Fordelene og skaderne ved citron for menneskekroppen, de bedste opskrifter

Ingen vil benægte, at citron er en meget sund frugt. Men dens medicinske egenskaber skyldes primært dens høje indhold af C-vitamin, hvilket gør den til et fremragende middel mod forkølelse. Men mange mennesker er ikke engang klar over, hvor gavnlig citron kan være ud over det.

Sammensætning og kalorieindhold af citrusfrugter

Citron er et kaloriefattigt produkt, 100 g indeholder cirka 16 kcal. Denne frugts gavnlige egenskaber skyldes dens høje indhold af vitaminer og mikroelementer. Både frugtkødet og skrællen er gavnlige. Citron indeholder også mættede og flerumættede fedtsyrer (omega-3 og omega-6).

Næringsstoffer

På grund af sit høje næringsindhold betragtes citron som en af ​​de sundeste frugter.

Vitaminer

Frugtens pulp og skræl indeholder en stor mængde vitaminer:

• B-vitaminer.
• Vitamin C, A, PP og E.
• Niacin.

Hvis du regelmæssigt inkluderer denne frugt i din kost, vil din krop ikke opleve vitaminmangel.

Elektrolytter

Elektrolytterne i frugter omfatter calcium, fosfor, kalium og magnesium.

Mikro- og makroelementer

Frugter indeholder mikro- og makroelementer:

• svovl;
• jod;
• kobolt;
• natrium;
• silicium;
• zink;
• krom;
• fluor;
• nikkel;
• molybdæn;
• selen;
• rubidium.

Ud over disse stoffer indeholder den også jern, bor, mangan og lithium.

Fytonæringsstoffer

Fytonæringsstofferne i frugten hjælper mod type 2-diabetes (de øger vævsfølsomheden over for insulin). De hjælper også med at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Fytonæringsstoffer i citroner omfatter beta-caroten, limonoider og flavonoider.

Hvordan vælger man en god og moden citron?

Alle citroner ser ens ud, så det er svært at se ved første øjekast, om en frugt er god eller dårlig. Frugtens smag varierer heller ikke meget, men hvis den opbevares forkert, kan frugtkødet smage bittert.

Når du vælger frugt, kan du ignorere skrællens farve og størrelse. Disse egenskaber påvirker ikke smagen.

Tegn på en god og moden frugt:

1. Der er ingen mørke pletter eller prikker på skrællen, farven er ensartet.
2. Der bør ikke være fordybninger eller visne områder.
3. Citronaromaen skal være tydeligt mærkbar.
4. Når citronen presses, skal skrællen være fast, men ikke hård (dette indikerer, at citronen endnu ikke er moden).
5. Hvis du påfører en serviet på hudens overflade, bør der forblive fedtede pletter fra de æteriske olier på den (hvis dette ikke sker, betyder det, at frugten er af dårlig kvalitet og er blevet behandlet med kemikalier).

Citrusfrugter med tyndere skræl indeholder flere gavnlige stoffer.

Gavnlige egenskaber og virkninger på kroppen

Citronens sundhedsfordele er ubestridelige. Regelmæssigt at inkludere denne frugt i din kost kan hjælpe med at forebygge mange sygdomme.

Men på trods af de enorme fordele anbefales det ikke at overforbruge denne frugt.

Immunmodulerende

En af de første fordele, der falder én ind, er dens immunforsvarsstyrkende egenskaber. Ved de første tegn på forkølelse kan almindelig te med citron og honning forbedre dit velbefindende. Denne styrkelse af immunforsvaret skyldes frugtens indhold af C-vitamin.

Vægtnormalisering

Regelmæssigt indtag af citron eller citronvand hjælper med at øge stofskiftet, hvilket igen fører til vægttab. Det fremmer den aktive nedbrydning af fedt og fjerner skadeligt kolesterol fra kroppen. At drikke citronvand dagligt kan hjælpe dig med at opnå normal vægt hurtigere.

Den eneste begrænsning er høj mavesyre og en række mave-tarmsygdomme, hvor det kun vil forårsage skade at spise citron (især på tom mave).

