Sennep er et velkendt krydderi, der vokser i forskellige dele af verden. Planten anses for at være ret fordringsfuld og tilpasser sig let ethvert klima. Den bruges i vid udstrækning i madlavning og som dyrefoder. For nylig er planten dog blevet brugt til at forbedre jordkvaliteten. Når man bruger sennep som grøngødning, er det vigtigt at vide, hvornår man skal så, og hvornår man skal grave den ned.
Fordele og ulemper ved sennep, når det bruges som grøn gødning
Sennep bruges ofte som grøngødning for at forbedre jordens sammensætning. De vigtigste fordele ved denne plante inkluderer følgende:
- Fjernelse af ukrudt i marker. Denne egenskab er mest udtalt i gentagne gange pløjet jord end under naturlige forhold.
- Udtalt plantesundhedsmæssig virkning. Ærtemøl og trådorme tolererer ikke denne grøngødning. Den hjælper også med at bekæmpe snegle.
- Undertrykker plantesygdomme, herunder kartoffelskorpe og bladskimmel. Ifølge forskning kan sennep binde jern og dermed forbedre jordkvaliteten.
- Hurtig vækst af biologisk masse. Dette beriger området med værdifulde organiske forbindelser, som efterfølgende omdannes til humus.
- Jordstruktur. Planten har meget lange rødder – 1,5-3 meter. Når de når denne dybde, løsner og dræner de jorden, så den mættes med fugt og luft.
- Jorddækning. Sennep betragtes som en meget frostbestandig afgrøde. Efter frost ligger den under et lag sne og omdannes fra grøn gødning til barkflis. Dette stof hjælper med at beskytte området mod de negative virkninger af lave temperaturer i efteråret og foråret.
- Tilbageholdelse af kvælstof i jorden. Plantning af planten betragtes som et pålideligt forebyggende middel mod jordudvaskning.
Brugen af sennep som grøngødning har dog også nogle ulemper:
- Modtagelighed overfor visse sygdomme. Sennep tilhører Brassicaceae-familien og er derfor modtagelig for klumprod, meldug og rust.
- Lignificering af stængler efter blomstring.
- Modtagelighed for fugle. Fugle elsker at hakke i plantens frø og kan beskadige bær eller frugter.
På hvilke jordtyper bruges det?
Sennep bruges som gødning til jord med mangel på fosfater og nitrogen. Denne plante er i stand til at udvinde fosfater fra jorden og akkumulere dem sammen med mikro- og makronæringsstoffer.
I perioder med hurtig vækst ophober planter store mængder kvælstof. Dette fører til intensiv nedbrydning, efter at grøntsagerne er indarbejdet i jorden og aktivt mætter den med værdifulde elementer.

Denne grøngødningsafgrøde viser god spireevne i jord med en pH-værdi på 4,2-8,2. Udbyttet er dog direkte relateret til jordtypen. Planten trives i tørv-, sand- og chernozemjord, som er karakteriseret ved en let eller neutral pH-værdi.
Hvilke afgrøder kan plantes efter det, og hvornår?
Sennep kan plantes før dyrkning af følgende afgrøder:
- natskygge – tomater, peberfrugter, auberginer, kartofler;
- meloner – meloner og vandmeloner;
- kornprodukter;
- Cucurbitaceae – zucchini, agurker, græskar;
- bælgfrugter;
- hvidløg.
Undgå dog at plante korsblomstrede planter, især kål, efter sennep. Grøngødningen og grøntsagsafgrøden tilhører samme familie og vil derfor være modtagelige for de samme sygdomme. Dette vil påvirke udbyttet negativt.

Hvornår og hvordan man planter korrekt
Ved plantning er det vigtigt at følge visse retningslinjer. Såning kan udføres på forskellige tidspunkter.
Vi sår om foråret
Forårsplantning bør begynde i slutningen af marts, en måned før plantning af hovedafgrøderne. Plantning kan udføres i områder med grøntsager, blomsterbede eller blomsterhaver.
I dette tilfælde anbefales det at gøre følgende:
- Forbered jorden. Typisk er det tilstrækkeligt at løsne jorden med en kultivator.
- Plant frøene. Dette kan gøres tilfældigt eller i rækker. Såmængden pr. 100 kvadratmeter er 200-300 gram.
- Harv bedene. Dette vil hjælpe med at begrave frøene i jorden.
Såning om sommeren
Om sommeren anbefales det at plante grøngødning i områder, der hviler efter hovedafgrøderne. Sennep bør dog ikke plantes i nærheden af andre medlemmer af Brassicaceae-familien. Den gennemsnitlige såmængde ved udsåning er 3-4 gram pr. kvadratmeter.

