Beskrivelse og udvælgelse af Torpedo-melonsorten, fordele og skader for menneskekroppen

Torpedomelonen har været dyrket i Lilleasien i lang tid. Selv efter mange år er den stadig attraktiv til kommerciel dyrkning. Denne sort er blevet et kendetegn for Usbekistan for sin enestående smag og store størrelse, såvel som sin karakteristiske skorpe.

Beskrivelse af sorten

Sorten blev udviklet af usbekiske forædlere og fik det oprindelige navn "Mirzachulskaya". I Rusland fik den efter test navnet "Raduzhnaya" (Regnbue) på grund af dens interessante farve og dens ruhed i skrællen. Den usbekiske melon er populært kendt som "Torpedo" på grund af sin form, da den ligner et projektil.

Torpedo er kendetegnet ved sin høje frugtbarhed (op til 3 kg pr. kvadratmeter), aflange form og store frugter, der vokser fra 5 til 10 kg, nogle gange op til 15 kg. Huden har en rig gul farve, dekoreret med sølvårer langs dens længde.

En sent modnende sort med gennemsnitlig resistens over for skadedyr og sygdomme. Melonens smag er bedømt 4,5 ud af 5; kødet er saftigt, smøragtigt, lysegult og har et højt sukkerindhold. Melonen har en levende honning-vaniljearoma.

Melon producerer talrige frø, som har en høj spireevne i 2-3 år. Torpedoskud vokser hurtigt op til 2 meter og producerer talrige sideskud. Derfor er udtynding af skud nødvendig for at få en god høst.

Hvornår modnes den, og hvor vokser den?

Modningssæsonen begynder tidligst tre måneder efter plantning, i slutningen af ​​august. Denne sort vokser i Lilleasien og på de fleste gårde i Ruslands sydlige og centrale regioner. Den dyrkes også i europæiske lande med varmt klima.

I Lilleasien når frugterne maksimale størrelser på op til 1,5 meter i længden. I Rusland og Europa vejer de dyrkede meloner ikke mere end 7-8 kg. Denne sort bruges af landmænd til kommerciel dyrkning på grund af dens gode holdbarhed og fremragende transportabilitet. Teknisk modning sker tidligst efter 60 dage.

Kemisk sammensætning og næringsværdi af Torpedo-melon

Alle melonsorter har en fremragende næringsværdi, idet de indeholder mange vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer, der er essentielle for at forbedre sundheden og give den gavnlige næringsstoffer. Mængden af ​​næringsstoffer kan variere en smule afhængigt af melonens modenhed.

Stoffer	Mængde pr. 100 g produkt
kcal	36
Vand	Op til 90 g
Egern	0,5-0,7 g
Fedtstoffer	0,3 g
Kulhydrater	7-7,5 g
Kostfibre	0,8 g
Organiske syrer	0,2 g
Fruktose	Op til 2 g
Glukose	0,9-1,1 g
Sukrose	5,9 g
Mættede fedtsyrer	0,1-0,2 g
PUFA'er	0,05 g

Melonpulp indeholder også vitamin A, B-vitaminer (B1, B2, B4, B5, B6, B9), C, E og PP. Melon er en unik frugt, der indeholder mange gavnlige elementer: calcium, kalium, silicium, mangan, magnesium, natrium, zink, fluor, krom, jern, jod og selen. Denne mængde næringsstoffer i melon giver dig mulighed for at mætte kroppen uden at tage yderligere vitaminkomplekser.

Gennemsnitsvægt og hvor meget vand er der i en frugt?

I sit hjemland vejer en gennemsnitlig melon op til 8 kg takket være det gunstige klima, der gør det muligt at plante frø direkte i åben jord i april-maj. I Rusland og europæiske lande vejer meloner i gennemsnit 4-5 kg ​​og er mindre.

Sortens gavnlige egenskaber for menneskers sundhed

Mængden af ​​vitaminer og næringsstoffer i melonens "solrige frugt" kan opfylde eller overstige det daglige behov for visse elementer, herunder silicium og C-vitamin. Disse næringsstoffer kan forbedre cellefunktionen, aktivere og styrke immunforsvaret, forebygge forkølelser og virusinfektioner og have en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen og det kardiovaskulære system. De forbedrer også blodsammensætningen og stimulerer kollagenproduktionen.

For en mand

Mænd kan ikke kun spise Torpedo-melonens frugtkød, men også kernerne og skallen. Frøene er gavnlige på grund af deres elskovsmiddel, som påvirker produktionen af ​​mandlige hormoner og øger potensen. Takket være deres fiberindhold hjælper asken med at forbedre tarmfunktionen, hvilket er særligt vigtigt for mænd med en stillesiddende livsstil (såsom kontoransatte eller chauffører).

Pulpen indeholder stoffer, der påvirker nyrernes og det urogenitale systems funktion, samt en stor mængde vand (op til 90%), der muliggør fjernelse af overskydende væske og sand.

