Beskrivelse og sorter af Anis æbletræet, plantning og pleje

Anisæbletræet vil nemt pryde enhver russisk have. Det er gennemprøvet og er fortsat et populært valg og en af ​​de mest populære sorter. Når man vælger modne æbler i supermarkedet, foretrækkes anissorter, der er lige så gode som de trendy hybrider. Hvad er hemmeligheden bag æbler, og hvorfor er de så kære for den russiske sjæl?

Historien om udvælgelsen af ​​​​anissorten

Efterårsæblesorten Anis blev udviklet af planteforædlere i Volga-regionen, hvor den blev udbredt i 1930'erne. Dens popularitet kunne måle sig med den dengang berømte Antonovka-sort. Sortens forfader var skarlagenrød anis. Udvælgelsen blev udført over en lang periode, hvilket resulterede i skabelsen af ​​mange underarter med fælles træk og individuelle karakteristika.

Æblesorten blev officielt registreret i statsregisteret i 1947 og anbefalet til dyrkning i de nordvestlige, Volga-Vyatka og Mellem-Volga-regioner. Anisæbletræer spredte sig hurtigt og kan nu findes i frugtplantager over hele landet. Der er udviklet 60 sorter af denne sort.

Karakteristika og beskrivelse af kulturen

Anis har karakteristiske træk, der får den til at skille sig ud fra andre æblesorter.

Træets dimensioner

Høje (5-8 m) og stærke træer har en konisk krone, som bliver kugleformet med alderen. Kronen er sparsom og ikke tæt. Grenene er af middeltykkelse og buer opad. Stammen og grenene er lysebrune. Træet har middelstor løv med et lille antal blade på skuddene.

Rodsystem

Æbletræets rødder er stærke og veludviklede. De understøtter en robust overjordisk del, der når 6-7 meter i bredden, og er nøglen til fremragende frugtproduktion. Anisplanter bruges ofte som grundstamme til forbedrede sorter for at give dem vinterhårdhed og tilpasse dem til en specifik region.

Årlig vækst

Den årlige vækstrate for anisæbletræet er 10 cm. Dette er et gennemsnitligt tal, der kan variere afhængigt af en række faktorer:

• ordentlig pleje;
• jordens frugtbarhed;
• gunstig sæson;
• placering af filialer.

Lodret placerede grene har mere vækst, vandret placerede grene har mindre.

Bemærk: Vækst er ikke en indikator for udbytte. Jo større vækst af lodrette grene er, desto lavere er udbyttet, så de skal trænes til at ændre deres vækstretning.

Forventet levetid

Anis-æbletræet er et langlivet træ. De fleste sorter når modenhed i en alder af 30 år, men dette træ er lige ved at nå sit højdepunkt og opnå maksimalt udbytte. Nogle træer nærmer sig 100 år. På gamle træer bliver frugterne mindre og sure i smagen.

Modstand mod sygdomme og skadedyr

Anisovka er ikke særlig modstandsdygtig over for skadedyr og sygdomme og lider af de samme problemer som andre æblesorter. Æbletræer er modtagelige for skurv og meldug. Med rettidig forebyggende behandling kan disse problemer undgås.

Vinterhårdhed og tørkeresistens

Denne æblesort er frosthårdfør og kan nemt modstå temperaturer ned til -40°C, hvilket gør den ideel til dyrkning af lækre æbler i Sibirien. Den kommer sig hurtigt over frostskader og fortsætter med at producere frugt. Sommertørke er heller ikke noget problem, da sorten sagtens kan modstå det.

Frugtsætning af æbletræer

Den højtydende Anis er en efterårssort. Træet bærer mest frugt i en alder af 30 år, hvor det producerer rekordudbytter på op til 300 kg æbler. Det gennemsnitlige udbytte er cirka 80 kg. Æblernes gennemsnitlige vægt er 70-100 g.

Begyndelsen af ​​perioden

De første frugter viser sig i det fjerde eller femte år, hvilket er tidligt. Æbletræet bærer frugt årligt, men giver ikke et ensartet udbytte.

