Hvornår og hvordan man korrekt indsamler pinjekerner, og hvordan man behandler de indsamlede kogler

For at høste cedertræskogler med succes er forberedelse afgørende. Først skal du vælge det rigtige udstyr til at fjerne koglerne fra træet, og vælge det rigtige tidspunkt at høste cedertræspinjekerner. Almindelige indsamlingsmetoder omfatter klatring i træer, søgning efter nedfaldne kogler og væltning af dem med en pind. Miljøorganisationer forbyder ikke fjernelse af kogler fra grene, men de sikrer, at der ikke forårsages uoprettelig skade på træerne.

Cedertræshabitat

Sibirisk cederfyr er et stedsegrønt træ, der er hjemmehørende i Sibirien. Dets vigtigste aktiv er dets gavnlige og næringsrige frø, kendt som pinjekerner. I Rusland er der udpegede cedertræplantningszoner - lunde i Vologda og Arkhangelsk-regionerne samt nær Veliky Ustyug.

Sibirisk fyr er mest almindelig i det vestsibiriske skovbælte og er mindre almindelig i det centrale Altai, det østlige Sibirien og Timan-ryggen. Træet vokser også i Kasakhstan, Kina og det nordlige Mongoliet.

Faktorer der påvirker starten af ​​høstsæsonen

Cedertræsfrø modnes mellem august og begyndelsen af ​​september.

Udbyttet og tidspunktet for fuld modning påvirkes af forskellige faktorer:

• jordens sammensætning;
• geografisk placering;
• terrænforhold i landingszonen: bjerge, skråninger, lavland, sletter;
• træets alder;
• skovens generelle kvalitative sammensætning;
• klimaet i regionen.

Af alle de nævnte faktorer har klimaet den stærkeste indflydelse. Når foråret kommer tidligt, begynder træerne at blomstre næsten fra de første dage af juni. Hvis det varme vejr varer ved, finder blomstringen dog ikke sted før slutningen af ​​måneden, tættere på juli.

Terræn

Træets polymorfe rodsystem gør det muligt for det at vokse i ethvert terræn. Frugtproduktionen falder kun med en kraftig stigning i højden, såsom på skråninger og i foden af ​​bakker.

Jordens sammensætning

Fyrretræ tåler ekstremt tør jord godt, forudsat at vækstområdet har meget fugtig luft. Egenskaberne ved ét biologisk miljø kompenseres af andre. I sit naturlige miljø vokser sibirisk fyr godt i neutral, let sur og grusholdig jord. I meget vandmættet jord udvikler fyrretræet tilfældige rødder.

I kolde og fugtige klimaer øges træets følsomhed over for frossen jord betydeligt, og frugtproduktionen falder. Varme steder er også absolut uegnede.

Alder

I en cedertræplantage viser de første frugter sig først 20-25 år efter plantning. Cedertræer bærer mest frugt i en alder af 50-70 år.

Ofte er fremkomsten af ​​tidlige kogler ikke et godt tegn – det indikerer dårlige vækstbetingelser. Frugtsætningens intensitet afhænger af træets vækstmiljø:

• blåbærcederskov – 80-100 år;
• Rhododendronceder – 120-140 år;
• Træerne i Slyudyansky-skovbrugsforetagendet er 140-150 år gamle.

Der er en direkte sammenhæng mellem frugtsætningens begyndelse og dens tilbagegang. Jo før et fyrretræ producerer sine første frugter, jo før vil det holde op med at bære frugt.

Klimaforhold

Sibirisk cedertræ er modstandsdygtigt over for hård frost, men kan nemt vokse og bære frugt i varmere områder, såsom den europæiske del af Rusland. Men hvis træet plantes længere sydpå, ud over den sjette zone, bliver det sygt og bærer ikke frugt, hvilket gør det praktisk talt umuligt at udrydde de parasitter, der angriber det.

Omtrentlig modningstid

Før du går i gang med at samle kogler, skal du finde ud af, hvornår blomstring og frugtsætning begynder. Sibiriske cedertræer vindbestøves og begynder at blomstre i de varmere måneder - slutningen af ​​maj til begyndelsen af ​​juni. Det tager dog 18 måneder fra fremkomsten af ​​skud og knopper til dannelsen af ​​modne frø.

Modningsperioder:

• forår-efterår: knopper dannes, blomstring og bestøvning forekommer, frø dannes;
• Inden for 12 måneder efter bestøvning bliver frøanlæggene harpiksholdige og modne;
• intensiv vækst begynder efter vinteren og fortsætter indtil juli;
• Modningsprocessen er afsluttet i september.

Modne kogler har en fyldig brun farve og flyver ofte af træet, når vindstød eller lette banker på stammen.

Sådan forbereder du dig

Det første du skal gøre er at vælge en metode til indsamling af frø. Dette kan være at indsamle kogler, der er faldet til jorden, eller at klatre i træer. Disse metoder er tilstrækkelige til høst i lille skala.

Du kan også bruge tappemetoden med en hammer, men i dette tilfælde skal du handle yderst forsigtigt.

Grundlæggende indsamlingsmetoder

Der er forskellige måder at samle nødder på:

1. Saml nedfalden frugt op, og beskadig ikke træerne.
2. Klatre op i et cedertræ og ryst koglerne af grenene.
3. Slår ned med et stik.

Cedertræ er meget skrøbeligt, og selv de tykkeste grene kan knække uventet. Når du klatrer i et fyrretræ, skal du sørge for at bruge et sikkerhedsreb bundet rundt om stammen.

