Karakteristika for Crème Brûlée-tomaten og dyrkningsteknikker

Crème brûlée-tomaten kombinerer en cremet hvid farve med en fyldig tomatsmag. Denne sort er kendetegnet ved høje udbytter og nem pleje. Frugterne bruges friske og til konservering.

Fordele ved tomater

Denne tomat, med sin unikke cremehvide farve, er interessant for grøntsagsavlere og kokke. Den er kendetegnet ved en sen modningsperiode, med 118-120 dage fra spiring til høst.

I løbet af vækstsæsonen dannes der, afhængigt af vækstforholdene, en busk på 140-150 cm højde. Den producerer klynger indeholdende 3 til 5 modne frugter.

Tomatens overflade er blank, og når den skæres vandret, er adskillige kamre med frø synlige. Crème brûlée-tomater anbefales til dyrkning i åbent terræn og drivhuse, men skal bindes til en støttestruktur.

Sortens beskrivelse er baseret på frugtens smag. Gourmetanmeldelser bevidner tomatens behagelige smag, som bruges i fade med kål og agurker. Tranebær og tyttebær tilføjer et levende præg til retterne.

Store tomater bevarer deres smag i kort tid. Det anbefales at bruge dem umiddelbart efter høst.

Landbrugsteknologi til dyrkning

Crème brûlée-tomaten kræver de samme vækstbetingelser som andre tomatsorter. Den dyrkes fra kimplanter. Før plantning i jorden trænes kimplanterne til at opretholde temperatur- og lysforhold.

Frø til kimplanter sås i marts. Den forberedte jordblanding hældes i beholdere, komprimeres, og der laves furer 1 cm dybe. Før plantning behandles frøene med en vandig opløsning af kaliumpermanganat og et vækststimulerende middel.

Efter såning fugtes jorden med varmt vand ved hjælp af en sprayflaske. Dæk beholderen med plastfolie for at skabe en drivhuseffekt og fremme ensartet spiring.

Efter at frøplanterne er kommet frem, fjernes dækket gradvist, så spirerne kan vænne sig til luften og fugtigheden. For at sikre kraftig vækst og stort frugtsæt kræver frøplanterne pleje, som består af enkle trin.

Moderat vanding sikrer en sund planteudvikling. Sørg for at forhindre jorden i at tørre ud, og brug en sprayflaske, når du påfører varmt vand. Det anbefales at løsne jorden let for at forbedre vandgennemtrængelighed og luftning.

Når der er dannet 2-3 ægte blade, udføres omplantningen. Tørvepotter anbefales til dette formål, da de er praktiske til at plante frøplanter i jorden.

Når de er 50-55 dage gamle, omplantes frøplanterne til deres permanente plads. De plantes i et drivhus i maj og i åben jord i juni. Planterne placeres med 40 cm mellemrum og 60 cm mellem rækkerne.

Høje planter skal bindes til ekstra støtte. Når frøplanterne har etableret sig på deres nye placering, placeres pæle 10 cm fra planten. Stammen fastgøres med elastikker.

I vækstsæsonen kræver Crème Brûlée-tomaten mineralgødning. Næringsstofblandinger indeholdende fosfor, kalium og organiske komponenter anvendes.

For at forbedre resultaterne af rodsystemets gødning udføres proceduren i kombination med sprøjtning af buskene med en borsyreopløsning.