Blomstring og bestøvere

I maj er æbletræet dækket af mellemstore hvid-lyserøde blomster. Frugtknopper vokser på spyd og ringe, der er tre år gamle. Anisovka-æbletræer er ikke selvbestøvende, så der bør være flere Anisovka-æbletræer i haven for at sikre krydsbestøvning. Andre sorter, der kan bruges, inkluderer Yandykovskoye, Bellefleur-Kitayka, Iyulskoye Chernenko og Borovinka.

Modningstid

Blandt sorterne er der kultivarer

• tidlige, som blomstrer i midten af ​​maj, og høsten høstes i begyndelsen af ​​september;
• mellemstore begynder at blomstre i slutningen af ​​maj, og æbler modnes i slutningen af ​​september;
• Sene sorter åbner deres knopper i slutningen af ​​maj, og høsten er i slutningen af ​​oktober.

Bemærk: Anis modningstider varierer afhængigt af dyrkningsregionen. For eksempel betragtes anisæbler i den øvre Volga-region som vinteræbler, i den midterste Volga-region betragtes de som efterårsæbler, og i den nedre Volga-region betragtes frugterne som sommersorter. Traditionelt betragtes den dog som en efterårssort med sen modning.

Smagsevaluering og anvendelsesområde for æbler

På en 5-pointsskala er smagsscoren 4,5 point, hvilket demonstrerer den fremragende smag af Anis-æblesorten. Frugterne har ikke kun en fremragende smag, men også en karakteristisk aroma, der gør det muligt at identificere sorten.

Frugt spises frisk: det er en velsmagende og sund kilde til vitaminer og mineraler. Det forarbejdes også til juice, syltetøj, skumfiduser og konserves. Tørrede æbler bruges i kompotter.

Plantning og pleje

Med den rigtige placering og planteteknik vil dit æbletræ producere fremragende frugt. Husk, at anis er et langlivet æbletræ, så vælg den rigtige placering omhyggeligt for at undgå at skulle genplante det senere.

Hvornår skal man plante et æbletræ

Det anbefales at plante anisæbler om efteråret, en måned før den første frost. Dette giver træet tid til at slå rod, vokse sig stærkere og tilpasse sig de nye forhold. I Sibirien plantes æbletræer i september, mens oktober er et passende tidspunkt for de centrale regioner. Sorten kan også plantes om foråret, men dette er ikke det mest gunstige tidspunkt.

Valg af en placering

Træet trives i et solrigt, åbent område, beskyttet mod nordenvinde. Skygge er uacceptabel, da det påvirker frugtens udvikling og smag negativt. Æbletræer bør plantes op til 4 meter fra andre træer og bygninger. Sandholdig lerjord eller neutral chernozemjord er egnet. Grundvandet bør være i en dybde på højst 2 meter.

Forberedelse af stedet og plantningshullet

Hullet forberedes en måned før plantning. Det fyldes med en blanding af sort jord, kompost, planterester og humus, tilsat kompleks gødning. Hullet vandes i en måned for at sikre, at jorden er fugtig før plantning.

Landingsteknologi

Træet plantes ved at udføre en række sekventielle trin:

1. En bunke næringsblanding skabes i plantehullet, efter at den er hældt i på forhånd.
2. Frøplantens rødder placeres på overfladen, så rodhalsen er 3 cm over jorden.
3. Det øverste lag jord hældes ovenpå og komprimeres gradvist, så der ikke er hulrum.
4. Frøplanten er bundet til en pind, og en stammecirkel dannes.
5. Jorden omkring planten vandes og mulches.

Bemærk: Det er afgørende at forberede plantehullet. Træet skal have næringsstoffer i de første par år af sit liv. Frugtbar jord vil hjælpe æbletræet med at tilpasse sig og vokse hurtigere.

Vanding

Trods sin tørketolerance kræver anis vanding. Dette er især vigtigt i de første par leveår, mens træet etablerer sig og udvikler sit rodsystem. Vanding er afgørende under blomstring og frugtsætning. Hver plante får 20-25 liter vand.

