Den tidligt modne tomat Mahitos F1, hvis beskrivelse er vigtig for dem, der vælger denne sort til plantning for første gang, er en hollandsk hybrid. Disse tomater er avlet til grøntsagsproduktion og tilbyder adskillige fordele i forhold til traditionelt dyrkede sorter. Planterne er ikke krævende, men de kræver pleje: dette bestemmer, hvor mange frugter en avler vil høste, når han planter hollandske tomater.
Plantens vigtigste karakteristika
Selv rækker af frugtfyldte buske tiltrækker sig altid opmærksomhed på fotografier taget i kommercielle tomatmarker. Ved at vælge hollandske hybrider kan du genskabe dette udseende i din egen have. Det slående udseende af drivhusespalierer skyldes moderne hybriders evne til at producere jævnt fordelte æggestokke på hver frugtklase, alle med ensartede modningstider.

Tomatbusken Mahitos F1 (Mojito) er en ubestemt sort. Disse planter kan nå en højde på over 2 meter. Som alle høje tomater kræver de opsætning og træning. Under russiske forhold dyrkes tomater bedst i et drivhus, da de mister smag i det åbne terræn og modnes meget senere, end sortens egenskaber og beskrivelser angiver.
Mahitos-tomater er en varmeelskende afgrøde, der tåler høje temperaturer i drivhuset godt. Frugtknopper og æggestokke falder ikke af, selv ved let overophedning eller udtørring, men disse faktorer skal overvåges for at sikre en god høst. Den første høst forventes 100-105 dage efter spiring.
Frugten udvikler sig gennem hele sæsonen. Mahitos-tomatklaserne er enkelte; hver klase producerer 5-7 ensartede tomater af samme størrelse. Hver tomat vejer i gennemsnit 200-210 g. Hver klase modnes fuldstændigt, så høsten sker ofte med stilken, hvilket giver længere holdbarhed.
Denne sort giver et højt udbytte. En enkelt busk kan give 8-10 kg salgbar afgrøde pr. sæson. Hvis dyrknings- og plejepraksis ikke følges, vil udbyttet falde en smule, men derhjemme har dette stort set ingen indflydelse på forsyningen af friske grøntsager.
Mahitos-tomater er resistente over for nematoder og forskellige svampeinfektioner, der påvirker tomater i det fugtige mikroklima i drivhuse (Alternaria, meldug og andre). Afgrøden er næsten immun over for bladskimmel, men for at forhindre det anbefales det at fjerne nogle blade og undgå at vande de overjordiske dele af planten under vanding.
Forbrugeregenskaber ved frugt
Tomaterne er næsten kugleformede uden ribber. Ved teknisk modenhed har tomaterne en ensartet, lysegrøn farve. Når de er modne, bliver de klare røde. En busk dækket af disse bær ser usædvanlig og dekorativ ud.
Frugtens hårde skal forhindrer pålideligt revner under modning og bevarer frugtkødets fugtighed godt. Modne tomater kan opbevares i cirka to uger uden tegn på visnen eller fordærvelse, og de bevarer et fremragende salgbart udseende. De er velegnede til langdistancetransport. Umodne tomater kan opbevares i spisekammeret og gradvist modnes, hvilket giver avlerne friske råvarer indtil midt på vinteren.
Frugtkødet er tæt og saftigt. Når det er let umodent, forbliver frugtvæggene faste, men bliver blødere, når de modnes. Bærrets midte indeholder 4-6 kamre, der indeholder frø. Frugtvæggene er tykke. Frugtkødet er ensartet farvet uden en hvid kerne.
Smagen er fremragende. Tomaten har en sød og sur smag med en karakteristisk tomatnote i aromaen. Frugter af sorten Mahitos modnet på vinstokken er sødere end dem modnet i en kasse.

Sorten er beregnet til salatbrug. Disse tomater blev avlet som en tidlig sort til frisk forbrug. Gartnere bemærker dog, at Mahitos-frugter også er velegnede til vinterkonservering.
Tidlige sommergrøntsager spises oftest i salater og skives, men pæne små tomater kan bruges som base for delikatesser, fyldte og bagte eller bruges som sandwichstykker. Farvestrålende tomater kan inkluderes i varme retter (borsjtj, saucer og andre) og kolde retter som gazpacho.
Små tomater kan bruges til konservering af hele frugter og grøntsagsfade. Røde tomater er en lækker juice og en base for saucer og ketchups. Tomater kan indgå i alle forretter og vintersalater, der kræver disse ingredienser.
Hvordan dyrker man en tidlig høst?
Frø til kimplanter sås 60-70 dage før plantning i drivhuset. I det centrale Rusland kan dette gøres i anden halvdel af marts. Kimplanterne dyrkes i et substrat bestående af lige dele sand, humus og frugtbar jord fra haven. Kommerciel jord eller tørvetabletter kan også bruges efter behov.

Det første du skal gøre er at desinficere jorden. Selv jordblandinger fra butikken kan indeholde patogener, der forårsager sortben og andre sygdomme, der er farlige for unge planter. Desinficer jorden ved at mætte den med en varm opløsning af kaliumpermanganat.
Frøene skal spredes ud over overfladen af fugtig jord og dækkes med et 0,5 cm lag tørt sand. Derefter dækkes kasserne med plastfolie for at bevare fugtigheden, og frøene placeres et varmt sted (25°C) for at spire. Prik 2-3 små huller i plastfolien for at tillade luftcirkulation. Frøplanterne vil vise sig om 4-5 dage.
I 2-3-bladsfasen stikkes frøplanterne ud under overholdelse af følgende regler:
- Klem roden med 1/3.
- Placer busken i hullet op til kimbladene.
- Pres jorden ned ved rødderne.
Efter udplantning skal tomater vandes med varmt vand.
Drivhusbedet bør gødes med humus og mineralgødning, der indeholder kalium og fosfor. Hvis dette ikke gøres med det samme, vil yderligere gødning være nødvendig i løbet af sæsonen. Velforberedt jord frigør gartneren fra noget af arbejdet i løbet af sæsonen.
Tomater skal plantes i henhold til et mønster på 40x70 cm.
For høje tomater er buskens pleje afgørende. Dette gøres, så snart buskene begynder at danne sideskud. Alle sideskud på planten fjernes, så busken formes til en stamme. Efter den første blomsterklase dannes, efterlades et skud, der kan danne to stammer. For en busk med tre skud bør der efterlades et ekstra skud, helst lige over den anden blomsterklase. De resterende skud fjernes i løbet af sommeren.
Når blomsterklaserne åbner sig, fjernes nogle af bladene, men kun dem under den næste blomsterklase. Kun de nederste blade, dem der når en tredjedel af buskens højde, bør fjernes.