Slå ned med en pind

Frugten plukkes med et særligt værktøj kaldet en øksekniv. Dette er en simpel pind af passende længde. Frugt kan kun plukkes fra unge træer, da de er lave nok til at man nemt kan nå dem uden at beskadige stammen eller grenene.

Koglen bliver let slået mod træet med en hakke, hvilket får koglerne til at falde til jorden. Det er vigtigt at beskytte hovedet mod stødene, og husk at fyr er meget skrøbeligt og kan revne selv ved et let stød.

Opsamling fra jorden

Den enkleste og nemmeste måde er at samle kogler fra jorden. Det eneste problem er, at de hurtigt bliver båret væk af vilde dyr. Du kan vælge et skovområde med masser af kogler liggende på jorden, hvilket eliminerer behovet for at klatre i træer. For at høste behøver du blot et par spande eller lærredsposer.

Træklatring

Hvis der ikke er kogler på jorden, eller hvis du har brug for dem i store mængder, bliver du nødt til at klatre op i et træ for at samle dem. Dette bør dog ikke gøres uden sikkerhedsudstyr og forståelse af den korrekte høstproces.

Indsamlingsfaser ved klatring i træer:

• et reb er bundet rundt om bagagerummet, og den person, der klatrer op, skal have sikkerhedssele på;
• en anden person står nedenunder og styrer hele processen og sørger for, at rebet ikke filtrer sig sammen, og at træet ikke revner;
• For ekstra beskyttelse kan du bruge specielle kroge, der klæber sig fast til barken og giver dig mulighed for at klatre højere.

Du skal handle langsomt og forsigtigt, for træet kan knække når som helst.

Behandling af indsamlede kogler

Når nødderne er blevet indsamlet, skal de forarbejdes og opbevares korrekt. Forarbejdningen udføres med et specielt apparat eller i hånden. De sarte nødder er meget lette at beskadige, så man skal være forsigtig med at sikre korrekt håndtering.

Manuelt

For små mængder kogler kan kernerne udvindes manuelt derhjemme. Det er dog ikke nødvendigt at skrabe alle kernerne ud én efter én; du kan sprede koglerne ud på papir og banke dem let. Dette vil få selve koglen til at miste sin form eller endda smuldre, og indholdet vil flyve ud.

Brug af en enhed

Ved hjælp af et specialværktøj kaldet et "rivejern" kan du hurtigt udvinde frø fra kogler. Princippet er meget simpelt: koglerne placeres på rivejernet og rulles rundt med en valse. Når valsen bevæger sig, graver rivejernets tænder sig ind i koglerne og udvinder nødderne.

Der anvendes også mekaniske tærskeværker i produktionen.

Oprensning af nukleoler

Det er ikke så nemt at pille pinjekerner som at pille solsikkekerner. Inden du piller dem, skal du lægge nødderne i blød i vand i 12 timer eller en dag. Alternativt kan du blot hælde kogende vand over dem eller fryse dem ned. Det anbefales ikke at fryse nødder til opbevaring; de spises umiddelbart efter pillning.

Du kan også bruge en hammer eller hvidløgspresser til at skrælle pinjekerner.

Sådan opbevarer du høstede afgrøder korrekt

Fordi de vegetabilske fedtstoffer i nødderne hurtigt ændrer deres egenskaber og giver pinjekernerne en ubehagelig smag, anbefales det ikke at opbevare dem i længere tid.

Den ideelle opbevaringsmetode er i et naturligt miljø, f.eks. i poser på jorden, på et køligt, mørkt sted. På denne måde bevarer nødderne deres smag og alle deres næringsmæssige egenskaber.

Forberedelse til opbevaring foregår i flere faser:

1. Nødderne fjernes fra koglen og lægges i et tyndt lag på papir eller plader, hvor de tørres i 2-4 dage. Det frarådes kraftigt at udsætte dem for direkte sollys.
2. Under tørringsprocessen overvåges nødderne omhyggeligt for at sikre, at de ikke tørrer ud eller bliver dårlige. Alle dårlige kerner fjernes.
3. Efter tørring placeres nødderne i poser eller i køleskabet og opbevares køligt og mørkt.

Den maksimale opbevaringstid er 6 måneder, forudsat at der ikke er gnavere eller skimmelsvamp.

Lav selv en samlingshakker

For at samle pinjekerner kan du bruge et hjemmelavet værktøj kaldet en nøddehakker. Den er simpel i design og lavet af en almindelig, tyk birkegren.

Tips til at lave din egen kolot:

1. En vigtig del af værktøjet er håndtaget. Hvis træerne i skoven er store, skal øksen være tung. For at nå høje cedertræer skal håndtaget også være længere.
2. Lærk vil være en fremragende erstatning for birk – sådant træ vil ikke rådne i lang tid.
3. Instrumentets base er lavet af tørret cedertræ, hvilket gør kølleren nem at holde og forhindrer slagene i at føles for hårde.
4. Oftest fastgøres et almindeligt stykke træ til brættet i en ret vinkel eller i en lille vinkel.

Der er en almindelig opfattelse blandt samlere af cedertræskogler, at en lang hugget ...

For at samle kogler behøver du ingen særlige færdigheder eller evner; du skal bare vælge det rigtige værktøj og gøre dig bekendt med de grundlæggende regler for indsamling af pinjekerner.