Topdressing

Sæsonbestemt gødskning begynder i anistræets tredje år, når jordens næringsreserver er opbrugt. I løbet af vækstsæsonen skal æbletræet gødes op til fire gange:

1. Før knopperne åbner sig, hældes 40 liter vand med 200 g superfosfat og 250 g kaliumsulfat opløst i det under træet.
2. Før blomstringen tilsættes en spand humus blandet med 450 g urinstof til træstammecirklen.
3. I løbet af frugtdannelsesperioden tilsættes natriumhumat (10 g) og nitrophoska (200 g) opløst i 30 liter vand.
4. Om efteråret tilsættes 300 g superfosfat og 300 g kaliumsulfat til specielt gravede riller omkring træet, og æbletræet vandes rigeligt.

I løbet af sommeren kan du flere gange bruge organisk gødning baseret på kogødning, fugleklatter og græs. Hvis æbletræet er modent, er det nødvendigt at gennemvæde jorden dybt for at tilføre næringsstoffer til rødderne.

Løsning og pleje af træstammecirklen

Mens træet er ungt (3-5 år gammelt), holdes området omkring stammen rent og grundigt dækkes med jordflis, halm, blade og græsafklip. Når æbletræet begynder at bære frugt, stoppes med at dække med jordflis. Det kan lægges på græs med vilde græsser, som slås lejlighedsvis.

Bemærk: Det er ikke tilrådeligt at anlægge en græsplæne under et æbletræ.

Græs absorberer vand og næringsstoffer fra jorden, der er beregnet til frugttræer. Tæt græstørv forstyrrer luftningen.

Sæsonbestemt forarbejdning

Anis-æbletræet beskæres årligt, ellers vil frugttræets udbytte falde:

• om foråret, før saften begynder at flyde, fjern beskadigede, forkert voksende og syge grene;
• Om sommeren beskæres uproduktive sideskud med 1/3;
• Om efteråret tyndes kronen ud, hvilket efterlader de mest udviklede og stærke skeletgrene.

Overvåg og fjern med jævne mellemrum skud, der vokser i en spids vinkel i forhold til stammen.

Dækning af et æbletræ til vinteren

Når æblehøsten er færdig, hvidkalkes stammen og de nederste grene. Dette er nødvendigt for at dræbe skadedyr og beskytte frugttræet mod gnavere. Derudover pakkes stammen ind i jute og dækkes med grangrene. Om vinteren lægges en snedrive ovenpå og komprimeres for at beskytte rodsystemet mod frost.

Hvordan reproducerer kultur sig?

Erfarne gartnere formerer ved podning på vild grundstamme. Podning udføres med succes om foråret eller den tidlige sommer. Blandt de forskellige metoder er de mest almindeligt anvendte.

• samleje;
• transplantation af kløft;
• barkpodning;
• knoppskydning.

Sidstnævnte udføres om sommeren, når frøplanterne modtages fra planteskolerne.

Bemærk: Frøformering er tidskrævende og ineffektivt. Et træ, der dyrkes fra et frø, bevarer ikke altid moderplantens sortsegenskaber.

Varianter

Blandt de mange anissorter er der træer, der er de mest populære.

Skarlagenrød anis

Den er almindelig i Volga-regionen og bruges af forædlere til at skabe nye sorter. Skarlagenrød anis er ikke krævende og vokser i en række forskellige jordtyper. Den tolererer skråninger og bakket terræn. Dens navn refererer til frugtens farve, som har en skarlagenrød blush.

Sverdlovsk

Dette mellemstore æbletræ danner en oval krone. Det er let at passe og frosthårdt. Æblerne vejer 120 g og er gule med en rød blush. De transporteres og opbevares godt. Sorten er ikke modtagelig for skurv.

Stribet

Dette høje æbletræ er resistent over for svampesygdomme. Det har større vinterhårdhed og tørketolerance end andre anissorter. De gullige æbler er dækket af røde striber. De har en syrlig smag med antydninger af anis.

Lilla

Frugttræet tåler ugunstige vejrforhold og kan prale af et stabilt udbytte. De livlige lilla frugter har et fremragende salgbart udseende. De store æbler opbevares godt og transporteres over lange afstande. Kødet er saftigt og lækkert, og frugten har en karakteristisk aroma.

Denne gamle russiske sort af Anisovka-æble fortjener en æresplads i enhver have. Når man kender smagen af ​​disse aromatiske æbler, er det svært at modstå. Et par Anis-æbletræer vil give en fremragende høst gennem hele gartnerens levetid.