Beskrivelse af tomatsorten Altai Red og dens egenskaber

Altai Red-tomaten er en sort udviklet af russiske forædlere, der stammer fra en plante, der er hjemmehørende i Altai-bjergene. Forskere har med succes udviklet en plante, der er ret modstandsdygtig over for vinterkulde. Planten trives både i drivhuse og i åbent terræn.

Beskrivelse af den røde tomat fra Altai

Denne plante har følgende karakteristika og beskrivelse af sorten:

1. Planten har få blade, som er mørkegrønne og store.
2. Buskens højde kan nå 150-200 cm, så når man plejer planten, skal den sys og formes.
3. Busken producerer 4 til 6 frugter, og planten har enkle blomsterstande.
4. Frugterne kan være orange, røde eller lyserøde og har en ensartet smag. Umodne tomater er grønne med en mørkegrøn plet nær stilken. Modne tomater er lyserøde.
5. Frugten er formet som en flad kugle med ribber, der løber langs stilken. Tomatens skræl er tynd, men ret stærk, hvilket beskytter frugten godt mod at revne.
6. Tomaterne er mellemstore og vejer i gennemsnit mellem 0,25 og 0,3 kg. Med den rette pleje kan tomaterne nå en vægt på 0,4 til 0,5 kg.

Denne tomatsort bærer frugt fra midt på sommeren. Med korrekt dyrkningspraksis fortsætter høsten indtil den første frost.

Sorten giver et højt udbytte, hvilket gør den til et populært valg for mange gartnere at plante Altai Red-tomater. Anmeldelserne af disse tomater er ret positive. Alle, der har dyrket disse grøntsager, bemærker, at for at sikre en stabil høst skal de vande planterne regelmæssigt, gøde dem med jævne mellemrum og løsne jorden regelmæssigt. Gartnere bemærker også, at drypvanding er bedst for korrekt tomatmodning.

De mennesker, der selv har plantet og dyrket disse grøntsager, angiver, at tomater modnes, fra spiring til fuld modenhed, over en periode på 115-120 dage.

Nogle gartnere formår at dyrke denne grøntsag på altaner i byområder, men frugterne vejer så ikke mere end 250 g, og modningen tager op til 140 dage. Det er værd at bemærke, at en altan kun kan rumme 2-3 planter, så det er bedst at dyrke grøntsager i åbent terræn eller i plastikdrivhuse i haver eller sommerhuse.

Frugtkvalitet

Plantet i drivhuse og åbne bede har Altai-røde tomater mørt og ret sødt frugtkød, hvilket gør dem velegnede til både hjemme- og industriel brug.

Den resulterende høst bruges som fødevare i frisk form eller til at skabe en vinterforsyning af tomater i dåseform (agurker, fremstilling af pasta, tomatjuice).

Plantens frugter er ret alsidige, så de kan bruges til at lave friske salater, konserveres, laves til tomatjuice og andre tomatholdige produkter.

Frugterne af denne sort er velegnede til kommercielle formål, da de kan opbevares i lang tid på et køligt sted. Dette gør det muligt for detailhandlere at sælge tomater af denne sort næsten året rundt.

Denne sort er rig på aminosyrer, lycopen og beta-caroten. At spise frugten kan styrke immunforsvaret og forbedre helbredet.

Disse grøntsager bruges oftest i babymad og kost. Læger anbefaler Altai-røde tomater til allergikere, der ikke er egnede til andre typer tomater.