke anvendes til vanding af frugtsættende tomater, da planterne begynder aktivt at danne løv og reducere frugtsætningen.

Når busken danner en blomsterklase, skal du begynde at fjerne bladene nedenunder. Gentag processen, når den anden klynge viser sig, og fortsæt med at trimme bladene til 1/3-1/2 af stilkens højde. Samtidig med at du fjerner løvet, skal du knibe sideskuddene af, så kun 1-2 sideskud er tilbage over den første og anden klynge.