Alle planter kræver mineralsk og organisk gødning. Gartnere og grøntsagsavlere bruger en bred vifte af stoffer til dette formål. Brug af gær som gødning kan opnå en række positive effekter. Denne sammensætning beriger afgrøder med værdifulde næringsstoffer, forbedrer deres vækst og udvikling og øger udbyttet. Det er vigtigt at følge brugsanvisningen.
Beskrivelse og sorter
Gær er en levende organisme. Det er i bund og grund en encellet svamp med ægformede celler. De kan kun ses under et mikroskop. Gær lever primært af sukker. Deres biprodukt er kuldioxid.
For at lave et sundt kosttilskud skal du købe bagegær. Der findes forskellige typer. De mest almindelige muligheder inkluderer:
- Frisk eller komprimeret. Denne type gær ligner mursten i udseende. Den sælges i pakker på 50 eller 100 gram. Farven varierer fra mælkeagtig til cremet brun. Sammensætningen har en karakteristisk play-dej-konsistens. Når gær af høj kvalitet går i stykker, smuldrer den i stedet for at falde fra hinanden.
- Tørgær eller aktiv gær. De ligner beige granulat i udseende, nogle gange i form af kugler eller pinde. Disse gærtyper sælges oftest i pakker på 100 gram.
Fordele og ulemper ved gærtilskud
Brug af gærtilskud giver en række fordele. Disse omfatter:
- forbedring af jordens sammensætning;
- stimulering af plantevækst;
- accelererer plantens tilpasning efter omplantning og plukning;
- stimulering af vækst af grøn masse;
- styrkelse af immunforsvaret og øget modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr;
- forbedring af frugternes smag.

Gærtilskud har dog nogle ulemper. De væsentligste ulemper omfatter følgende:
- udvaskning af kalium og calcium fra jorden – disse elementer skal tilsættes yderligere;
- kan kun bruges på jord rig på organisk materiale, ellers vil gæren ikke give resultater;
- risikoen for jordudtømning på grund af forarbejdning af alt organisk materiale - denne trussel opstår ved for hyppig gødning.
Sådan tilbereder du gødning korrekt
Der er flere måder at tilberede gæropløsning på. Den specifikke anbefalede metode afhænger af den anvendte produkttype.
Fra tør
Tørgær skal fortyndes med rent vand. Det anbefales at bruge 10 liter vand pr. 10 gram produkt. Tilsæt derefter 2 spiseskefulde sødemiddel. Gæren skal trække i 2-3 timer et trækfrit område, hvorefter den skal bruges med det samme.
Fra frisk gær
For at lave en effektiv gødning skal du tage 200 gram rå gær og 1 liter vand. Hæld den knuste gær i væsken, bland godt, og lad det trække i 2-3 timer. Hæld det færdige produkt i en dyb beholder og tilsæt rent vand for at bringe volumenet op på 10 liter.

Frisk gær behøver ikke at aktiveres med granuleret sukker. Det kan dog tilsættes for at fremskynde gæringsprocessen. Når opløsningen er trukket i blød, kan den bruges med det samme.
Regler for gødning af afgrøder
For at sikre, at produktet giver de ønskede resultater, er det vigtigt nøje at følge brugsanvisningen.
Rødbede
En universalopløsning kan bruges til rødbeder. Mal 200 gram rå gær og bland det med 1 liter varmt vand. Rør rundt, lad det trække, og tilsæt vand for at lave 10 liter opløsning. Brug 3 liter af opløsningen pr. kvadratmeter bede. Opløsningen kan påføres tre gange pr. sæson.
Gulerod
For at gøde gulerødder anbefaler vi at tage presset gær og smuldre det i en spand fyldt med varmt vand. Efter at have blandet ingredienserne tilsættes et par skefulde sukker. Denne gavnlige havegødning bør trække i 24 timer. Brug den derefter til at vande gulerødderne. Brug mindst 500 milliliter opløsning pr. plante.
Drue
Til druer kan gær bruges 2-3 gange i løbet af sæsonen. For at gøre dette opløses bagegær i en 5-liters spand og tilsættes 2 spiseskefulde marmelade. Lad blandingen stå i solen i 2 timer for at gære. Bland den derefter med 10 liter vand for hver 500 milliliter.
Blomster
Gær hjælper med at stimulere blomstervækst. For at forberede en gavnlig blanding skal du tage 10 gram tørgær, 2 spiseskefulde sukker, 2 gram ascorbinsyre og 10 liter vand. Lad blandingen trække i flere timer. Derefter kan den bruges til at vande indendørs og udendørs planter.
Hindbær
Denne busk kan gødes med både frisk og tørgær. Den nemmeste måde er at lave en granulær blanding. Bland 10 gram gær med 5 spiseskefulde sukker. Tilsæt derefter 10 liter vand ved stuetemperatur til blandingen. Lad blandingen trække i 2 timer, og fortynd derefter med vand i forholdet 1:5.
Zucchini
Gærgødning er velegnet til zucchini. I dette tilfælde anbefales det at kombinere det med aske. Dette vil tilskynde planterne til aktivt at udvikle rødder og producere mere frugt. For at opnå det ønskede resultat blandes 100 gram rå gær med 500 milliliter varmt vand. Tilsæt derefter starteren til en spand vand, og du kan begynde at vande afgrøden.

Auberginer
Brug af gærgødning til auberginer forbedrer deres vækst og øger udbyttet. For at forberede en effektiv gødning er det bedst at blande forskellige urter, såsom plantain, brændenælde og humle. Tilsæt derefter 500 gram brød og gær til hovedingredienserne. Tilsæt derefter 50 liter vand, og lad blandingen trække i to dage.
Andre
Gærgødning er også god til andre planter:
- Kål. Til denne afgrøde blandes 12 gram gær, 100 gram sukker og 3 liter varmt vand. Lad blandingen trække i 7-8 dage. Derefter blandes hver 250 milliliter af infusionen med 10 liter vand og bruges til at vande kålen.
- Jordbær. Gærgødning øger planteudbyttet betydeligt. For at forberede gødningen fortyndes 100 gram gær i 5 liter vand. Blandingen er klar til brug efter 24 timer. For at gøre dette blandes hver 500 milliliter af produktet med en spand vand.
Hvilke afgrøder er de ikke egnede til?
Trods de åbenlyse fordele ved gærgødning er de ikke altid egnede til brug. Sammensætningen er kontraindiceret til kartofler og løg. Det vil ødelægge frugtens smag og reducere høstens holdbarhed betydeligt.
Almindelige fejl
Når man bruger gærgødning, begår mange gartnere følgende fejl:
- Den fermenterede infusion bruges. Den mister sine egenskaber og er ubrugelig.
- De bruger gammel gær, som ikke giver nogen effekt.
- Brug gødning til tør jord.
- De bruger en for koncentreret infusion.
- Gødning af drivhusplanter kan forårsage rodbrand.
Gærtilskud anses for at være yderst effektive og giver fremragende resultater i afgrødevækst. For at opnå de ønskede resultater er det vigtigt nøje at følge brugsanvisningen.