For en kvinde

100 gram frugtkød indeholder over 4% af den daglige værdi af folat, 23% silicium og 57% kobolt. Tilsammen hjælper disse næringsstoffer en kvinde med at bære og føde et sundt barn. A-vitamin, som giver 22% af den daglige værdi, forbedrer synet, hvilket er især vigtigt for dem, der konstant laver papirarbejde og bruger lange perioder foran en computerskærm.

Hvorfor kan det smage bittert?

En torpedo kan smage bittert af flere årsager:

• ofte fodret med nitrater og stimulanter for at fremskynde modningen;
• dyrkningen fandt sted i strid med landbrugspraksis;
• Vækstzonen påvirker også smagen: jo koldere regionen er, desto længere tid tager det for den solelskende Torpedo at modnes;
• sygdomme;
• forkert opbevaring.

Bitter melon kan også skyldes utilstrækkelig sol eller overvanding.

Hvordan man vælger en Torpedo-melon

Ved at vælge den rigtige melon kan du nyde dens fremragende smag. Overvej følgende kriterier, når du vælger:

• huden skal være gul med små striber;
• stilken skal være helt tør;
• Der bør ikke være yderligere pletter på frugten.

En person, der holder en moden melon, skal føle en fast tekstur, men ikke hård, som det er tilfældet med umodne afgrøder.

Sådan bestemmer du modenhed

For at bestemme modenhed og undgå at plukke umoden frugt er det nødvendigt at tage hensyn til følgende funktioner:

• huden skal have en ensartet gul farve;
• Når det skæres, skal kødet være hvidt og blødt i konsistensen;
• når man banker på frugten, høres en dump lyd;
• melonen skal have en behagelig aroma;
• Hvis du kører din negl langs skrællen, kommer den nemt af.

Frugten har en farvestrålende skal og en behagelig aroma, der spredes over lange afstande.

Modner melon derhjemme?

Hvis melonen er grøn, skal du forsigtigt placere den et solrigt sted for at modne den yderligere. Frugten kan modnes, men dens smag vil blive forringet. Hvis du ikke kan placere den et solrigt sted, vil den ikke modne derhjemme. Det tidspunkt på dagen, hvor melonen blev plukket, kan også påvirke modningen.

Hvor længe og hvordan kan det opbevares?

Melon kan opbevares i op til en uge i et godt ventileret område. Hvis længere opbevaring er nødvendig, kan frugten placeres i køleskabets grøntsagsskuffe, hvor den kan holde sig i op til to uger.

Anvendelser af melon

Melon er en populær fødevare, der ikke kun kendetegnes af sin smag, men også af sine gavnlige egenskaber. Frugten bruges i en række forskellige anvendelser, herunder kosmetologi.

Madlavning

Torpedo bruges som dessertrå, men den kan også bruges til at lave smoothies, cocktails, kagecremer, is, salater, juice, vin og meget mere. Frugtkødet er saftigt og har en behagelig smag, hvilket gør det til et godt supplement til en række forskellige retter.

Vægttab og behandling

Torpedo har et højt fiberindhold, hvilket er essentielt for vægttab. Fiber dæmper appetitten og udskiller affaldsstoffer og toksiner fra kroppen, hvilket øger stofskiftet og aktiverer vægttab.

Produktet kan også bruges til følgende sygdomme:

• åreforkalkning;
• tuberkulose;
• arytmi;
• iskæmi.

Personer, der oplever langvarig stress, anbefales også at indtage produktet for at give kroppen ekstra energi.

Anvendelse i kosmetologi

Torpedo bruges ofte som base for kosmetiske procedurer. Regelmæssig brug af produktet giver dig mulighed for at opnå følgende resultater:

• forebyggelse af hudens ældning og fjernelse af rynker;
• fjernelse af inflammatoriske formationer på huden;
• ernæring af epidermis;
• aktivering af naturlig kollagenproduktion af epidermale celler;
• fugter huden og fjerner tørhed.

Ekstraktet findes i mange kosmetiske produkter. Ikke kun pulpen anvendes; frøene har også gavnlige egenskaber. Derhjemme kan du bruge komplekse melonmasker, der påføres huden i 20 minutter og derefter fjernes med varmt vand.

Skader og kontraindikationer

Trods Torpedos mange gavnlige egenskaber er det vigtigt at overveje dets potentielle skadevirkninger på kroppen. Produktet har følgende kontraindikationer:

• diabetes mellitus, da produktet indeholder en stor mængde sukker;
• mavesår i fordøjelsessystemet;
• leversygdom;
• nyresygdom.

Forkert brug af dette produkt kan forårsage skade og negative helbredseffekter. Skadelige virkninger kan også forekomme, hvis produktet indtages umodent, i hvilket tilfælde der kan opstå symptomer på forgiftning. Dette produkt bør heller ikke indtages af ammende mødre eller børn under et år.

Torpedomelon er kendetegnet ved sin lækre smag og gavnlige egenskaber. Gartnere anbefaler at dyrke den selv, da meloner fra købte husholdninger ofte indeholder et højt indhold af pesticider og opbevares under uegnede forhold.

Efter køb af produktet på markedet er det nødvendigt at omhyggeligt inspicere det for råd og skader under skæring; det anbefales ikke at forbruge fordærvede produkter.