Beskrivelse af den storfrugtede tomatsort Altai Masterpiece og dyrkningsteknikker

Som en sibirisk sort er Altai Masterpiece-tomaten resistent over for sygdomme og ugunstige miljøforhold. Den giver ikke en tidlig høst, men vil glæde avlerne med en overflod af frugt i sensommeren og give dem alle typer tomatmarmelade. Disse tomater kan dyrkes i forskellige klimaer og vil give en god høst i både Moskva-regionen og det sydlige Rusland.

Plantens generelle karakteristika

Tomatsorten Altai Masterpiece har været opført i det statslige register over forædlingspræstationer i Rusland siden 2007. I løbet af det sidste årti er den blevet testet af mange gartnere over hele landet og har fundet en kultivarfavorit overalt. Denne sort er nem at passe og kan dyrkes både i drivhuse og åbent terræn. Den tilpasser sig pludselige temperaturændringer og høj luftfugtighed og er resistent over for alle svampeinfektioner.

Tomatbusken *Altai Masterpiece* er ubestemt og kan blive op til 2 meter eller mere, men i åbent terræn begrænser avlerne dens vækst i midten af ​​august ved at knibe skudspidserne. I vækstsæsonen når buskene cirka 1,5 meter. Uanset dyrkningsmetode kræver *Altai Masterpiece*-tomaten opdeling og opdeling af busken i 1-3 stilke. En for stor tomat vil producere mindre frugt.

Frugtperioden forlænges. Med tomater i mellemsæsonen kan den første høst opnås omkring begyndelsen af ​​august, selvom tomaterne i de kølige somre i Altai og Sibirien kan begynde at modnes så sent som midt i august. Nogle tomater skal plukkes i det blancherede eller mælkeagtige modenhedsstadium, men de modner godt i kasser ved stuetemperatur. For at fremskynde modningen af ​​grønne tomater kan du tilføje et par røde tomater til kassen sammen med dem.

Anmeldelser fra gartnere, der har plantet tomatsorten Altay Masterpiece i flere år, viser, at udbyttet svinger lidt og giver en pålidelig produktion i både gunstige år og udfordrende sæsoner. Hver Altay Masterpiece-tomatplante kan give op til 5 kg store tomater. For at maksimere udbyttet kan planten opdeles i 2-3 stammer ved at binde busken til et espalier.

Frugterne af Altai-mesterværket

Hver busk producerer 4-6 klaser af æggestokke pr. sæson. Hver klase producerer 3-5 flade, runde, kraftigt ribbede frugter, der vejer mellem 200 og 400 g. Med særlig omhu kan haveejere opnå rekordstore bær, der vejer omkring 500-800 g. Nogle tomater af denne sort har nået 1 kg.

Skrællen er tynd, men tomaterne revner sjældent, selv i overdrevent våd jord. De opbevares godt, når de er modne, og bevarer deres salgbare udseende i 1-1,5 uger. Faste tomater er nemme at transportere, selv når de er let umodne. Tomaterne er lyserøde i farven og bliver lysegrønne med en mørk plet ved bunden, når de er modne.

Sortens egenskaber og beskrivelse fremhæver ifølge gartnernes anmeldelser smagen af ​​tomaten Altai Masterpiece. Som en sort af oksekødstomater har disse tomater et kødfuldt frugtkød med små frøkamre placeret tættere på frugtvæggene. Frugtkødet er lyserødt, nogle gange lysere i midten.

Tomaterne har en fremragende smag: de indeholder cirka 6% tørstof og har et højt sukkerindhold. Smagen beskrives som sød og syrlig, men syrligheden kan stige i kolde, regnfulde årstider. Når tomaterne er kunstigt modne, har de en sød-syrlig smag og en distinkt, karakteristisk aroma.

Ligesom de fleste oksekødssorter er Altai Masterpiece en salatgrøntsag. Den spises bedst frisk. Den gradvise modning af bærrene, høstet ved teknisk modenhed, vil give haveejere tomater indtil slutningen af ​​november. Denne tomat er lækker i salater og kan bruges til at pynte forretter eller skivede retter. Skiveret er den perfekt til sandwich og hamburgere.

Overskydende produkter forarbejdes traditionelt til juice og saucer. Den kødfulde pulp giver en tyk pulp, der kun kræver en kort kogning. Denne juice bevarer stort set alle de næringsstoffer og vitaminer, der findes i friske tomater. Den livlige farve giver et smukt præg til lecho, snacks på dåse og marmelade som grøntsagskaviar. Hele tomater er ikke egnede til konservering.

Landbrugsteknologi af sorten

Dyrkning af tomater med store frugter er ikke anderledes end pleje af andre sorter. For at opnå rekordstore tomater skal man dog tage hensyn til visse specifikke egenskaber: Gødning og specielle teknikker er nødvendige for vækst og frugtudvikling. Uden disse vil planten belønne gartneren med en rigelig, men ret middelmådig høst af tomater, der vejer omkring 400 g.

Når du sår frøplanter, skal du sigte mod at have 90 dage gamle frøplanter, når de plantes i jorden. På denne måde vil de første æggestokke begynde at dannes inden for en måned efter udplantning.

For at de kan vokse godt, formes tomater:

• Før udviklingen af ​​1 blomstrende børste fjernes alle laterale skud;
• 1 stedsøn er tilbage over den for at danne buskens anden gren;
• Fjern alle skudene på begge stilke efterhånden som skuddene vokser;
• Endnu et sideskud kan efterlades efter dannelsen af ​​den anden blomsterbørste på hovedstilken.

Efter at busken er dannet, fjernes alle andre sideskud, når de fremkommer.

Jeg dyrker rekordstore tomater fra basale æggestokke. Dobbeltblomster dannes nogle gange på en eller to blomsterklaser, hvilket producerer særligt store frugter. Disse er placeret tættere på plantens stamme. For at sikre, at de største tomater vokser godt, skal du knibe toppen af ​​klasen af, så snart en eller to æggestokke viser sig. Disse tomater vil modtage alle næringsstofferne, og de vil vokse sig større end gennemsnittet for sorten.

For at sikre, at de resterende frugter på planten også er store, gødes den 7-10 dage efter omplantning (med kvælstofblandinger eller organisk materiale), og derefter gives to gødninger mere. Den første gives, når den første klase dannes, og den anden gives to uger senere.