Rensning af mave-tarmkanalen

Mange mave-tarmlidelser kontraindicerer indtagelse af denne frugt. Men hvis du ikke har maveproblemer, har det en gavnlig effekt at drikke citronvand på tom mave. Det kan bruges til at rense mave-tarmkanalen. For at gøre dette skal du drikke citronvand dagligt (1 spiseskefuld juice pr. 200 ml vand). Reducer derefter mængden af ​​vand og juice, der indtages.

Kræftforebyggelse

De helbredende egenskaber og forebyggelse af kræft forklares af, at frugterne indeholder stoffer, der fjerner frie radikaler fra kroppen. Citroner er selvfølgelig ikke en garanteret beskyttelse mod kræft, men det er meget vigtigt at forebygge denne sygdom, også på denne måde.

Forbedrer synet

C-vitamin og en række andre mikronæringsstoffer fremmer hurtigere blodcirkulation i kroppen. Denne egenskab øger tilførslen af ​​næringsstoffer til øjnene, hvilket igen kan have en positiv effekt på synet.

Hjælper med jernoptagelsen

Jern er et af de mikronæringsstoffer, der er involveret i dannelsen af ​​hæmoglobin. C-vitamin fremmer bedre jernoptagelse.

Påvirker hudens udseende

Frugt forbedrer hudens udseende takket være antioxidanter. De fjerner frie radikaler fra kroppen og bremser aldringsprocessen. Citrusfrugter forhindrer også forekomsten af ​​alderspletter og fine linjer.

Citronsaft bruges ofte i kosmetologi. For eksempel bruges det til at lave lysnende masker, der hjælper med at bekæmpe alderspletter og gamle akne-ar.

Citronsaft hjælper mod fedtet hår. Skyl dit hår med citronvand efter vask, hvilket hjælper det med at holde det oliefrit i længere tid og giver det en smuk glans.

Forhindrer dannelsen af ​​nyresten

Citrusfrugter indeholder syrer, der reducerer koncentrationen af ​​calciumsalte i urinen. Denne egenskab hjælper med at forebygge nyresten.

Er det muligt at bruge?

Selvom fordelene ved citrusfrugter for kroppen er ubestridelige, er det for nogle kategorier af mennesker ofte tvivlsomt at inkludere denne frugt i deres kost.

Til gravide og ammende mødre

Under graviditeten hjælper citrusfrugter med at lindre kvalme, som ofte plager kvinder. De styrker også immunforsvaret, da enhver sygdom under graviditeten, selv en almindelig forkølelse, kan have en negativ indflydelse på fostrets helbred. Det anbefales at undgå eller reducere citrusforbruget i tredje trimester.

Ammende kvinder frarådes at spise citrusfrugter. Spisning af denne frugt kan forårsage diatese og allergier hos børn.

Når man taber sig

Når man taber sig, fremskynder citronvand stofskiftet og fedtforbrændingen. Derfor kan det inkluderes i din kost, medmindre der er andre kontraindikationer.

Citronskal og kerner

Citronkerner og -skal spises typisk ikke. Skallen er meget bitter. Skallen tilsættes dog ofte til forskellige retter og bagværk i små mængder for at give smag.

Frøene er ufordøjelige, så det er kontraindiceret at spise dem. De enten forsvinder naturligt eller ophobes i blindtarmen. Dette kan føre til betændelse, som kun kan behandles kirurgisk.

Muligheder for at spise sur frugt

Der er flere måder at spise citrusfrugter på.

Citron med honning eller sukker

Frisk frugt kan hakkes og blandes med sukker eller honning. Det giver en lækker sød og sur dessert. Honning og citron er gode mod forkølelse.

Vand med citron

En anden mulighed er at fortynde juice i vand eller mineralvand. Du kan også tilsætte bær, mynte eller agurk til vandet. Det giver en lækker og forfriskende drik.

Te med citron og ingefær

Varm te med honning, citron og ingefær varmer altid op i koldt vejr. Denne drik er også god mod forkølelse.

Bryg sort te, riv ingefæren og skær citronen i både. Kom alle ingredienserne i tekanden. Lad den trække i 10 minutter. Fortynd derefter med vand, tilsæt honning og drik. Denne te varmer hurtigt op for kulderystelser fra feber.

Brug i folkemedicin

Citrusfrugtens medicinske egenskaber er især nyttige til visse sygdomme.