Efterårsplantning
Sennep kan også plantes om efteråret. Denne metode har flere fordele:
- Beskytter jorden mod vind, frysning og bortskylning af smeltevand.
- Løsning af jorden.
- Overførsel af makronæringsstoffer fra dybere lag til jordoverfladen og øgning af dens frugtbarhed.
- Mætning af jorden med nitrogen og andre værdifulde stoffer.
Til efterårsplantning anbefales det at gøre følgende:
- ryd området for ukrudt og resterende toppe;
- tilsæt humus eller dolomitmel;
- forbered jorden - på dette tidspunkt dyrkes og harves den;
- så sennepsfrø;
- plant frøene i jorden.
Undgå at så frøene for dybt, når du sår. Ellers vil spireprocessen være betydeligt langsommere. Dette er uønsket, når tiden er begrænset. Umiddelbart efter plantning bør bedene vandes grundigt.

Efterfølgende pleje er normalt ikke nødvendig. Det er generelt ikke nødvendigt at slå græs ved plantning om efteråret. Om nødvendigt kan det resterende plantemateriale graves op om foråret, efter at sneen er smeltet.
Plejefunktioner
Sennepsspirer viser sig bogstaveligt talt 3-4 dage efter plantning ved temperaturer på 10 grader Celsius. Plantens udvikling aftager dog derefter. Det tager cirka en måned for planten at indtage området fuldt ud. Blomsterknopper viser sig først efter 5 uger.
For at sikre korrekt vækst og udvikling kræver planten regelmæssig vanding. Det anbefales at vande mindst én gang om ugen. Brug en spand vand pr. kvadratmeter. Grav grøngødningen ned, før blomsterne viser sig.

Slåningstider
Grøngødning bør slås, før blomsterne viser sig – på dette tidspunkt når den 15-20 centimeter. Hvis dette ikke gøres hurtigt, risikerer du, at stængler og bladstilke bliver alvorligt grovere. Dette vil resultere i, at grøntsagerne bearbejdes meget langsommere.
Derudover udtrækker sennep mange værdifulde næringsstoffer fra jorden under blomstringen. Som følge heraf giver den ingen gavn for haven. Hvis sennep får lov til at selvså, vil den forvandles fra en nyttig grøn gødning til et farligt ukrudt.
For at forsyne jorden med næringsstoffer bør sennepsbedene graves op. Den grønne masse kan nedarbejdes i jorden ved hjælp af forskellige metoder, herunder en traktor eller en almindelig skovl. Vand jorden en gang om ugen i tørt vejr. Dette vil hjælpe med at fremskynde nedbrydningen af grøntsagerne i jorden. Påfør to spande vand pr. kvadratmeter.

For at fremskynde nedbrydningen af sennepsblade er det værd at bruge specielle produkter. En af de mest effektive er "Baikal EM-1".
Almindelige fejl
Når man dyrker sennep som grøngødning, begår mange gartnere følgende fejl:
- Vand ikke planten efter plantning. Sennep betragtes som en fugtighedselskende afgrøde, så det er vigtigt at undgå at jorden tørrer ud. For at sikre korrekt vækst kræver den moderat, men regelmæssig vanding.
- De harver ikke haven efter såning. Som følge heraf spredes frøene af vinden eller spises af fugle.
- Sennep sås samme sted som radiser eller kål. Disse planter betragtes som beslægtede, så det er forbudt at plante dem ved siden af hinanden. Dette øger risikoen for spredning af sygdomme og skadedyr.
- Afgrøden slås for sent. Grøngødningsafgrøder skal høstes, før frøene modner. Ellers bliver planten til ukrudt.
- Sennep plantes for tæt eller for sparsomt. Den gennemsnitlige mængde senneps er 200-300 gram pr. 100 kvadratmeter. Det er vigtigt at fordele frøene jævnt for at undgå tomme pletter.
Sennep er en effektiv grøn gødning, der hjælper med at løsne jorden, berige den med næringsstoffer og fjerne ukrudt. For at opnå de ønskede resultater er det vigtigt nøje at følge plantnings- og plejevejledningen.