Mod forkølelse og influenza

Når du er forkølet, er det nyttigt at drikke te med citron, honning og ingefær. Pas bare på ikke at overforbruge, hvis du har mave-tarmproblemer.

Til skylning af munden ved ondt i halsen

Hvis du har ondt i halsen, anbefales det ikke at spise citrusfrugter, da de irriterer slimhinden og forlænger ømheden. Det er fint at gurgle med citronsaft fortyndet i vand, hvis din hals begynder at kradse på grund af en forkølelse.

Mod søvnløshed

Søvnløshed kan være invaliderende. Uden tilstrækkelig og sund søvn er det umuligt at leve et normalt liv, så det er afgørende at finde et effektivt middel. Citron kan for eksempel hjælpe. Opløs 2 spiseskefulde citronsaft, 1 spiseskefuld honning og 30 gram knuste valnødder i 300 ml vand og drik 1 spiseskefuld inden sengetid.

Mod hovedpine

Hovedpine kan ramme når som helst, selv når piller ikke er tilgængelige. For at lindre tilstanden skal du finde alternativer. Hvis du for eksempel tilfældigvis har en citron i huset, kan du bruge den til at lindre hovedpinen.

Pil huden af ​​og påfør den kolde side mod dine tindinger, indtil smerten aftager.

Mod migræne kan du lave et husråd med hvidløg. For at tilberede det skal du tage 1 tsk honning, saft (pres fra 6 fed hvidløg) og 5 hoveder hvidløg. Kværn hvidløget og bland det med honning og citronsaft. Bland grundigt. Lad det trække i en uge. Tag 1 tsk en gang dagligt.

Mod forstoppelse

Citron indeholder citronsyre, som stimulerer tarmfunktionen, så citrus kan være et glimrende middel mod forstoppelse.

For at tilberede et middel mod forstoppelse, pres saften fra halvdelen af ​​frugten og fortynd den i 200 ml vand. Tilsæt salt og honning og bland grundigt. Hæld varmt vand over blandingen. Rør, indtil saltet er opløst.

Til purulente abscesser

Bylder og furunkler kan behandles med citronsaft, eller en skive citrusfrugt kan påføres området i et stykke tid og fastgøres med en bandage. Efter et stykke tid burde pusset sive ud, og bylden burde hele.

Mod hård hud

Om aftenen kan du lægge dine fødder i blød i varmt vand for at behandle hård hud. Tilsæt saften af ​​en citron til vandet og læg dem i blød i 30 minutter. Tør derefter dine fødder grundigt og påfør citronbåde på hård hud, og fastgør dem med en bandage. Pak dine fødder ind i plastik og tag sokker på. Lad citruskompresset sidde på natten over.

Mod gigt

Gigt forårsager ophobning af urinsyre i kroppen. Dette fører til hævelse og andre ubehagelige symptomer. Regelmæssig indtagelse af citronsaft fortyndet i vand hjælper med at nedbryde urinstof og forbedre velværet.

For diabetikere

Citronsaft anbefales til type 2-diabetes. Fortyndet i vand hjælper det med at normalisere blodsukkerniveauet. Denne drik er især gavnlig for diabetikere med et lavt glykæmisk indeks.

Kontraindikationer og begrænsninger

Selvom citrusfrugter indeholder et stort antal nyttige stoffer, kan frugten være sundhedsfarlig.
Hvorfor er citron skadelig for kroppen?

1. I tilfælde af høj surhedsgrad, gastritis og en række andre sygdomme er det kontraindiceret at indtage citroner eller juice i store mængder.
2. Frugten betragtes som et allergifremkaldende produkt.
3. Det anbefales ikke at give citrusfrugter til børn under 3 år.
4. Kvinder i de sidste måneder af graviditeten og ammende mødre bør begrænse deres indtag af frugten.
5. På grund af det høje indhold af C-vitamin og syrer har citrusfrugter en negativ effekt på tandemaljen (syrer ødelægger tandemaljen).
6. Kontraindiceret ved akut nefritis.
7. I nogle tilfælde kan citronolie forårsage rødme i huden, når den bruges til kosmetiske formål.

Når man indtager citron, som med ethvert andet produkt, er det vigtigt at huske, at overdreven indtagelse af citrusfrugter ikke vil føre til noget godt.